大石鄉位于廣安市岳池縣城以東7.2公里處，該鄉總面積21.7平方公里，418戶，16000余人，其中非農業人口445人。大石鄉于1992年9月在撤區建鎮中由原石埡區分立出來為獨立鄉。大石鄉地理位置優越；東臨石埡鎮紅廟辦事處；南臨石埡鎮石埡辦事處；西接九龍鎮龍藏辦事處；北與岳池縣鎮龍鄉、廣安龍安鄉相接。該鄉轄15個村，共94個社。整個鄉地勢平坦，土地肥沃，一條小河穿街而過。
該鄉耕地面積12079畝，大石鄉主產水稻、小麥、玉米、油菜，其它還有蠶桑、水果，生豬等多種經營。農業生產開發小具規模，廣南高速公路穿境而過。2001年糧食總產量7127噸，農民人均純收入1540噸。大石鄉五里堆村1組投資建了肉牛養殖場，從陜西引進39條300—500斤的西門塔爾架子牛，存欄肉牛達到100條，該養殖場走肉牛養殖合作社的道路，批量引進300—500斤的優質架子牛后，賣給農戶飼養，半年后以賣出價進行回收，同時大石鄉政府也及時聯系縣畜牧部門派出技術人員與養牛場搭成了定向聯系，以隨時解決養牛場業主自己不能解決的技術問題。西門塔爾牛種屬優質雜交牛種，生長快，平均一天可增重5—6斤，半年后便可達到1200—1500斤，一條牛可凈賺4000多元。 |
