“香迷糊了！”“被饞哭了！”最近，甘肅天水麻辣燙火爆出圈，引來(lái)眾多網(wǎng)友點(diǎn)贊刷屏。一些“熱心食民”開(kāi)啟走胃旅行：為了一碗麻辣燙打卡一座城。

裹上醬汁的手搟粉，配上靈魂的“甘谷辣椒”，是這碗麻辣燙的特別之處。但吸引大家跑這么遠(yuǎn)的，除了“舌尖上的誘惑”，還有一座城的“滾燙”。

“滾燙”的，是人們對(duì)美好生活的向往。

這兩天，天水大街小巷的麻辣燙店門口排起“長(zhǎng)龍”，里三層、外三層，相當(dāng)壯觀。

這場(chǎng)面，我們?cè)偈煜げ贿^(guò)。淄博燒烤火了，大家紛紛“進(jìn)淄趕烤”；村超火了，不少人涌入鄉(xiāng)村；“爾濱”火了，大量游客相約打卡……

一頓美食、一場(chǎng)“土味”比賽、一段冰雪奇緣，為什么令人心向往之？正是這些市井百態(tài)、尋常煙火，讓人們看到熱氣騰騰的生活，感到治愈心靈的力量。大家追求心中的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”，參與體驗(yàn)各地的風(fēng)土人情，發(fā)現(xiàn)美好，分享快樂(lè)，充滿對(duì)美好生活的向往。

“滾燙”的，是當(dāng)?shù)責(zé)崆楹每偷膽B(tài)度。

本地網(wǎng)友熱情“安利”家鄉(xiāng)，機(jī)場(chǎng)、車站有車輛免費(fèi)接送游客……為了招待好游客，天水人以熱情回饋熱情。

一座城的熱情好客，體現(xiàn)在花式“寵”客，也體現(xiàn)在雪中送炭。還記得那個(gè)風(fēng)雪瓜州夜，瓜州人打開(kāi)家門、鋪上床墊、燒熱灶火，溫暖了意外滯留的陌生旅客，讓全國(guó)人民看到滿滿誠(chéng)意。很多網(wǎng)友說(shuō)，想去瓜州走一走，感受當(dāng)?shù)?ldquo;掏心掏肺”的實(shí)在。

俗話說(shuō)“金杯銀杯不如好口碑”，游客的好口碑就是一塊“金字招牌”。好口碑來(lái)自熱情好客的態(tài)度，來(lái)自細(xì)致周到的服務(wù)。把保障做到前面，將服務(wù)落實(shí)落細(xì)，讓游客舒心又安心，是在為文旅上分，更是為城市形象加分。

“滾燙”的，是各地推動(dòng)文旅發(fā)展的火熱勁頭。

一碗麻辣燙把游客領(lǐng)進(jìn)門，接下來(lái)的考題是如何讓影響力持續(xù)釋放。天水不僅有美食，還有8000多年的文明起源史，有華夏人文始祖伏羲誕生地、三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)、“東方雕塑陳列館”麥積山石窟等豐富的文化資源。

麻辣燙走紅，是擴(kuò)大城市知名度的難得機(jī)遇，不僅考驗(yàn)服務(wù)水平和保障能力，也考驗(yàn)城市如何依托“爆點(diǎn)”延展打造消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)。

近日，天水召開(kāi)“天水麻辣燙”服務(wù)保障工作推進(jìn)會(huì)議，強(qiáng)調(diào)增加旅游供給，提升服務(wù)品質(zhì)，全力打造消費(fèi)新熱點(diǎn)、新場(chǎng)景，讓“小資源”持續(xù)釋放“大效應(yīng)”。

從“爾濱”的雪花到上海的“繁花”，從淄博的燒烤到天水的麻辣燙，火爆全網(wǎng)的“頂流”層出不窮。為了接住“潑天富貴”，各地紛紛放大招、亮絕活，展示出推動(dòng)文旅、提升消費(fèi)的火熱勁頭。

有了這股子勁頭，充分挖掘自身特色，扎扎實(shí)實(shí)完善產(chǎn)品和服務(wù)，“網(wǎng)紅”城市點(diǎn)點(diǎn)滴滴的努力，將匯成發(fā)展的良好勢(shì)頭。