都昌縣位于江西省北部,鄱陽(yáng)湖畔,東經(jīng)116°2′24″-116°36′、北緯28°50′-29°38′。東界黃金山、銀寶湖、上岸東洲,與鄱陽(yáng)縣交壤;南界下岸洲、下山、南岸洲、蠶豆洲,與鄱陽(yáng)、余干、南昌、新建4縣接壤;西界松門山、西長(zhǎng)河,與永修、星子2縣隔水相鄰;北界屏峰河、蘆塘澗,武山鵝公凸,卸衣嶺、雙尖山,與湖口、彭澤2縣毗連。東西寬52.7千米,南北長(zhǎng)80千米,總面積2669.53平方千米。全縣總?cè)丝?1.5萬(wàn)人,其中非農(nóng)業(yè)人口12.2萬(wàn)人,縣城常住人口13萬(wàn)人。
縣政府駐都昌鎮(zhèn)。郵編:332600 代碼:360428 區(qū)號(hào):0792
行政區(qū)劃
都昌縣轄12個(gè)鎮(zhèn)、12個(gè)鄉(xiāng):
鎮(zhèn):都昌鎮(zhèn)、周溪鎮(zhèn)、三汊港鎮(zhèn)、中館鎮(zhèn)、大沙鎮(zhèn)、萬(wàn)戶鎮(zhèn)、南峰鎮(zhèn)、土塘鎮(zhèn)、大港鎮(zhèn)、蔡嶺鎮(zhèn)、徐埠鎮(zhèn)、左里鎮(zhèn)
鄉(xiāng):和合鄉(xiāng)、陽(yáng)峰鄉(xiāng)、西源鄉(xiāng)、薌溪鄉(xiāng)、獅山鄉(xiāng)、鳴山鄉(xiāng)、春橋鄉(xiāng)、蘇山鄉(xiāng)、多寶鄉(xiāng)、汪墩鄉(xiāng)、北山鄉(xiāng)、大樹(shù)鄉(xiāng)
歷史沿革
都昌地域歷史淵源久遠(yuǎn),據(jù)考古發(fā)掘新石器時(shí)代即有人類繁衍生息。人們使用石器從事原始農(nóng)業(yè)、漁獵業(yè)。夏、商、周為古揚(yáng)州域,春秋戰(zhàn)國(guó)為楚、吳地,屬番邑。秦始皇二十六年(前221年),分天下為三十六郡,置番縣,隸九江郡。漢高祖元年(前206年),番縣隸九江國(guó)九江郡。晉武帝大康十年(289年),隸揚(yáng)州鄱陽(yáng)郡。南朝宋永初二年(421)年,因彭蠡湖盆地發(fā)生多次沉降運(yùn)動(dòng),湖水南侵,梟陽(yáng)縣地大部分淪入湖中,梟陽(yáng)縣撤銷,境域入彭澤縣,隸江州。隋開(kāi)皇三年(583年),陳置郡縣廢,彭澤縣易名龍城縣,隸江州。唐高祖武德五年(622年),安撫使李大亮謂土地之饒,井戶之阜,水陸之阻礙,遂割鄱陽(yáng)湖雁子橋之南境置都昌縣。五代南唐,隸建康軍饒州。宋開(kāi)寶八年(975年),隸江東路建康軍饒州。元至元元年(1264年),隸揚(yáng)州行省江西元帥府南康軍。明洪武九年(1376年),革行省置江西承宣布政使司,領(lǐng)十三府分五道,隸九江道南康府。清順治二年(1645年),江西承宣布政使司改稱江西省,隸江西省九江道南康府。民國(guó)初年,廢府制。民國(guó)3年(1914年),隸江西省潯陽(yáng)道。
民國(guó)38年5月12日,都昌縣解放,隸江西省鄱陽(yáng)專區(qū)。7月,改隸九江專區(qū)。1950年隸中南行政區(qū)江西省九江專區(qū)。1970年,專區(qū)改稱地區(qū),仍隸九江地區(qū)。1983年,地市合并,隸九江市。
人口民族
都昌縣人口自明洪武二十四年(1391年)有記載始,至清同治八年(1869年)基本呈遞增趨勢(shì)。洪武二十四年全縣只有38919人,清道光元年(1821年),全縣人口已逾50萬(wàn)之眾,至同治八年高達(dá)599852人,為歷史上有據(jù)可查之人口最多年份。民國(guó)時(shí)期,戰(zhàn)亂頻繁,災(zāi)荒連年,瘟疫肆行,縣內(nèi)人口較清末銳減。民國(guó)38年(1949年)2月統(tǒng)計(jì),都昌僅201980人。建國(guó)后,人民生活安定,人口逐年遞增,到1989年底全縣人口602079人,至1998年全縣人口達(dá)661554人。1999年全縣出生人口10369人,出生率15.39‰,死亡人口2331人,死亡率為3.46‰;全年凈增人口8038人,自然增長(zhǎng)率11.93‰,比上年上升2.22個(gè)百分點(diǎn)。年末全縣總?cè)丝?78880人。其中農(nóng)業(yè)人口614696人,占90.55%,非農(nóng)人口64184人,占9.45%。平均每戶家庭人口4.33人。
地理環(huán)境
都昌縣位于江西省北部,東經(jīng)116°2′24″至116°36′;北緯28°50′至29°38′,北依武山,南瀕鄱陽(yáng)湖;東界黃金山、銀寶湖、上岸東洲,與鄱陽(yáng)縣接壤;南界下岸洲、下山、南岸洲、蠶豆洲,與波陽(yáng)、余干、南昌、新建4縣交界;西界松門山、西長(zhǎng)河,與永修、星子二縣隔水相鄰;北界屏峰河、蘆塘澗,武山鵝公凸,卸衣嶺、雙尖山,與湖口、彭澤兩縣毗連。全境東西寬52.7公里,南北長(zhǎng)80公里。面積2669.53平方公里,約占全省的1.6%。
都昌地貌丘陵和濱湖平原為主,且水域?qū)掗煟植坑械蜕椒植肌5貏?shì)北高南低,并以大港到汪教褶隆起帶為軸心,向西北和南東兩個(gè)方向傾斜。境內(nèi)最高點(diǎn)為北東部的三尖源,海拔647.3米,濱湖區(qū)海拔最低處僅10米。自東北向西南呈低山、高丘、低丘、平原、湖區(qū)的變勢(shì)。都昌水系發(fā)達(dá),河港縱橫,共有大小河港39條,總長(zhǎng)359.6公里。按其流向,大致可分為大港、大西湖、新妙湖、大輸湖、大沔池、洲家湖、團(tuán)子口七大水系。
氣候特征
都昌地處亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候區(qū),且受鄱陽(yáng)湖大水體影響,其特點(diǎn)是氣候溫和、雨量充沛、日照充足、熱量豐富、結(jié)冰期短、無(wú)霜期長(zhǎng),春秋季短、夏冬季長(zhǎng)。據(jù)氣象記錄,春季始日平均出現(xiàn)在3月24日(以日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)10℃的初日為春季的開(kāi)始),持續(xù)約65天。夏季始日平均出現(xiàn)在5月28日(以日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)22℃的初日為夏季的始日),持續(xù)約119天。秋季始日平均出現(xiàn)在9月24日(以日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)22℃的終日后一天為秋季的始日),持續(xù)約59天。冬季始日平均出現(xiàn)在11月22日(以日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)10℃的終日后一日為冬季的始日),持續(xù)約122天。冬春之交常遭寒潮侵襲,天氣冷暖多變、陰晴不定;春夏之交受冷暖氣團(tuán)交替控制,梅雨連綿,冬日陰霾;夏秋之交副高壓居久不退,天氣晴熱,干旱少雨;秋冬之時(shí),北方冷空氣強(qiáng)烈南侵,氣溫驟降、霜凍地寒。
自然資源
都昌縣共有土壤面積1909181.4畝。可分為7個(gè)土類,13個(gè)亞類,47個(gè)土屬,119個(gè)土種。①紅壤。面積981862.57畝,其中自然土壤面積為770549.75畝,耕作土壤為211312.82畝,(含宅基地、田塍、道路等);②黃棕壤。面積共87220.84畝,一般土層深厚,質(zhì)地粘重,呈中性和微酸性反應(yīng),抗旱力較強(qiáng)。③紫色土。面積共15531.43畝,其中自然土壤6014.93畝,耕作土壤9526.5畝。該土類除紫砂巖酸性紫色土,土層淺、養(yǎng)分缺乏外,適宜旱作或營(yíng)林。④棕色石灰土。面積僅280畝,成土母質(zhì)為碳酸鹽類風(fēng)化物。土層較厚,質(zhì)地較粘,礦物養(yǎng)分豐富,適宜林木生長(zhǎng)。⑤草甸木。面積28177.08畝,成土母質(zhì)為河湖沉積物。腐植積聚較多,草本植物生長(zhǎng)繁茂,是全縣重要的有肥料湖草的來(lái)源地。⑥風(fēng)沙土面積45800.09畝,風(fēng)沙土松而不粘,水分存貯難,有機(jī)質(zhì)、氮磷缺乏,植物難以生長(zhǎng)。⑦水稻土。總面積750309.6畝,全縣各鄉(xiāng)均有分布,該土90%以上的養(yǎng) 分豐富,土層深厚,水耕熟化程度高,排灌條件好,是縣內(nèi)主要高產(chǎn)土壤。
社會(huì)事業(yè)
社會(huì)事業(yè)協(xié)調(diào)齊發(fā)展。科技工作明顯突破;科技隊(duì)伍不斷壯大,獲得省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)1個(gè),列入省科技成果產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目3個(gè)。發(fā)表科技論文32篇,申請(qǐng)科技專利13項(xiàng),授權(quán)7項(xiàng)。2008年全縣人才總量2.4萬(wàn)人,其中高層次人才854人。事業(yè)單位引進(jìn)各類人才338人。教育事業(yè)長(zhǎng)足進(jìn)步;高考再創(chuàng)佳績(jī),二本以上上線人數(shù)占全市的25%,并保持了連續(xù)7年都有考生榮錄北大、清華。為全國(guó)各大院校輸送了優(yōu)質(zhì)生源。全縣“雙基”鞏固率為99.9%。小學(xué)入學(xué)率99.97%。平均受教育年限為9.4年。文化市場(chǎng)豐富多彩;扎實(shí)開(kāi)展文化“三下鄉(xiāng)”活動(dòng),縣電影公司被授予“全省農(nóng)村電影發(fā)行放映先進(jìn)集體”。成功舉辦了江萬(wàn)里文化節(jié)。精心創(chuàng)辦了《今日都昌》報(bào)。群眾體育全民參與;體育健兒陶宇佳成為我縣首位奧運(yùn)選手。群眾性體育活動(dòng)健康進(jìn)步,各類競(jìng)技體育和民間娛樂(lè)組織有序。衛(wèi)生醫(yī)療全面統(tǒng)籌;2008年,全縣疾控體系和醫(yī)療救治體系日益健全,全縣衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)32所,衛(wèi)生技術(shù)人員1600多人,血吸蟲(chóng)病疫情控制工作順利通過(guò)國(guó)家和省級(jí)考核驗(yàn)收。
人民生活
人民生活改善又進(jìn)步。2008年,全縣在崗職工平均人數(shù)33482人,在崗職工勞動(dòng)報(bào)酬42837.3萬(wàn)元,在崗職工平均工資為12794元,較2007年11804元增加990元,增長(zhǎng)8.4%。農(nóng)民人均純收入3154元,增長(zhǎng)3.6%。2008年,全縣私營(yíng)單位從業(yè)人員年末在崗人數(shù)100人以上單位共有23家,較2007年度的9家增加14家,增幅達(dá)156%;從業(yè)人員平均工資為15091元,凈增2909元,增幅為23.88%。
社會(huì)保障
人口增長(zhǎng)得到有效控制。2008年年末全縣總戶數(shù)236031戶,總?cè)丝?82993人,比上年增加179人。總?cè)丝谥校葱詣e分,男性408672人,女性374321人;按戶口分,農(nóng)業(yè)人口670502人,非農(nóng)業(yè)人口112150人,未落戶人口341人。年內(nèi)出生8703人,出生率11.11‰;死亡2163人,死亡率2.76‰;自然增長(zhǎng)率8.35‰。計(jì)劃內(nèi)生育率80.1%。
民生工程積極盡落實(shí)。縣財(cái)政安排配套配套資金1338萬(wàn)元,省政府下達(dá)的8大類民生工程考核指標(biāo)全面達(dá)標(biāo)。城鎮(zhèn)新增就業(yè)人員5896人,發(fā)放小額擔(dān)保貸款1152萬(wàn)元,失業(yè)保險(xiǎn)參保21500人,城鎮(zhèn)登記失業(yè)率為3.7%。城鎮(zhèn)職工參保人數(shù)24792人,比上年增長(zhǎng)16%。為全縣703名村(居)委會(huì)干部辦理了養(yǎng)老保險(xiǎn)。新建敬老院12所,實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)鄉(xiāng)都有敬老院。為354名新入學(xué)大學(xué)生發(fā)放貧困助學(xué)金177萬(wàn)元。新型農(nóng)村合作醫(yī)療參合人數(shù)達(dá)57.35萬(wàn)人,參合率為87.29%,資金使用率為90.3%,直補(bǔ)率為94.8%,解決了5萬(wàn)農(nóng)村人口的安全飲水問(wèn)題。完成深山區(qū)移民搬遷97戶、465人。完成廉租房建設(shè)主體工程4000平方米。
歷史文化
都昌縣是九江市轄縣,北鄰彭(澤)湖(口)而列長(zhǎng)江之南,西界星子而居廬山之東,東交鄱陽(yáng),南望永修、新建、南昌、余干而傍鄱陽(yáng)湖煙波浩淼處,峰巒疊秀于綠水上,田園阡陌,凝翠載紅,點(diǎn)綴其間。牧童笛晨,漁舟唱晚,古往今來(lái),曾吸引無(wú)數(shù)騷人墨客駐足忘返。謝靈運(yùn)、李白等古代著名詩(shī)人,都為之留下膾炙人口的詩(shī)篇。宋朝大文豪蘇軾詩(shī)曰“鄱陽(yáng)湖上都昌縣,燈火樓臺(tái)一萬(wàn)家;水隔南山人不渡,東風(fēng)吹老碧桃花”。黃庭堅(jiān)更是贊嘆這片土地有如“李成、范寬得意圖畫(huà)”。
晉陶侃,雖居長(zhǎng)沙公高位,仍清廉儉仆,珍時(shí)惜物,留下“竹頭木屑”典故百世流芳;北宋劉琦,馳騁中原,辱死不南,曾為宋學(xué)者以抗金十將之首載入青史;南宋末左丞相江萬(wàn)里,舍生取義,捐軀報(bào)國(guó),與其弟子文天祥同令國(guó)人崇仰,所語(yǔ)“君子只知有是非,不知有利害”,更成為后世做人警句;元初杜可用,不畏統(tǒng)治者殘暴,揭竿而起,成為中國(guó)元代第一位農(nóng)民起義領(lǐng)袖;同代陳皓,則以“前圣繼天立極之道,莫大于禮;后圣垂世立教之書(shū),莫先于禮”,弘揚(yáng)宋理學(xué)家、縣人黃灝,馮去非等研究成果,皓首釋經(jīng),閉戶課徒,著《禮記集說(shuō)》,垂名于中國(guó)教育家之林。都昌人在對(duì)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的開(kāi)發(fā)上,篳路藍(lán)縷,從水的世界走向火的王國(guó),至清代,即已形成景德鎮(zhèn)“十里長(zhǎng)街半窯戶,迎來(lái)隨路喚都昌”。他們帶去鄱陽(yáng)湖的全部靈氣和活力,把拙雅古樸的陶瓷器具,變成了精美絕倫的藝術(shù)。
第一次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,工農(nóng)運(yùn)動(dòng)如火如荼,參加農(nóng)民協(xié)會(huì)者達(dá)10萬(wàn)之眾,居全省首,并最早在江西提出武裝民眾主張;第二次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)始后,都昌人不畏白色恐怖的腥風(fēng)血雨,前赴后繼地投入到武裝反抗國(guó)民黨反動(dòng)派的斗爭(zhēng),為創(chuàng)建紅10軍和贛東北(閩浙贛)蘇維埃政權(quán),建立了不可磨滅的功勛。紅軍主力北上后,又以綿綿武山為依托,堅(jiān)持了三年艱苦卓絕的游擊戰(zhàn)爭(zhēng),并成為江西保存革命武裝最多的縣份之一。建國(guó)后,都昌人歷五十載披荊斬棘,興水利,修公路,搞綠化,架電網(wǎng),建城鎮(zhèn),起了翻天覆地的變化。
風(fēng)景名勝
梟陽(yáng)城址:位于周溪泗山大屋場(chǎng)村以南60米湖洲上。城址西北有王家山、鷂嘴山、獅子山、座山、石虎頭作天然屏障;南有城頭山,山下有橫港河;城北面臨鄱陽(yáng)湖。地勢(shì)開(kāi)闊平坦,面積約1平方公里。因地理變遷地勢(shì)下沉,漲水季節(jié)淹沒(méi)在湖中。城址文化層堆積有的達(dá)1至2米,地表暴露有大量繩紋板瓦筒瓦,并發(fā)現(xiàn)有萬(wàn)歲瓦當(dāng)、長(zhǎng)樂(lè)未央瓦當(dāng)、陶網(wǎng)墜和陶片等。城址南端城頭山上有殘存人工修筑的土城垣。城內(nèi)東側(cè)有手工業(yè)作坊遺址。城址以北山邊高地有漢墓群,墓室內(nèi)用對(duì)角紋、網(wǎng)線紋磚砌成,并發(fā)現(xiàn)“永元七年三月十四日”的記年磚。墓內(nèi)出土文物有五銖錢、四乳蟠螭銅鏡、銅劍、銅簇、鐵簇等。該城址鄰近鄱陽(yáng)湖中心陸地,是古代交通要道,水運(yùn)便利,位置重要,具有良好的城建條件。據(jù)史書(shū)記載、梟陽(yáng)建縣于漢高祖六年,系豫章郡18縣之一,南朝宋劉裕永初二年廢。歷時(shí)600余年,因彭蠡湖水淹蝕,梟陽(yáng)城遂沉跡湖中。該城址對(duì)研究江西省歷史及鄱陽(yáng)湖地理變遷均有重要意義。已列為省級(jí)文物保護(hù)單位。
老爺廟:位于多寶鄉(xiāng)龍頭山首,與星子縣隔河相望。舊為龍王廟,建廟久遠(yuǎn)。該廟基以花崗石條堆砌7米高,右側(cè)有階梯曲折而上,廟群總面積為600多平方米,分主廟、龍王殿、同仁堂、大小客廳、廚房6部分,附屬建筑分布主廟兩側(cè)。主廟面積為300多平方米,高9米,面寬14.2米,進(jìn)深26.8米,系穿斗與架梁式混合結(jié)構(gòu),共52個(gè)立柱。廟內(nèi)由上中下三部分組成,上部為正殿,中部為游樓,下部為萬(wàn)年臺(tái).廟內(nèi)門窗梁坊雕刻花紋并涂以丹漆。殿內(nèi)有“定江王”塑像。廟的兩側(cè)墻壁嵌有石碑2塊,右為“鼎建左蠡元將軍廟記”,左為“加封顯應(yīng)元將軍廟記”。正殿前有方形花崗巖石立柱,上陰刻對(duì)聯(lián),上聯(lián)是“數(shù)百年廟貌重修偏頌吾王功德”,下聯(lián)為“九萬(wàn)里威靈丕顯頓平蠡水風(fēng)波”。廟門平臺(tái)兩側(cè)有石獅1對(duì)。廟后有朱元璋“點(diǎn)將臺(tái)”和“插劍池”遺址。廟左巖上有“水面天心”摩巖石刻,相傳為明太祖朱元璋題。據(jù)舊縣志記載,清康熙二十二年,嘉慶十五年和光緒辛已年,對(duì)此廟進(jìn)行過(guò)三次維修和擴(kuò)建。光緒辛已年改稱“定江王廟”,群眾把王爺稱老爺,故后人一直稱此廟為老爺廟。民國(guó)27年遭日寇炸毀,民國(guó)35年由僧人在來(lái)往船商捐助下,按光緒時(shí)模樣重修。1983年縣政府又進(jìn)行了修繕。為省級(jí)保護(hù)文物。
南山寺:位于縣城南山山頂部西南側(cè)。北距城區(qū)1公里,坐東向西,面積170平方米,系穿斗式結(jié)構(gòu)。寺內(nèi)分3大間,中部為正殿,兩側(cè)為僧人用房,寺后東北有山巖。寺前為100平方米場(chǎng)地,場(chǎng)地前為峭壁,地勢(shì)險(xiǎn)要。寺周圍被青松翠竹環(huán)抱,冬暖夏涼,景色宜人。該寺始建于唐,初名“清隱寺”,宋擴(kuò)修后更名“清隱禪院”,幾經(jīng)興廢,1987年縣政府重新進(jìn)行修繕。宋代著名文人黃庭堅(jiān)曾撰寫(xiě)《清隱禪院記》(本文石刻藏南山碑廊內(nèi))。民國(guó)15年春,在這里成立了中國(guó)共產(chǎn)黨都昌縣第一個(gè)黨小組。該寺為縣級(jí)文物保護(hù)單位。
江萬(wàn)里墓:位于土塘鎮(zhèn)港東(白石山西麓,原名石沙灣)。墓址座東北向西南,周圍成椅背形,直徑約8米。墓前有半圓形平坦地坪,視野開(kāi)闊。墓原用紫磚石砌成,早年被破壞,墓內(nèi)石廓尚存。該墓為縣級(jí)保護(hù)文物。
馬澗橋:在鳴山鄉(xiāng)馬澗村西南200米處,橫跨馬澗港上,縱貫?zāi)媳贝舐罚瑸楣艜r(shí)通往饒州要道。系元代縣人李善慶所建。該橋?yàn)槭|(zhì)單孔拱橋。橋上原建有歇山頂,重檐亭屋。飛檐翹角,畫(huà)棟雕梁,作寺廟使用,具有古代建筑藝術(shù)價(jià)值,抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)被日軍燒毀,戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后重修成一層梁式結(jié)構(gòu)亭屋,共5間,全長(zhǎng)18米,寬5.3米,高4.3米。為縣內(nèi)唯一保存的橋亭合造古代建筑。建國(guó)后民政部門多次撥款維修。該橋?yàn)榭h級(jí)保護(hù)文物。
馬鞍島:與鄱陽(yáng)湖畔的青山相鄰,不過(guò)7公里水程,在青山老碼頭前就可遠(yuǎn)觀馬鞍島。鄱陽(yáng)湖中的島嶼大多以山為名,馬鞍島又名馬鞍山,因形似馬鞍而得名,山最高處海拔123米。鄱陽(yáng)湖有40多座島嶼,大多位于南湖——松門山以南,北湖僅有鞋山島,馬鞍島等少數(shù)島嶼,而馬鞍島是北鄱陽(yáng)湖最大的島嶼并設(shè)有行政村。
地方特產(chǎn)
鄱陽(yáng)湖銀魚(yú):都昌產(chǎn)銀魚(yú)歷史悠久,明朝時(shí)列為地方貢品,曾榮獲首屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。鄱湖銀魚(yú)透明,頭平偏,口大,牙銳,背鰭和脂鰭各1個(gè),曬干后似雪白銀條,故名“銀魚(yú)”。鄱湖銀魚(yú)肉美味鮮,營(yíng)養(yǎng)豐富,有益脾、潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、去虛、增陽(yáng)、滋陰等功效,屬上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。都昌年產(chǎn)鮮銀魚(yú)7萬(wàn)多公斤。
黑蜆:鄱陽(yáng)湖特產(chǎn),淡水蚌類,體積小、介殼園形或心臟形,表面有輪狀紋。肉鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,屬低脂肪、高蛋白食品,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、浙江、北京、廣東、福建等省,還出口日本及東南亞。
藜蒿:鄱陽(yáng)湖寶庫(kù)中的天然產(chǎn)物,莖綠圓潤(rùn),根白味脆,蛋白質(zhì)含量48%,富含維生素C、E。無(wú)脂肪,并具有治療高血壓、冠心病的特殊功效,是人們食譜上的綠色美味佳肴,余味猶長(zhǎng),都昌從天然采摘轉(zhuǎn)為人工種植,年產(chǎn)量達(dá)1000噸。
紫皮蒜:都昌紫皮蒜是在我縣陽(yáng)儲(chǔ)山脈獨(dú)特的小氣候條件下和土壤上形成的地方品種,具有“種皮紫紅、肉質(zhì)潔白、香味久長(zhǎng)、辛味濃郁、聞味強(qiáng)勁”等特性,率香味遠(yuǎn)超過(guò)其它品種,具有更強(qiáng)的抑菌、殺菌功效。列為全國(guó)七大名蒜之首。
黑芝麻:都昌黑芝麻為地方品種,種皮烏黑,種粒小,種子含油率51—54%,蛋白質(zhì)含量30%,富含維生素E和不飽和脂肪酸。營(yíng)養(yǎng)保健作用極高,具有止咳化痰、防癌的功效,廣泛用作食品加工輔料,酪制后,存香悠久,產(chǎn)品出口日本等國(guó),全縣年產(chǎn)量4000—5000噸。
大白桃:都昌大白桃屬特早熟品系,5月下旬至6月初成熟,是南方柑桔脫市,北方梨、蘋果未登場(chǎng)的理想補(bǔ)季果品。果實(shí)外觀美,近球形,表皮乳白色,頂端有紅暈,果形大,單果重152克以上,最大可達(dá)400克,品質(zhì)優(yōu),肉質(zhì)脆嫩,有芳香氣,可溶性固形物含量9.77%,是目前市場(chǎng)最看好的南方特早熟桃。
蔓荊子:都昌縣境內(nèi)西北溪湖沙山產(chǎn)蔓荊子,為散風(fēng)熱,清頭目之良藥,質(zhì)優(yōu)名冠全國(guó),以致中醫(yī)處方常以“都荊子”作蔓荊子別稱。著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾游歷多寶西山,在《本草綱目》中說(shuō)蔓荊子為上品,味苦,微寒,無(wú)毒,主治筋骨寒熱,溫痹拘攣,明目堅(jiān)齒,利九竅去百蟲(chóng),久服輕身耐老。多寶和江西中醫(yī)學(xué)院合作開(kāi)發(fā)“都荊牌”保健藥枕,通過(guò)省級(jí)鑒定。都昌蔓荊子種植面積近3萬(wàn)畝。
菊三七:系多年蓿蔸菊科藥用植物,莖葉天青地紅,變化無(wú)窮,秋開(kāi)金色小花。早在《本草綱目》《中藥大辭典》等多部醫(yī)藥典籍中有詳實(shí)記載,具有止血鎮(zhèn)痛、活血散瘀、解毒消腫等多種藥用功效,對(duì)骨質(zhì)增生、關(guān)節(jié)炎、脊間盤突出等現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上疑難雜癥有獨(dú)特功效,為首批載入《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》的101種安全可靠、療效確切,具有法定依據(jù)中藥材之一,是我國(guó)醫(yī)藥寶庫(kù)中的一棵奇葩。都昌大面積種植菊三七,并利用菊三七開(kāi)發(fā)了系列產(chǎn)品,如菊三七特效藥物牙膏、菊三七藥膏等深受市場(chǎng)歡迎。
南峰豆參:都昌南峰加工豆參有幾百年歷史,是地方傳統(tǒng)特產(chǎn)。豆參加工作坊已遍布全國(guó),產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國(guó)。
長(zhǎng)壽粉絲:以當(dāng)?shù)仵r紅薯加工成的原汁淀粉為原料,采用高新科技及現(xiàn)代工藝設(shè)備精制而成,具有烹調(diào)便捷、久煮不糊、柔軟潤(rùn)滑,美味可口之特點(diǎn),且有健脾胃、補(bǔ)肺腎、潤(rùn)肌膚、通便秘、減肥胖、抗衰老等多種保健功能,是無(wú)任何化學(xué)和有害毒體污染的綠色食品。
“廬山牌”火腿:選擇都昌地方傳統(tǒng)豬種“六白豬”的優(yōu)質(zhì)瘦肉豬后腿加工而成,產(chǎn)品因而形如竹葉、皮薄骨細(xì)、腿心豐滿、精多肥少、皮色黃亮、肉色火紅、芳香濃烈、風(fēng)味獨(dú)特、鮮嫩可口、食而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、增進(jìn)食欲,具有色、香、味、形“四絕”的特點(diǎn),主要銷往香港、美國(guó)、日本與國(guó)內(nèi)市場(chǎng),年產(chǎn)量5萬(wàn)只。
鄱陽(yáng)湖鹽水豚:以鄱陽(yáng)湖豚為主原料,采用德宇集團(tuán)先進(jìn)工藝、科學(xué)加工、產(chǎn)品原汁原味,高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸,能滋五陰、清熱補(bǔ)虛、活血行氣、養(yǎng)胃生津,尤宜產(chǎn)婦滋補(bǔ)、病人康復(fù),健脾安胃,老少皆宜,為居家旅行、饋贈(zèng)親友之佳品。
“廬山牌”芝麻香油:該香油選料考究、工藝先進(jìn),具有傳統(tǒng)小麻油獨(dú)特風(fēng)味,又有益智、和血、潤(rùn)腸肺、補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)、開(kāi)胃生津、增進(jìn)食欲之功效,曾榮獲省糧油科技成果獎(jiǎng),市優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品和科技進(jìn)步獎(jiǎng)。年產(chǎn)量500噸。
涼席:大沙鄉(xiāng)拳頭產(chǎn)品。竹板床墊、竹板汽車座墊、竹板沙發(fā)墊、竹絲床墊、竹絲汽車座墊,以舒適耐用、外形美觀而出名,早在1989年產(chǎn)品打入全國(guó)大中城市市場(chǎng),年產(chǎn)值1200萬(wàn)元。
都昌米餃:米餃:俗稱包心粑。又稱餃頭粑。是江西九江都昌縣的特產(chǎn)。作為地道的都昌人應(yīng)該對(duì)它不會(huì)陌生。 每個(gè)節(jié)日都昌縣人都會(huì)去做餃頭粑,吃法各異,而且都百吃不厭。逢年過(guò)節(jié),家家戶戶都會(huì)做米餃。都昌的米餃現(xiàn)在已經(jīng)是評(píng)為江西特色美食。
都昌豆參:都昌加工豆參有幾百年歷史,是地方傳統(tǒng)特產(chǎn)。都昌豆參選用優(yōu)質(zhì)大豆,精煉植物油,進(jìn)口配料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工,味鮮獨(dú)特,富含人體所 必需的13種氨基酸,被評(píng)為2000年中國(guó)九江首屆農(nóng)副產(chǎn)品精品獎(jiǎng)。
南豐蜜桔:為我國(guó)古老柑桔的優(yōu)良品種之一,是都昌縣的名貴特產(chǎn)。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。
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