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泰山的風(fēng)景圖片
泰山
泰山
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泰山
 
泰山旅游相關(guān)
泰山特別提醒
旅游建議:泰山氣候,四季分明,各具特色。夏季涼爽,最熱的七月平均氣溫僅17°C,即使酷暑盛夏登山,在青松翠柏掩映下,亦感陰涼舒適,到山頂時(shí),還需攜帶寒衣。夏天雖是泰山的多雨季節(jié),不過(guò)若能趕上夏季的雨過(guò)天晴,卻可在山頂上領(lǐng)略到山上紅霞朵朵,腳下云海碧波的壯麗景色。春秋兩季較溫和,平均氣溫10°C,但春季風(fēng)沙較大。秋天則風(fēng)雨較少,晴天較多,秋高氣爽,萬(wàn)里無(wú)云,為登山觀日出的黃金季節(jié)。冬季雖天氣偏冷,但可看到日出的機(jī)會(huì)較多。

泰山交通
鐵路   
京滬鐵路泰山站每天到發(fā)列車(chē)多達(dá)86趟。此外,泰山與青島之間每天還有1趟快速列車(chē)對(duì)開(kāi)。 鐵路泰山站問(wèn)訊電話:0538-8223252    
公路      
京滬、泰徐(往徐州)、泰博(往淄博)三條高速公路在此交匯。從泰安到濟(jì)南僅63公里,到曲阜也只有68公里,無(wú)論是乘火車(chē)還是坐汽車(chē),1小時(shí)內(nèi)皆可到達(dá)。泰安到青島,汽車(chē)438公里,5小時(shí)內(nèi)可達(dá)。到淄博汽車(chē)142公里,車(chē)程2小時(shí)。泰安汽車(chē)站地址:東岳大街迎勝路口,問(wèn)訊電話:0538-8332656。此外,火車(chē)站也有直達(dá)濟(jì)南或曲阜的依維柯。   
市內(nèi)交通   
公交車(chē)   
泰安市內(nèi)公交3路:天外村(泰山西路登山起點(diǎn))、大眾橋、醫(yī)學(xué)院、五金站、前進(jìn)飯店、中心醫(yī)院、龍?zhí)顿e館、火車(chē)站、泰山商場(chǎng)、財(cái)源街、下河橋、百貨大樓、岱廟、市委、岱宗坊、紅門(mén)(泰山中路登山起點(diǎn))   
泰山旅游巴士1線:火車(chē)站--天外村---中天門(mén),上山票價(jià):13元,下山票價(jià)11元。   
泰山旅游巴士2線:火車(chē)站--桃花峪---桃花源索道,上山票價(jià):13元,下山票價(jià)11元。   
出租車(chē)   
起步價(jià)5元,2公里后1.5元/公里。

泰山住宿
泰岳賓館,三星級(jí)
泰山山頂住宿標(biāo)準(zhǔn)大概在70--150元/人不等。

泰山美食
白菜、豆腐和水,并稱(chēng)“泰山三美”,可見(jiàn)泰山的豆腐宴和野菜宴歷史之悠久。歷代帝王來(lái)泰山,均“食素齋,潔身養(yǎng)性”,以示虔誠(chéng)。僅豆腐宴一項(xiàng)就有150多道菜。泰安風(fēng)味亦小有名氣。

泰山玩法
登山觀景
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泰山聯(lián)系方式
地址:山東省泰安市泰山區(qū)紅門(mén)路45號(hào)
電話:0538-96008888

泰山獲得榮譽(yù)
國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)
世界文化與自然雙遺產(chǎn)
世界地質(zhì)公園

泰山門(mén)票價(jià)格
旺季(3月-11月)125元 
淡季(12月-2月)100元

泰山開(kāi)放時(shí)間
0:00-24:00

占地面積
約 400 km2

著名景點(diǎn)
天燭峰、日觀峰、百丈崖、仙人橋、南天門(mén)、中天門(mén)、碧霞祠、普照寺等

泰山導(dǎo)游圖
泰山導(dǎo)游圖

 

   泰山以五岳獨(dú)尊名揚(yáng)天下,為中國(guó)十大名山之首。海拔1532米,在中國(guó)的群山中并不高,五岳中比西岳華山低近1000米,地位所以如此崇高,是地理和歷史兩方面原因促成的。

  從地理上看,首先泰山為黃河下游地區(qū)第一高山,其山南的大汶口文化和山北的龍山文化充分說(shuō)明泰山地區(qū)是古代文明的發(fā)祥地之一。黃河流域經(jīng)常發(fā)生大水,先民借泰山以躲避水災(zāi),在他們心里泰山是他們生命、種族、生活的地理依托,形成了依靠泰山的心理,泰山的保佑使古人產(chǎn)生敬畏,漸漸被神話。其次,古人由于對(duì)自然界的認(rèn)識(shí)狹窄,認(rèn)為一切都是天地日月所賜,從而產(chǎn)生神秘崇拜。泰山居住的太昊少昊部落,其“昊”字既是天上有日的含義,太昊少昊也被尊為太陽(yáng)神。為了讓天更清楚的知道他們的敬仰和祈禱,高山是最佳的選擇,由于當(dāng)時(shí)的人活動(dòng)范圍有限,在他們的活動(dòng)區(qū)域中,泰山是最高的山,“泰”“岱”在古字中相通,都是“大”的意思,泰山就是大山。所以,泰山是與天日最接近的,大汶口出土的日火山形象,十分形象的表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的古人心理,泰山的這種功能更加使泰山得以神話。

  從歷史上看,由于先人活動(dòng)范圍和泰山在這個(gè)區(qū)域的第一高度,使泰山出現(xiàn)祭天崇拜,這種崇拜并沒(méi)有隨生產(chǎn)力和知識(shí)的進(jìn)步消失,反而因?yàn)橹袊?guó)古代帝王為加強(qiáng)自己的統(tǒng)治,不約而同的宣傳“神權(quán)天授”的理論,為了使這種理論得以證明,便有了封椫泰山的活動(dòng),使泰山祭天的作用得以延續(xù),封建統(tǒng)治者的這種行為讓泰山在人們心中的神山地位進(jìn)一步強(qiáng)化,隨后成為每代帝王一生必須的大事之一。雖然到宋朝之后不再進(jìn)行封禪,但崇拜活動(dòng)卻進(jìn)一步擴(kuò)大,黎民百姓無(wú)不知神山泰山。

  泰山地處山東中部,現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定,生成于25億年前的地球造山運(yùn)動(dòng),由于山前出現(xiàn)造山斷裂帶,所以山勢(shì)陡峭山形集中,加上周?chē)貏?shì)相對(duì)較低,從而使先人對(duì)泰山產(chǎn)生雄大、厚重的感覺(jué)。

  泰山古稱(chēng)“岱山”、“岱宗”,面積426平方公里,海拔1545米。泰山既有風(fēng)景壯麗、峰巒起伏、幽谷深壑、松柏蒼勁、瀑布流鳴、四季景色變化萬(wàn)千的自然景觀,又有“ 旭日東升 ” 、 “ 云海玉盤(pán) ” 、“ 黃河金帶 ” 、“ 晚霞夕照 ”等十大自然奇觀,泰山主峰傲然拔地而起,環(huán)繞主峰的知名山峰有112座,崖嶺98座,溪谷102條,構(gòu)成了群峰拱岱,氣勢(shì)磅礴的泰山山系。

  俯瞰泰山,山南自東向西有東溪,中溪、西溪三條大山谷,北自東而西有大津河、天燭峰、桃花峪三條大谷,六條大山谷將泰山自然地化分成六個(gè)不規(guī)則區(qū)域,形成了泰山著名的的六大旅游區(qū)。 “幽、曠、奧、秀、妙、麗”便是泰山神秀精髓,它既是天成,又有數(shù)千年無(wú)數(shù)勞動(dòng)者的構(gòu)筑。

  泰山是自然和人文景觀絕妙的結(jié)合體,帝王登泰山者始于秦始皇,相繼有漢武帝、光武帝、光武帝,唐代的高宗,玄宗,武則天,宋代的真宗,清代的康熙、乾隆等帝,都到泰山巡游,留下了不少文物古跡。同時(shí),泰山又是佛、道兩教盛行之地,因而廟宇、名勝遍布全山,泰山自然風(fēng)景和人文原因,也吸引著歷代文人墨客,如李白、杜甫等漫游泰山,留下了許多優(yōu)美的詩(shī)篇。

  泰山擁有2000多處摩崖石刻,其規(guī)模之大,精品之多,時(shí)代之久,書(shū)體之全,在國(guó)內(nèi)外名山當(dāng)中是無(wú)語(yǔ)倫比的,巍巍泰山就像一座民族的豐碑屹立于中華大地,舉世蹌俊?  泰山降水豐富,水果、動(dòng)物、藥材品種繁多,在樹(shù)木方面,除泰山自然生長(zhǎng)外,因?yàn)闅v朝歷代的重視,人工種植很多,所以沿路古樹(shù)極多。 百年以上的古樹(shù)名木 30000余株,其中有漢朝皇帝種植的漢柏6株,樹(shù)齡已達(dá)2100多年,還有1300年前生的唐槐,500年前生的望人松、五大夫松等。

  從另一角度看,帝王來(lái)泰山封禪,以政治為目的,百姓來(lái)泰山,是祈求泰山老母碧霞元君的保佑,佛道來(lái)泰山,是借泰山的名氣弘揚(yáng)自己的理論,文人墨客來(lái)泰山,卻大多以游歷山水為目的。所以,他們應(yīng)當(dāng)是現(xiàn)代旅游的先驅(qū)者,1987年泰山被確認(rèn)為世界自然與文化雙遺產(chǎn),他們功不可沒(méi)。

  泰山的文化組成,集聚了中國(guó)的古代的文化精華,是值得每個(gè)中國(guó)人親臨體驗(yàn)的。那么,這種文化的精髓是什么?應(yīng)該就是融合統(tǒng)一、吃苦耐勞、努力前進(jìn)。

  融合統(tǒng)一,泰山對(duì)佛、道、儒等各種文化的完美融合,是這種融合統(tǒng)一的具體體現(xiàn)。人民大會(huì)堂和人民英雄紀(jì)念碑的基石用的就是泰山石,不僅僅因?yàn)樘┥绞钠焚|(zhì),還有它寓意的這種融合統(tǒng)一精神。

  吃苦耐勞, 自強(qiáng)不息。泰山挑夫是這種精神的最佳代表,當(dāng)你親眼目睹他們步伐時(shí),才能真正體會(huì)什么是一步一個(gè)腳印。努力前進(jìn),每一個(gè)親自登過(guò)泰山的人,都會(huì)深刻的體會(huì)到。

  登泰山,不僅看它的雄偉壯麗,更深的是體會(huì)認(rèn)識(shí)泰山所包含的民族精神并從中受到洗禮。

  氣勢(shì)磅礴的泰山,是中華民族的象征,從司馬遷的名言:“人固有一死,或重于泰山,或輕于鴻毛。”到“有眼不識(shí)泰山”, “泰山壓頂不彎腰”……,都在不斷加深著我們對(duì)泰山的向往。登臨泰山,猶如攀登長(zhǎng)城一樣,成為許多中國(guó)人的夢(mèng)想。

  泰山最引人入勝的地方就是泰山是中國(guó)歷史上唯一受過(guò)皇帝封禪的名山。同時(shí)泰山也是佛、道兩教興盛之地,是歷代帝王朝拜之山。歷代帝王所到之處,建廟塑像,刻石題字,留下了眾多文物古跡。歷代名人宗師對(duì)泰山亦仰慕備至,紛紛到此游覽。歷代贊頌泰山的詩(shī)詞、歌賦多達(dá)一千余首。

  走進(jìn)泰山,就是走進(jìn)歷史。從泰城西南祭地的社首山、蒿里山至告天的玉皇頂,數(shù)不勝數(shù)的名勝古跡、摩崖碑碣遍布山中。岱廟內(nèi),漢武帝植下的柏樹(shù)翠影婆娑;紅門(mén)宮前,孔子“登泰山小天下”的感慨,余音繚繞;回馬山上,唐玄宗勒馬而回的怯懦,神態(tài)尤現(xiàn);云步橋畔,秦始皇敕封的五大夫松,瘦骨昂藏;十八盤(pán)道,李白、杜甫歷代文人“笑拍紅崖詠新作”,墨意未盡,豪風(fēng)猶在;碧霞祠里,隆重的封禪儀式綽綽伊始。此外還有岱廟、普照寺、王母池、經(jīng)石峪、碧霞祠、日觀峰、南天門(mén)、玉皇頂?shù)戎饕麆俟袍E。

  泰山的自然風(fēng)光更是泰山引人之處,泰山高峰峻拔,雄偉多姿,既是“天然山岳公園”,又是“東方歷史文化縮影”。泰山山谷幽深,松柏漫山,著名風(fēng)景名勝有天柱峰、日觀峰、百丈崖、仙人橋、五大夫松、望人松、龍?zhí)讹w瀑、云橋飛瀑、三潭飛瀑等。

  游泰山要看四個(gè)奇觀:泰山日出、云海玉盤(pán)、晚霞夕照、黃河金帶。

  【主要景點(diǎn)】

  岱廟游覽區(qū)

  岱廟位于泰安市城區(qū)北部,在南起舊泰城南門(mén),北的岱頂南天門(mén)中軸線上。南北長(zhǎng)405.7米,東西寬236.7米,呈長(zhǎng)方形,面積為9.6萬(wàn)平方米。位于泰山南麓泰城中部,又名東岳廟、泰岳廟、岱岳廟,俗稱(chēng)泰廟,是古代祭岱的主要場(chǎng)所。主要景點(diǎn)有:遙參亭、岱廟坊、正陽(yáng)門(mén)、漢柏院、唐槐院、配天門(mén)、仁安門(mén)、東御座、鎮(zhèn)山三寶、秦泰山刻石、天貺殿、天貺殿壁畫(huà)、岱廟碑林、岱廟八景、后寢宮、銅亭、鐵塔、厚載門(mén)。

  岱麓游覽區(qū)

  岱麓游覽景區(qū)位于泰山與泰城的結(jié)合部,素有麗區(qū)之稱(chēng)。環(huán)山路東西貫穿虎山、王母池、關(guān)帝廟、金山、普照寺、五賢祠、三陽(yáng)觀、馮玉祥墓等眾多景點(diǎn)。中溪、西溪在這里分別匯成虎山水庫(kù)和黑龍?zhí)端畮?kù)。兩個(gè)水庫(kù)東西相對(duì)。岱麓向東延伸,有泰山農(nóng)業(yè)觀光帶;向西延伸,有櫻桃園、泰山旅游度假區(qū)。

  主要景點(diǎn)有:岱宗坊虎山公園、王母池、關(guān)帝廟、普照寺、五賢祠、三陽(yáng)觀、馮玉祥墓、櫻桃園。

  紅門(mén)路游覽區(qū)

  紅門(mén)登山路下起紅門(mén),上至南天門(mén),為泰山的中軸線。古代帝王登封泰山,大多是沿這條路線盤(pán)桓而上,所以稱(chēng)為“御道”;善男信女朝山進(jìn)香也是沿著這條路見(jiàn)廟就拜,所以又稱(chēng)為“神道”。七千級(jí)臺(tái)階可直達(dá)岱頂,文人墨客留下了數(shù)以千計(jì)的詩(shī)文、題刻,又使之成為一條“古詩(shī)之路”“書(shū)法之路”。從一天門(mén)離開(kāi)人間鬧市,一路攀登,經(jīng)中天門(mén),到達(dá)南天門(mén),進(jìn)入天庭仙界,所以這條路又是一條“通天之路”。主要景點(diǎn):紅門(mén)宮萬(wàn)仙樓斗母宮經(jīng)石峪柏洞壺天閣回馬嶺中天門(mén)快活三里、云步橋、五大夫松、朝陽(yáng)洞、對(duì)松山、十八盤(pán)。

  岱頂游覽區(qū)

  泰山南天門(mén)以上是岱頂,面積0.6平方公里。在泰山的整體空間布局中,岱頂是“天庭仙界”,古代帝王來(lái)泰山封禪,就是在岱頂筑壇祭天,以期實(shí)現(xiàn)天人溝通,祈求國(guó)泰民安。旭日東升、晚霞夕照、云海玉盤(pán)、黃河金帶為泰山四大奇觀,此外佛光、霧淞、雨凇等自然景觀。主要景點(diǎn):南天門(mén)、天街、碧霞祠、唐摩崖、玉皇頂、無(wú)字碑、日觀峰、瞻魯臺(tái)、仙人橋、月觀峰、丈人峰。

  后石塢游覽區(qū)

  衛(wèi)浴泰安市泰山區(qū)泰山景區(qū)玉皇頂東北部,坐落于玉皇頂正北。景區(qū)自古有“奧區(qū)”之稱(chēng)。主要景點(diǎn):堯觀頂、姊妹松、臥龍松、臥虎松、元君廟。

  天外村路游覽區(qū)

  泰安天外村位于西溪谷口,大眾橋西側(cè),為西路登山之始,占地總面積3.5萬(wàn)平方米。天外村路,舊稱(chēng)“西路”,是一條上山的游覽公路。從天外村天地廣場(chǎng)出發(fā),沿西溪而上,一路途經(jīng)黑龍?zhí)端畮?kù)、建岱橋、白龍池、黑龍?zhí)叮竭_(dá)竹林寺。竹林寺西去登扇子崖、傲徠峰,北去望龍角山、九女寨。從黃溪河,上達(dá)中天門(mén)與紅門(mén)登山路匯合。盤(pán)路全程13公里,乘游覽車(chē)需30分鐘。主要景點(diǎn):天地廣場(chǎng)白龍池黑龍?zhí)镀俨贾窳炙隆⑸茸友隆?/p>

  桃花源路游覽區(qū)

  桃花源地處泰山西北,是通往岱頂?shù)奈鞔箝T(mén)。從桃花峪口入山,游覽公路沿谷底而上,全程10余公里。元代泰山道人張志純賦詩(shī)曰:“流水來(lái)天洞,人間一脈通,桃源知不遠(yuǎn),流出落花紅。”桃花源溪水中有泰山特產(chǎn)——赤鱗魚(yú),清時(shí)曾作貢品。主要景點(diǎn):元寶石、彩石溪、一線泉、猴愁峪、一線天。

  天燭峰路游覽區(qū)

  天燭峰景區(qū)地處泰山玉皇頂東北,是通往岱頂?shù)臇|大門(mén)。登山路進(jìn)山口距泰山火車(chē)站約20公里路程,是泰山常規(guī)登頂路中最為原始和古樸的路線,也是自然景觀最美的一條路,代表了泰山自然景觀的極致。從泰安乘車(chē)沿泰佛路東北行,至艾洼村,從天燭勝景坊進(jìn)山。穿過(guò)古栗樹(shù)林,經(jīng)會(huì)仙峪,沿陡直石階路上去,便是仙鶴灣。溪在石灣里流淌,流出仙鶴的模樣。跨溪又上,手拉鐵鏈,登上好漢坡,攀登小十八盤(pán),見(jiàn)兩峰夾峙,中間建起望天門(mén)。望天門(mén)北側(cè)是山呼臺(tái),下臨萬(wàn)丈深淵,面對(duì)大天燭峰。主要景點(diǎn):會(huì)仙峪、仙鶴灣、小十八盤(pán)、天燭峰。

  玉泉寺游覽區(qū)

  玉泉寺位于岱頂北,玉泉寺坐落于泰山之陰、大津口鄉(xiāng),從泰安城沿泰佛路至玉泉寺約20公里,直線距離為6.3公里,占地兩萬(wàn)多畝。玉泉寺又名谷山寺、佛爺寺,始創(chuàng)于北魏年間,距今已有1400多年的歷史。金、元兩代又多次重修擴(kuò)建,明清兩代鼎盛時(shí)僧侶達(dá)到百余人。古寺院內(nèi)有泰山地區(qū)最大的古銀杏樹(shù)。主要景點(diǎn):大雄寶殿、一畝松、西佛腳。

  泰山靈巖寺

  泰山靈巖寺,坐落于泰山西北麓,位于濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)萬(wàn)德鎮(zhèn)境內(nèi)。北距濟(jì)南45公里,南離泰安25公里,104國(guó)道、京福高速公路(設(shè)靈巖寺出口)在其側(cè)穿過(guò)。靈巖寺始建于東晉,距今己有1600多年的歷史。該寺自唐代起就與浙江國(guó)清寺、南京棲霞寺、湖北玉泉寺并稱(chēng)“海內(nèi)四大名剎”。靈巖寺,現(xiàn)為世界自然與文化遺產(chǎn)泰山的重要組成部分,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),全國(guó)首批4A級(jí)旅游區(qū)。

  泰山普照寺

  泰山普照寺位于岱麓凌漢峰下,寺院面積6150平方米。普照寺取“佛光普照”之意,傳為六朝時(shí)建,后歷代皆有拓修。寺院以大雄寶殿、摩松樓為中軸,形成三進(jìn)式院落。兩側(cè)配以殿廡、禪房和花園等。

  六朝松,狀如華蓋。松旁為篩月亭,每當(dāng)皓月當(dāng)空,松下銀灰萬(wàn)點(diǎn),如同篩月,故名。亭中有方形石桌,敲擊發(fā)鐘磬之聲,且四角及中間音色有別,名五音石。亭北為摩松樓。篩月亭聯(lián):“曲徑云深宜種竹,空亭月朗正當(dāng)樓”。馮玉祥先生隱居泰山時(shí),以泰山習(xí)俗和民生疾苦為題材,寫(xiě)了很多白話詩(shī),自稱(chēng)“丘八詩(shī)”,由趙望云配以漫畫(huà),刻制成碣,立于院中。后盡毀,現(xiàn)已重刻。后院為菊林院,有松一株,,清代光緒年間何煥章游山至此,題“一品大夫”。后院正房與摩松樓相接,額題“菊林舊隱”曾為康熙初年元玉僧居所。現(xiàn)辟為紀(jì)念館。楹聯(lián)為:“松曰好青,竹曰好綠;天吾一磚,地吾一瓦。”

  泰山竹林寺

  在泰山西溪谷中,黑龍?zhí)兜纳线叄耖L(zhǎng)壽橋東北,原來(lái)有一座寺,叫竹林寺,又名懸云寺。向有“小徑沿山,清流夾道,蟠曲羊腸,景隨步換”之譽(yù)。據(jù)說(shuō)竹林寺是泰山古剎,建修年代無(wú)考,自唐以后屢興屢廢。據(jù)記載,竹林寺元代元貞年間元代名僧法海重修。至明,高麗名僧滿空拓建,寺又趨興盛。后竹林寺在一場(chǎng)火災(zāi)中焚毀,現(xiàn)又在原址上仿唐代風(fēng)格重新修建。

  玉泉寺

  玉泉寺位于岱頂北,直線距離為6.3公里,山徑20余公里。有公路與泰城相通。寺東南有蓮花峰、香爐峰、周明堂故址、天井灣;西為摩天嶺;南臨賣(mài)飯棚子;北依返倒山、長(zhǎng)城嶺。玉泉寺由北魏僧意所創(chuàng)建,金代又有僧善寧重建,元代僧普謹(jǐn)增建七佛閣,后屢興屢廢。古時(shí)山民曾在山谷內(nèi)拾到羅漢像,因名佛峪、佛谷。又因南有谷山,東有玉泉,又名谷山寺、谷山玉泉寺,俗名佛爺寺。今遺址內(nèi)存碑碣10塊,周?chē)星旯爬鯓?shù)20余株。院內(nèi)原有大雄寶殿,中祀釋迦,側(cè)立十八羅漢,四周有壁畫(huà)。正殿祀唐初政治家魏征等。“文化大革命”中毀,今為玉泉寺景區(qū)立新林場(chǎng)駐地。

  岱廟

  岱廟屬全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,舊稱(chēng)東獄廟或泰山行宮。位于泰安市區(qū)北,泰山南麓。它是泰山最大、最完整的古建筑群,為道教神府,是歷代帝王舉行封禪大典和祭把泰山神的地方。有“秦即作疇”“漢亦起宮”之載。唐開(kāi)元十三年(725)進(jìn)行增修,宋大中祥符二年(1009年)再次進(jìn)行擴(kuò)建,據(jù)《重修泰岳廟記碑》所載,時(shí)有“殿、寢、堂、闔、門(mén)、亭、庫(kù)、館、樓、觀、廊、廡八百一十有三楹。”金代部分建筑被毀,元時(shí)又有增修,明嘉靖二十六年(1547年)廟內(nèi)大部分建筑遭到焚毀,清代再次修繕。其建筑風(fēng)格采用帝王宮城的式樣,周環(huán)1500余米,廟內(nèi)各類(lèi)古建筑有150余間。

  十八盤(pán)

  泰山十八盤(pán)是泰山登山盤(pán)路中最險(xiǎn)要的一段,共有石階1827級(jí),占地8平方公里,是泰山的主要標(biāo)志之一。十八盤(pán)在對(duì)松山北。高阜之上,雙崖夾道,舊稱(chēng)云門(mén),今名開(kāi)山,為清乾隆末年改建盤(pán)道時(shí)所辟。十八盤(pán)自此而始。開(kāi)山北為龍門(mén),舊有龍門(mén)坊,后毀。西巖有清道光年間魏祥摹刻狂草“龍門(mén)”大字。坊址東為大龍峪。前為新盤(pán)口。明萬(wàn)歷年間,參政呂坤跨澗建渡天橋,并順龍峪上源修新盤(pán)道,直達(dá)碧霞祠南神門(mén),登岱頂者上下為方便。橋與盤(pán)道均毀于清乾隆年間。新盤(pán)口北兩山陡立,東為飛龍巖,西為翔鳳嶺,中有一線天,名石壁谷。谷中上有南天門(mén),下有升仙坊,由十八盤(pán)相連。南天門(mén)恰處于谷口,是泰山古建筑充分利用地理環(huán)境,以人工之力突出和美化自然環(huán)境的典范,是泰山的重要標(biāo)志物之一。石壁谷兩側(cè)有“天門(mén)長(zhǎng)嘯”“層崖空谷”“天門(mén)云梯”“如登天際”諸刻。泰山有3個(gè)十八盤(pán)之說(shuō)。自開(kāi)山至龍門(mén)為“慢十八”,再至升仙坊為“不緊不慢又十八”,又至南天門(mén)為“緊十八”,共計(jì)1630余階。“緊十八”西崖有迎客佛。十八盤(pán)巖層角70至80度,在不足1公里的距離內(nèi)升高400米。

  碧霞祠

  碧霞祠位于岱頂,是泰山女神碧霞元君祠宇,始建于宋大中祥符元年(公元1008年)。祠以山門(mén)為界,分內(nèi)外兩院,內(nèi)院正殿供奉碧霞元君銅像,銅瓦覆頂,東西配殿鐵瓦覆蓋。

  天街

  泰山天街是指南天門(mén)向東到碧霞祠一段街道,全長(zhǎng)約一華里。南天門(mén)向北的一段路,約有100米,稱(chēng)為北天街。進(jìn)了南天門(mén)再上兩層臺(tái)階就是天街,天街自古以來(lái)就似懸在天上的一條街市。在長(zhǎng)約千米的天街上布滿了賓館、飯店、商鋪。據(jù)記載,天街從清代就開(kāi)始繁華,當(dāng)時(shí)的一些店鋪老板用實(shí)物作為招牌,如“棒槌”“木碗”“鸚鵡”等。天街石坊向東路北,為乾隆行宮及唐代文學(xué)家蘇源明讀書(shū)處舊址。街北側(cè)均為以后改建的仿古建筑,街南面筑起了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的石欄,游客憑欄觀看泰城夜色。天街—天上的市街還是國(guó)內(nèi)十大特色市場(chǎng)之一。這里的商號(hào)歷史上就有以實(shí)物作標(biāo)志的傳統(tǒng),有笊籬家、葫蘆家、雙斗家等等。

  舍身崖

  舍身崖位于日觀峰南,又名愛(ài)身崖。三面陡峭,下邊就是深淵。古時(shí)常常有人祈求神靈,顯其誠(chéng)心,跳崖獻(xiàn)身,以求神靈祛父母病災(zāi)。明萬(wàn)歷初年巡撫何起鳴為防這種無(wú)謂之死在崖側(cè)筑墻阻攔,又把這里更名為愛(ài)身崖。清康熙年間又有知泰安州事張奇逢重修圍墻,而且派更夫守護(hù)。1965年在圍墻南端開(kāi)了一個(gè)圓門(mén)并順崖畔建了憑眺石欄。崖上有一塊巨石,高約3.3米,石旁大書(shū)“瞻魯臺(tái)”,又稱(chēng)幡桿石。傳說(shuō)孔子曾登上這里遙望魯都曲阜。石上有1983年趙樸初題的“造化鐘神秀”、周而復(fù)題“煙橫云倚”等題刻。石東北有平坦巨石在懸崖邊上,稱(chēng)為可止臺(tái),上邊有宋代政和年間題名。崖南壁半腰有石龕造像,內(nèi)雕文殊騎獅,疑為北宋造像。左側(cè)3米處有“元二年(1087年)禹城縣、應(yīng)王府、雍丘縣、鄆城衡政”等題刻;右側(cè)5米處有題刻“入內(nèi)內(nèi)侍省內(nèi)侍高品皇甫繼明、入內(nèi)內(nèi)侍省內(nèi)兩頭供奉官周德政、右司諫直史李迪”等。

  長(zhǎng)壽橋

  泰山黑龍?zhí)渡希幸蛔鶘|西向的橋。橋是朱紅色。人走在上面可以看見(jiàn)潭的景色。這便是長(zhǎng)壽橋。

  【主要景區(qū)】

  泰山幽區(qū)

  泰山幽區(qū)指中路旅游區(qū),是最富盛名的登山線路,自登山盤(pán)路的起始點(diǎn)一天門(mén)經(jīng)中天門(mén)至南天門(mén),全長(zhǎng)5.5公里,幾乎全為盤(pán)路,共有6290級(jí)臺(tái)階。主要景點(diǎn)包括岱宗坊、關(guān)帝廟、一天門(mén)、孔子登臨處、紅門(mén)宮、萬(wàn)仙樓、斗母宮、經(jīng)石峪、壺天閣、中天門(mén)、云步橋、五松亭、望人松、對(duì)松山、泰山夢(mèng)仙龕、升仙坊、十八盤(pán)等。

  泰山曠區(qū)

  泰山曠區(qū)指西溪景區(qū),是登山的西路,自大眾橋起有一條盤(pán)山公路,可以直達(dá)中天門(mén)。除此之外,還有一條登山的盤(pán)路。曠區(qū)主要的景觀有:黃溪河、長(zhǎng)壽橋、無(wú)極廟、元始天尊廟、扇子崖、天勝寨、黑龍?zhí)丁埑氐取?/p>

  泰山妙區(qū)

  自泰山幽區(qū)一路拾級(jí)而上。過(guò)了十八盤(pán),登上南天門(mén),就進(jìn)入了泰山妙區(qū),即岱頂游覽區(qū)。妙區(qū)的主要景觀有:南天門(mén)、月觀峰、天街、白云洞、孔子廟、碧霞祠、唐摩崖、玉皇頂、探海石、日觀峰、瞻魯臺(tái)等。

  泰山奧區(qū)

  泰山奧區(qū)是以后石塢為中心的景區(qū),由妙區(qū)——泰山極頂往后山乘索道可達(dá)。奧區(qū)的主要?jiǎng)倬坝校喊讼啥础⒛棠虖R、獨(dú)足盤(pán)、天燭峰、九龍崗、黃花洞、蓮花洞、堯觀臺(tái)等,還有鴛鴦松、臥龍松、飛龍松、姊妹松、燭焰松等。

  泰山麗區(qū)

  泰山麗區(qū)即泰山山麓及泰城游覽區(qū)。其主要景觀包括:雙龍池、遙參亭、岱廟、岱宗坊、王母池、關(guān)帝廟、普照寺、五賢祠、漢明堂、三陽(yáng)觀以及不斷開(kāi)辟的新景觀等。

  泰山秀區(qū)

  泰山秀區(qū)主要包括桃花峪景區(qū)、櫻桃圓景區(qū),在泰山的西麓。有一條索道直通主峰。櫻桃圓則離城不遠(yuǎn)。秀區(qū)是泰安人假日休閑的好去處。桃花源景區(qū)主要景點(diǎn)有:三岔澗、猛虎溝、彩帶溪、后寨門(mén)、吳道人庵、谷口。

  【主要文物】

  東御座:東御座為清乾隆皇帝在泰山僅有的一處保存較為完好的行宮

  歷代碑刻:陳列位于(東環(huán)廊),建筑面積約300平方米,內(nèi)有張遷、衡方、雙束等漢唐名品,是岱廟碑刻主要集中地之一。

  歷代石雕:泰山,素以悠久的歷史文化蜚聲中外,在其周?chē)z存有大量的絢爛多彩的歷代石雕作品。這些石雕源遠(yuǎn)流長(zhǎng),分布廣泛,內(nèi)容豐富,形式多樣,以其獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格,顯示著重要的歷史文化價(jià)值,是泰山文化的重要載體之一。

  漢化像石“泰山一帶是山東四大畫(huà)像石集中區(qū)域之一。上個(gè)世紀(jì)60年代,在大汶口、肥城等地陸續(xù)出土了一批畫(huà)像石。這些畫(huà)像石圖案工整,造型生動(dòng),在內(nèi)容上取材廣泛,具有較高的歷史與藝術(shù)價(jià)值。

  齊長(zhǎng)城遺址:齊長(zhǎng)城是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期齊國(guó)修筑的軍事防線。始建于齊桓公元年(公元前685年),經(jīng)齊靈公、齊威王不斷增修,至齊宣王時(shí)基本完成。泰山地區(qū)的齊長(zhǎng)城,分長(zhǎng)清段、肥城段、泰安段、萊蕪段。

  古建筑遺址:包含周明堂遺址、登封臺(tái)遺址、社首山遺址、烽火臺(tái)遺址、漢明堂遺址等等。

  農(nóng)民起義遺址:赤眉軍起義遺址、黃巢寨遺址、姜博士起義遺址

  古城遺址:羊祜故城遺址、趙家泉古城址、古博城遺址、文姜城遺址、城子縣遺址

  文化遺址:智人化石遺址、大汶口遺址、柳杭遺址、汶陽(yáng)遺址、龍門(mén)口遺址等等。

  古墓葬:山口王墳、東夏村古墓、高莊戰(zhàn)國(guó)墓、滿莊漢王侯墓、角峪蘇莊王墳、張良墓等等。

  近現(xiàn)代遺存:長(zhǎng)壽橋、烈士祠、大眾橋、徂徠山起義遺址、盤(pán)龍山起義遺址、汪洋臺(tái)等等。

  石窟造像: 黃石崖造像群、蓮花洞石窟造像、玉函山石窟造像、王泉摩崖造像、大佛寺石窟造像、千佛崖造像、陰佛寺石窟造像等等。

  印章、硯:東漢銅印章2件、明雕八卦十二生肖河圖洛書(shū)端硯、宋陶硯、清高南阜端硯、清五岳真形圖紫石硯。

  字畫(huà)、碑帖:藍(lán)濤設(shè)色西湖八景畫(huà)冊(cè)、董其昌題跋畫(huà)冊(cè)畫(huà)冊(cè)、馮玉祥對(duì)聯(lián)、明仿吳道子設(shè)色山水人物圖、明仿趙孟頫山水人物圖、明觀音出像普門(mén)品經(jīng)一函、清天寧寺石刻五百大阿羅漢記、唐三藏圣教序拓本等等。

  竹木漆雕:明象牙鏤雕八仙慶壽紋笏、沉香獅子、清泥金膽雕漆蓮花梵文凈水碗、明竹雕麻姑獻(xiàn)壽像、明竹雕彌勒佛、明竹雕人物筆筒、清鐵梨木雕福祿壽星。

  銅器、銀器:西周饕餮紋銅方盤(pán)、春秋魯侯三足銅鼎、春秋魯侯銅、春秋商丘叔銅、清銅鑄五岳真形圖燭臺(tái)、清銅鑄五岳真形圖方瓶等等。

  石器、玉器、琺瑯器:石葉器、滑石勺、溫涼玉圭、清泰山天仙圣母碧霞元君之印、戰(zhàn)國(guó)玉璜、唐壁虎紋玉璧、銅胎畫(huà)琺瑯饕餮紋香爐等等。

  陶器、瓷器:八角星紋彩陶豆、白陶雙鼻罐、白陶單把杯、隋青瓷舍利塔、隋青釉蹲猴龍柄盤(pán)口壺、元鈞窯斑彩三足爐等等。

  泰山龍袍:在岱廟東御座內(nèi)陳列著一件泰山龍袍,龍袍尺寸大,泰山龍袍身高2.2米,他的袖子長(zhǎng)達(dá)4.4米,袖肥1.1米,下襟寬達(dá)2.3米。明黃色的緞面上用金線繡織了十團(tuán)龍,象征十全十美。它是清朝的乾隆皇帝進(jìn)獻(xiàn)給泰山神的。

  館藏善本古籍:岱廟館藏古籍近4萬(wàn)冊(cè),大多為館內(nèi)舊藏,部分為征集的社會(huì)流散。根據(jù)國(guó)家善本書(shū)標(biāo)準(zhǔn)(乾隆以前),從中遴選出550余套,其中經(jīng)部66種,史部138種,子部114種,集部215種,叢書(shū)24種。對(duì)于價(jià)值較高的地方文獻(xiàn)年代適當(dāng)下延,遴選為善本。珍稀善本有明萬(wàn)歷御賜《道藏》、明版《書(shū)史紀(jì)原》。

  【人文歷史】

  泰山文化

  泰山南有北辛文化(約7300年前)和大汶口文化(約6300~4400年前),北有龍山文化(紅4400~3900年前)。

  泰山因其高,被古人視為“直通帝座”的天堂,成為百姓崇拜,帝王告祭的神山,有“泰山安,四海皆安”的說(shuō)法。有文字記載自秦始皇開(kāi)始到清代,先后有13代帝王引次親登泰山封禪或祭祀,另外有24代帝王遣官祭祀72次。

  古代文人雅士更對(duì)泰山仰慕備至,紛紛前來(lái)游歷,作詩(shī)記文。泰山宏大的山體上留下了20余處古建筑群,2200余處碑碣石刻。道教、佛教視泰山為“仙山佛國(guó)”,神化泰山,在泰山建造了大量宮觀寺廟。如:靈巖寺觀普照寺。經(jīng)石峪的《金剛經(jīng)》石刻,聞名中外。科學(xué)家、史學(xué)家則把泰山作為研究對(duì)象而留下大量著作。

  泰山民俗

  1.吹糖人
  現(xiàn)今在泰城的街道小巷還偶爾可以看到吹糖人的小販肩挑挑子走街串巷,吹糖人是舊京城一個(gè)行業(yè),制作時(shí),小販從銅勺里取出一點(diǎn)兒糖稀,放在沾滿滑石粉的手上揉搓,防止粘連,趁熱將糖搓成卵形,團(tuán)成一個(gè)空膛的長(zhǎng)球狀,空膛的一端抻細(xì),就形成了一根空心的小管子,如吸管,馬上就用嘴對(duì)著管子的一頭朝里吹氣,雙手立即在糖泡的另一頭隨手就拉捏出各種各樣的小動(dòng)物來(lái)。

  2.泰山廟會(huì)
  泰山廟會(huì),濫觴于唐,定制于宋,鼎盛于明清,衰落于民國(guó),再興于現(xiàn)代。泰山廟會(huì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容是慶賀神祇的圣誕,慶賀活動(dòng)期間,香客游客云集,要吃,要住,要購(gòu),要娛,商貿(mào)服務(wù)和文化娛樂(lè)活動(dòng)也隨之出現(xiàn),廟會(huì)也就逐漸變成了一項(xiàng)多功能的活動(dòng)。

  3.皮影戲
  泰山地區(qū)的皮影戲多來(lái)自外地,主要節(jié)目有《三打白骨精》、《豬八戒背媳婦》等,多是群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的劇目。

  4.婚帖
  泰安地區(qū),在成婚的不同階段,要用不同的婚帖。帖的式樣,雖然有一定的格式,但使用起來(lái)的簡(jiǎn)有繁。不論怎樣省略,中要住綱就可以了,何為綱呢。即主家的姓名、結(jié)婚日期、賀喜日子,只要明確這幾點(diǎn),其他文詞都是些襯托。俗話說(shuō),“瓦匠怕壘角,鐵匠怕打釘,木匠怕砍楔,先生怕寫(xiě)帖”。

  5.傳紅柬
  由媒人將男女兩家說(shuō)得毫無(wú)意見(jiàn),雙方愿結(jié)成親,接著送訂親通知書(shū)。送訂親書(shū),是比較簡(jiǎn)單的儀式。只有媒人送就可以了。它的目的是為“傳紅柬”;打下基礎(chǔ),免得送柬時(shí)出這樣那樣的問(wèn)題。在這里雙方感到媒人費(fèi)的心血不少,就送物或錢(qián)酬謝他(她)。

  6.合婚
  媒人一提親事,男女兩家先請(qǐng)位先生合婚,看這門(mén)親事是否合適。民間合婚現(xiàn)今離不開(kāi)12屬相。

  7.打抬
  一般是兩個(gè)人玩。每人有幾根棍,先劃兩條橫線,參加者可在兩頭線中間站好,都向空中扔棍子。落下來(lái)的棍子可朝線外打,只打一下,若將別人的小棍打出線去,就算贏了,誰(shuí)打出去就是贏者。

  8.射箭
  弓箭很簡(jiǎn)單,都是自己用枝條彎一個(gè)弓,系根小麻線作為弓弦,箭頭是用幾根秫秸棒,頂端上頭用槐子砸碎粘個(gè)小疙瘩,再插上一個(gè)破針頭。這種游戲參加者大部分是兒童,射擊目標(biāo)一般往柴禾垛上,或樹(shù)木上,也有的按指定的目標(biāo)去射,這種游戲?qū)和憻捗闇?zhǔn)、勇敢、毅力大有好處。

  9.挑扁擔(dān)
  也有稱(chēng)“騎扁擔(dān)”的,是一種鍛煉身體、增強(qiáng)勇敢和智謀的游戲。其方式:用一根長(zhǎng)扁擔(dān),參加人數(shù)4至6人。開(kāi)始前預(yù)備好三根不同的小棒,兩根長(zhǎng)的一根短的,然后用小棒抽,誰(shuí)要抽著長(zhǎng)的,誰(shuí)就抬扁擔(dān),抽著短的就騎在扁擔(dān)上。在騎扁擔(dān)前都要訂好規(guī)定,如抬著圍場(chǎng)院轉(zhuǎn)五圈或十圈,騎扁擔(dān)的掉下來(lái),算輸,下來(lái)抬別人。其實(shí)騎在扁擔(dān)上的人,故意搞些小動(dòng)作,引人笑,有時(shí)還手舞足蹈、搖頭晃腦,顯得格外神氣。而抬扁擔(dān)的兩個(gè)人,也故意東倒西歪地?fù)u晃,恨不得把騎扁擔(dān)的搖下來(lái),自己為勝者,并也能騎在扁擔(dān)上,讓別人抬著顯顯威風(fēng)。

  10.掀碌碡
  這種活動(dòng)一般是青壯年的游戲,他們聚集在打麥場(chǎng)上比試。碌碡就是壓麥子、豆子、高梁等農(nóng)作物的園柱形石頭滾子,重量大約在80至100公斤。比試中看誰(shuí)的力氣大,一個(gè)人一個(gè)人的掀碌碡跟斗,誰(shuí)掀的多,誰(shuí)是勝利者。碌碡游戲還有一種是用兩腿夾住,接連不斷地往后翻,這種玩法和用手掀的要求是一樣的,參加人數(shù)不限,掀多者為勝。

  11.馱人游戲
  這種游戲也稱(chēng)為“騎人游戲”,就是一人騎在另一人的脖子上,兩腿放下。來(lái)回馱多遠(yuǎn),馱幾趟,臨時(shí)規(guī)定,凡馱不到地方或來(lái)回馱不到終點(diǎn)的就算輸了。這樣,參加者都愿騎在別人脖子上讓人馱,不愿意去馱人。凡參加游戲的人,可采用猜寶的辦法,誰(shuí)輸了誰(shuí)馱人,贏了的就騎人。如按規(guī)定的路程馱不到便是輸了,就挨罰,讓輸者學(xué)青蛙跳、學(xué)驢叫、牛、馬、羊、雞叫,也可學(xué)烏龜爬等。受罰的這些動(dòng)作會(huì)引起人們的哈哈大笑。

  12.民間香客與香社
  泰山民間香社,源于漢唐,興于宋代,至明清進(jìn)入全盛時(shí)期。以碧霞元君和東岳大帝為主要朝拜對(duì)象的民間香社,是宋代中期以后出現(xiàn)的。“香火自鄒、魯、齊、秦以至?xí)x冀”(《天咫偶聞》),所以不便組織到泰山朝拜者,則捐資在當(dāng)?shù)匦藿ā疤┥叫袑m”。

  13.民間樂(lè)舞
  泰安城鄉(xiāng)每逢節(jié)日,是民間樂(lè)舞最為活躍的時(shí)候,踩高蹺、耍龍燈、抬芯子、跑旱船、扭秧歌等熱鬧非凡,俗稱(chēng)“故事隊(duì)”。

  【地方特產(chǎn)】

  泰山四大名藥

  何首烏(泰山首烏),四葉參(泰山參),黃精,紫草。

  泰山煎餅

  泰山煎餅,是中國(guó)傳統(tǒng)名吃之一,是著名的山東特產(chǎn)。山東煎餅最初源于泰山,已有一千多年的歷史。泰山煎餅是泰安市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。泰山煎餅的獨(dú)道之處,離不開(kāi)泰山水的滋養(yǎng),泰山三美當(dāng)中,以水為先,不但泡茶清香可口,生喝沒(méi)有異味。燒水,壺上不結(jié)水垢。煎餅原料由生長(zhǎng)自泰山腳下的玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗糧,配適量泰山芝麻,花生,核桃,板栗,精細(xì)研磨而成,泰山味十足。二是泰山煎餅薄如蟬翼,幾乎透明,是因?yàn)樗臄傊乒ぞ吲c其他地區(qū)不同。保存時(shí)間也特別長(zhǎng),達(dá)三、四個(gè)月左右。

  泰山火燒

  最出名的是:泰山范鎮(zhèn)驢油火燒。又被稱(chēng)為:范鎮(zhèn)油酥火燒。統(tǒng)稱(chēng)泰山火燒。據(jù)傳范鎮(zhèn)驢油火燒源于漢武帝東封八登泰山時(shí)的慶典宴會(huì),后來(lái)又得到唐宋帝王的喜愛(ài),乾隆初年,范鎮(zhèn)村民徐暢在大財(cái)主家任面食工時(shí)將其發(fā)揚(yáng)光大,至道光年間、咸豐年間形成了具有十八道工序的齊魯名吃之一。乾隆皇帝登泰山時(shí),徐暢曾應(yīng)召表演手藝,乾隆帝賜御匾“徐家燒餅鋪”;國(guó)初,舒同為第五代傳人徐連功題“范鎮(zhèn)火燒”四個(gè)大字;1965年山東省供銷(xiāo)系統(tǒng)食品表演大賽,徐氏第六代傳人徐太國(guó)榮獲一等獎(jiǎng)和特別榮譽(yù)獎(jiǎng)。

  泰山赤鱗魚(yú)

  泰山赤鱗魚(yú),又名螭霖魚(yú),石鱗魚(yú)、時(shí)鱗魚(yú)、斑紋魚(yú),是泰山泉水哺育的珍貴山區(qū)淡水魚(yú),為中國(guó)魚(yú)類(lèi)珍品,也是中國(guó)五大名魚(yú)之一,成魚(yú)長(zhǎng)不過(guò)二十厘米。《泰山藥物志》:“螭霖魚(yú)方頭巨口,龍須龍目,全首似龍而無(wú)角。”因得“螭”字,以其性喜雨而得“霖”字。螭霖魚(yú)有補(bǔ)腦益智,生清降濁,養(yǎng)顏補(bǔ)氣,延年益壽,明目聰耳,堅(jiān)齒健身之功效。”是泰山獨(dú)有的著名特產(chǎn)。這種魚(yú)的生存環(huán)境條件要求很高,赤鱗魚(yú)生長(zhǎng)在泰山海拔270米--800米之間的山澗溪流中,亦有“赤鱗魚(yú)東不過(guò)麻塔,西不過(guò)麻套”(麻塔,麻套均為地名),喜活水,安靜,氣溫適宜無(wú)任何污染的環(huán)境,且極其膽小,聽(tīng)到腳步聲或見(jiàn)到人影晃動(dòng),便迅捷游入石縫中躲藏,非常難以逮到。泰山赤鱗魚(yú)隨環(huán)境不同身體呈現(xiàn)不同顏色的變化,頗具觀賞價(jià)值。

  泰山赤靈芝

  泰山赤靈芝民間稱(chēng)靈芝草。多孔菌科,是一種藥用真菌。外形頗似一株五彩蘑菇,“蘑菇蓋”呈不規(guī)則云朵形,有環(huán)紋與輻射狀的皺紋相穿插;“蓋”的下面有眾多的細(xì)密菌管孔洞;梗側(cè)生于“蓋”下。每逢夏季,泰山氣溫漸高,林間相對(duì)濕度逐漸增大,陽(yáng)光散射,形成泰山靈芝迅速生長(zhǎng)的有利條件。秋末,可在柞、楓朽木樁旁采到。全株入藥,有治耳聾、利關(guān)節(jié)、保神、益精氣、堅(jiān)盤(pán)骨、療虛勞、滋補(bǔ)強(qiáng)壯等功能。

  泰山三美

  白菜、豆腐和水,并稱(chēng)“泰山三美”,可見(jiàn)泰山的豆腐宴和野菜宴歷史之悠久。歷代帝王來(lái)泰山,均“食素齋,潔身養(yǎng)性”,以示虔誠(chéng)。僅豆腐宴一項(xiàng)就有150多道菜。泰安風(fēng)味亦小有名氣。

  泰山山貨

  肥城桃、泰山板栗、寧陽(yáng)大棗,并稱(chēng)“泰山三大特產(chǎn)”,此外,泰山核桃、泰山大貨山楂、泰山紅玉杏、泰山美人梨(俗稱(chēng)小白梨)。

  清氽赤鱗魚(yú)

  不需過(guò)油而直接入水煮熟,加以胡椒面、花椒面等佐料即面。食魚(yú)、品湯,味道特別鮮美,口感清爽,津液油然而生。中外游客稱(chēng)此種吃法是特殊美味。在清氽的基礎(chǔ)上,如配以雪麗糊和雞茸料子,則名為“清龍臥雪”;加入彩色雞丸者,則稱(chēng)“龍鳳寶珠湯”。

  東平“霸王別姬”

  “霸王別姬”是東平縣近20年來(lái)新創(chuàng)的上等佳肴名吃。制作主料為甲魚(yú)(俗稱(chēng)鱉、王八)和雞,因制成菜后,甲魚(yú)頭和雞頭放在一起,故借用歷史典故的諧音為菜名。也稱(chēng)為“龍鳳呈祥”“龜鶴長(zhǎng)壽”之菜名。鱉,歷不做菜肴,更不上桌筵。偶有患皮膚病或瘡瘍者專(zhuān)做鱉湯飲用,但皆剝?nèi)M甲,切碎后摻入雞肉煮湯。八十年代初期,縣內(nèi)少數(shù)飯店開(kāi)始烹調(diào)整鱉食用(澆入雞湯調(diào)味)。1976年縣招待所焦云杰等廚師,進(jìn)一步調(diào)整配料改進(jìn)烹調(diào)工藝,將整鱉整雞內(nèi)臟剖出,油炸后加佐料煮爛。再將鱉蟠于雞上,入盤(pán)澆原湯熏蒸,出鍋后滴南酒及花椒油即成。此菜多以沙鍋燉制,盛盆后別繞著甲魚(yú)頭和雞頭露出湯面。

  干炸赤鱗魚(yú)

  以赤鱗魚(yú)做成菜肴,是泰安傳統(tǒng)風(fēng)味的高檔名吃。過(guò)去帝王和顯要官宦登臨泰山,無(wú)不以赤鱗魚(yú)為必備之菜,因而當(dāng)?shù)貜N師對(duì)赤鱗魚(yú)的烹調(diào)技術(shù)世代相傳。基本上分干、湯兩種吃法。干炸赤鱗魚(yú)制作時(shí),將魚(yú)腹劃一小口,取出內(nèi)臟,將魚(yú)洗凈,每條魚(yú)內(nèi)放入一顆花椒粒,再放蔥椒紹酒中浸腌片刻,取出蘸上層薄面粉,下入熱油鍋中,炸成弓形,色澤淡黃色時(shí)撈出即成。食時(shí)另上一碟椒鹽蘸食。

  泰山石

  泰山石外表多見(jiàn)不規(guī)則卵形,結(jié)晶顆粒較粗,紋理清晰,畫(huà)面突出,對(duì)比色調(diào)強(qiáng)烈,備陽(yáng)剛豪放氣概。細(xì)品之,則見(jiàn)泰山供石如母體泰山的壯美,絕不以巧秀悅?cè)耍使艠闳缰袊?guó)水墨畫(huà)的清高淡雅。或山水,或人物,或文字,或鳥(niǎo)獸,各得其妙。由于粗獷,泰山石在適當(dāng)?shù)囊曈X(jué)距離更顯現(xiàn)出中國(guó)畫(huà)大寫(xiě)意的神韻。《石雅》說(shuō),泰山“麻石中有文如阿拉伯?dāng)?shù)字者,泰山也稱(chēng)之文字花崗石”。文字花崗石在泰山石中占有一定比例;觀其書(shū)法,當(dāng)見(jiàn)線條奇異,鐵劃銀鉤,力透石背,剛?cè)嵯酀?jì),可使人領(lǐng)悟先甲骨,勝鐘鼎,顏、柳、米、蔡猶不及的天書(shū)風(fēng)采。“岱岳美名五洲揚(yáng),千載神說(shuō)接大荒,中華奇石數(shù)不盡,唯有泰山石敢當(dāng)”。神秘而粗獷的泰山石有25億年歷史,是最古老的巖石之一。泰山石是“天下第一山”——泰山母親的子孫,博得觀賞大雅之美名,實(shí)得益于母體泰山在中華民族中的神山地位。炎黃先民在泰山布靈石,焚柴草,行祭禮,是屬原始的靈石崇拜。自秦始皇登臨泰岱立石頌德,其后歷朝天子,封禪而置石者,代不乏人。千百年來(lái),上至天子權(quán)貴,下到鄉(xiāng)民游子,他們立泰山石行封禪大典,壓泰山石乞子求福,供泰山石膜拜神靈,取泰山石為基作臺(tái),以泰山石鎮(zhèn)齋鎮(zhèn)館等,于是乎逐漸將對(duì)泰山的崇拜信仰與泰山的賞石文化自然融合起來(lái)。

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