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【地區(qū)概況】
哈爾濱市，別稱冰城，黑龍江省轄地級(jí)市、省會(huì)、副省級(jí)市、特大城市、哈長(zhǎng)城市群核心城市，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)東北地區(qū)重要的中心城市和國(guó)家重要的制造業(yè)基地。哈爾濱市轄9個(gè)市轄區(qū)、7個(gè)縣，代管2個(gè)縣級(jí)市，總面積53076.4平方公里。哈爾濱市戶籍總?cè)丝?39.5萬(wàn)人。
哈爾濱地處中國(guó)東北地區(qū)、東北亞中心地帶，是中國(guó)東北地區(qū)北部政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，被譽(yù)為歐亞大陸橋的明珠，是第一條歐亞大陸橋和空中走廊的國(guó)際性綜合交通樞紐，哈大齊工業(yè)走廊的起點(diǎn)，國(guó)家戰(zhàn)略定位的沿邊開發(fā)開放中心城市、東北亞區(qū)域中心城市及“對(duì)俄合作中心城市”。
哈爾濱是國(guó)家歷史文化名城，是“一國(guó)兩朝”即金、清兩代王朝發(fā)祥地，金朝第一座都城就坐落于阿城，清朝肇祖猛哥帖木兒出生在依蘭，金源文化由此遍布東北，發(fā)揚(yáng)全國(guó)。哈爾濱是國(guó)際著名的冰雪文化和冰雪旅游城市，素有“東方莫斯科”和“東方小巴黎”之稱。哈爾濱是全國(guó)文明城市、國(guó)際濕地城市、東亞文化之都和中國(guó)十佳冰雪旅游城市，被聯(lián)合國(guó)授予“音樂之城”稱號(hào)。
【行政區(qū)劃】
哈爾濱市轄9個(gè)市轄區(qū)、7個(gè)縣，代管2個(gè)縣級(jí)市：
道里區(qū) 面積479.2平方千米，人口1097430，政府駐撫順街道安化街103號(hào)，下轄19個(gè)街道，4個(gè)鎮(zhèn)
南崗區(qū) 面積182.8平方千米，人口1390679，政府駐大成街道，下轄18個(gè)街道、1個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)民族鄉(xiāng)
道外區(qū) 面積618.6平方千米，人口811178，政府駐北十四道街55號(hào)，下轄23個(gè)街道、4個(gè)鎮(zhèn)
平房區(qū) 面積93.8平方千米，人口238945，政府駐友協(xié)街道，下轄7個(gè)街道、1個(gè)鎮(zhèn)
松北區(qū) 面積736.8平方千米，人口34.3萬(wàn)，政府駐松北街道，下轄14個(gè)街道、2個(gè)鎮(zhèn)
香坊區(qū) 面積344.5平方千米，人口649117，政府駐香坊區(qū)三合路229號(hào)，下轄20個(gè)街道、4個(gè)鎮(zhèn)
呼蘭區(qū) 面積2229平方千米，人口51.25萬(wàn)，政府駐新城區(qū)南京路8號(hào)，下轄10個(gè)街道、6個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)
阿城區(qū) 面積2452平方千米，人口50.03萬(wàn)，政府駐阿城區(qū)上京大道66號(hào)，下轄15個(gè)街道、4個(gè)鎮(zhèn)
雙城區(qū) 面積3112平方千米，人口63.38萬(wàn)，政府駐雙城區(qū)新興大街99號(hào)，下轄10個(gè)街道、9個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)鄉(xiāng)
依蘭縣 面積4615.72平方千米，人口258345，政府駐通河街418號(hào)，下轄6個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)
方正縣 面積2976平方千米，人口183789，政府駐方正鎮(zhèn)，下轄4個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng)
賓縣 面積3843平方千米，人口444314，政府駐賓州鎮(zhèn)，下轄12個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)
巴彥縣 面積3137.7平方千米，人口628018，政府駐巴彥鎮(zhèn)，下轄10個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)鄉(xiāng)
木蘭縣 面積3600平方千米，人口176245，政府駐木蘭鎮(zhèn)，下轄6個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)
通河縣 面積5678平方千米，人口179828，政府駐通河鎮(zhèn)，下轄6個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)
延壽縣 面積3149平方千米，人口23.91萬(wàn)，政府駐延壽鎮(zhèn)，下轄6個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)
尚志市 面積8910平方千米，人口463358，政府駐尚志鎮(zhèn)，下轄10個(gè)鎮(zhèn)、7個(gè)鄉(xiāng)
五常市 面積7512平方千米，人口87.6萬(wàn)，政府駐五常鎮(zhèn)，下轄12個(gè)鎮(zhèn)、12個(gè)鄉(xiāng)
【歷史沿革】
哈爾濱的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一座從來(lái)沒有過(guò)城墻的城市。早在兩萬(wàn)兩千年前，舊石器時(shí)代晚期，這里就已經(jīng)有人類活動(dòng)。大約5000年前，哈爾濱地區(qū)進(jìn)入新石器時(shí)代。大約3000年前，殷商晚期，哈爾濱進(jìn)入青銅時(shí)代，屬于黑龍江地區(qū)最早的古代文明國(guó)家——白金寶文化的分布區(qū)域。
金收國(guó)元年（1115年），金代在上京（哈爾濱阿城區(qū)）建都，為兩大漢軍萬(wàn)戶居住地。金大定十三年（1173年），上京重新被立為陪都。
元、明時(shí)，哈爾濱又成為成吉思汗三弟斡斤家族的領(lǐng)地和奴爾干都司的轄地。
明末清初時(shí)期，女真人曾用此城遺存的建筑材料在原地修筑阿勒楚喀要塞。
清朝建立后，于清乾隆二十一年（1756年）在阿城設(shè)阿拉楚喀副都統(tǒng)，哈爾濱為其所轄，屬于吉林將軍。清末民初哈爾濱屬于吉林省濱江縣治。清中后期，隨著“京旗移墾”和“開禁放荒”政策的實(shí)施，大量滿漢百姓移居哈爾濱地區(qū)。19世紀(jì)末，哈爾濱已出現(xiàn)村屯數(shù)十個(gè)，居民約3萬(wàn)人，交通、貿(mào)易、人口等經(jīng)濟(jì)因素開始膨脹，為城市的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。清光緒二十二年（1896年）至清光緒二十九年（1903年），隨著中東鐵路建設(shè)，工商業(yè)及人口開始在哈爾濱一帶聚集。中東鐵路建成時(shí)，哈爾濱已經(jīng)形成近代城市的雛形。20世紀(jì)初，哈爾濱就已成為國(guó)際性商埠，先后有33個(gè)國(guó)家的16萬(wàn)余僑民聚集這里，19個(gè)國(guó)家在此設(shè)領(lǐng)事館。與此同時(shí)，中國(guó)民族資本也有了較大發(fā)展，建立起哈爾濱在當(dāng)時(shí)的北滿經(jīng)濟(jì)中心和國(guó)際都市地位。
民國(guó)二年（1913年）1月29日，吉林省民政公署根據(jù)《劃一現(xiàn)行各省地方行政官?gòu)d組織令》將吉林省西北路分巡兵備道改為吉林省西北路道，道署設(shè)于哈爾濱。民國(guó)三年（1914）年5月，吉林省西北路道根據(jù)《道官制》改稱濱江道。濱江道轄有濱江、長(zhǎng)壽（現(xiàn)延壽縣）、榆樹、新城、雙城、賓縣、阿城等8縣。民國(guó)十八年（1929年）濱江道撤銷，濱江縣直接隸屬于吉林省政府。哈爾濱松花江北岸地區(qū)，屬呼蘭縣，民國(guó)十五年（1926年），呼海鐵路全線施工后，沿線各地的市政事務(wù)統(tǒng)歸松浦市政局管理，1929年2月13日，黑龍江省公署又將各地市政籌備處改為市政分局。
民國(guó)二十年（1931年），沈陽(yáng)“九·一八事變”爆發(fā)，中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)開始，民國(guó)二十一年（1932年）2月5日哈爾濱淪陷，3月1日偽滿洲國(guó)建立，7月1日，偽滿洲國(guó)發(fā)布命令，成立哈爾濱市政籌備處，隸屬偽國(guó)務(wù)院，民國(guó)二十二年（1933年）7月1日，偽哈爾濱特別市公署成立，民國(guó)二十六年（1937年）7月1日，偽哈爾濱特別市公署改為哈爾濱市公署，隸屬偽濱江省公署，為省會(huì)城市。
哈爾濱是中國(guó)馬克思主義思想傳播較早、工人和學(xué)生運(yùn)動(dòng)比較活躍的城市。民國(guó)十二年（1923年），哈爾濱成立東北地區(qū)第一個(gè)黨組織。民國(guó)十六年（1927年），在哈爾濱召開了東北地區(qū)第一次黨代會(huì)，并成立滿洲臨時(shí)省委。哈爾濱成為黨領(lǐng)導(dǎo)東北人民進(jìn)行革命斗爭(zhēng)和后來(lái)抗日斗爭(zhēng)的指揮中心。民國(guó)二十一年（1932年），哈爾濱淪為日偽統(tǒng)治。哈爾濱人民進(jìn)行了艱苦卓絕的斗爭(zhēng)，先后涌現(xiàn)出楊靖宇、趙尚志、李兆麟、趙一曼等名垂千古的民族英雄和革命烈士。民國(guó)三十四年（1945年），哈爾濱從日偽統(tǒng)治下解放，人口70余萬(wàn)。民國(guó)三十五年（1946年）4月28日，哈爾濱正式建立人民政權(quán)，成為全國(guó)解放最早的大城市，同年濱江省改為松江省。
1949年3月1日，哈爾濱特別市政府改稱哈爾濱市政府，仍隸屬東北行政委員會(huì)。4月21日，哈爾濱市政府改為哈爾濱市人民政府，隸屬松江省人民政府，為松江省省會(huì)城市。8月12日，根據(jù)《區(qū)街組織變更案》，決定改市、區(qū)、街三級(jí)政權(quán)體制為市一級(jí)政權(quán)組織機(jī)構(gòu)。新中國(guó)成立后，哈爾濱迅速恢復(fù)和發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)，在“一五”時(shí)期，哈爾濱是國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)城市之一，前蘇聯(lián)援建的156項(xiàng)重點(diǎn)建設(shè)工程，有13項(xiàng)設(shè)在哈爾濱，構(gòu)筑了哈爾濱基本的工業(yè)格局，奠定了哈爾濱成為國(guó)家重要機(jī)電工業(yè)基地的地位，哈爾濱成為國(guó)家重要的工業(yè)基地，并迅速由一個(gè)消費(fèi)城市轉(zhuǎn)變?yōu)樾屡d工業(yè)城市。
1950年，中華人民共和國(guó)哈爾濱市人民政府決定實(shí)行市、區(qū)、村3級(jí)行政管理體制。10月25日，根據(jù)內(nèi)務(wù)部要求，將6個(gè)城市區(qū)區(qū)公所改為區(qū)政府。1954年8月1日，松江省與黑龍江省合并，組建新的黑龍江省。哈爾濱市隸屬黑龍江省。
1996年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)松花江地區(qū)與哈爾濱市合并組成新的哈爾濱市。哈爾濱市轄七區(qū)十二縣（市），行政區(qū)劃面積5.3萬(wàn)平方千米。
【地理環(huán)境】
位置境域
哈爾濱位處中國(guó)東北地區(qū)，黑龍江省西南部，是第一條歐亞大陸橋和空中走廊的重要國(guó)際性綜合交通樞紐，東與牡丹江和七臺(tái)河接壤，北與伊春和佳木斯接壤，西與綏化和大慶接壤，南與吉林省長(zhǎng)春市、吉林市和延邊朝鮮族自治州接壤。哈爾濱市土地面積53076.4平方千米，其中市區(qū)面積10192.8平方千米。
地形地貌
哈爾濱市區(qū)地域平坦、低洼，東部縣（市）多山及丘陵地。東南臨張廣才嶺支脈丘陵，北部為小興安嶺山區(qū)，中部有松花江通過(guò)，山勢(shì)不高，河流縱橫，平原遼闊。哈爾濱市區(qū)主要分布在松花江形成的三級(jí)階地上：第一級(jí)階地海拔在132～140米之間，主要包括道里區(qū)和道外區(qū)，地面平坦；第二級(jí)階地海拔145～175米，由第一級(jí)階地逐步過(guò)渡，無(wú)明顯界限，主要包括南崗區(qū)和香坊區(qū)的部分地區(qū)，面積較大，長(zhǎng)期流水浸蝕，略有起伏，土層深厚，土質(zhì)肥沃，是哈爾濱市重要農(nóng)業(yè)區(qū)；第三級(jí)階地海拔180～200米，主要分布在天恒山和平房區(qū)南部等地，再往東南則逐漸過(guò)渡到張廣才嶺余脈，為丘陵地區(qū)。
氣候
哈爾濱屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬長(zhǎng)夏短，四季分明，冬季漫長(zhǎng)寒冷，而夏季則顯得短暫涼爽。春、秋季氣溫升降變化快，屬于過(guò)渡季節(jié)，時(shí)間較短。全年平均氣溫5.6℃，最高月平均氣溫23.6℃，最低月平均氣溫-15.8℃，冬長(zhǎng)夏短。全年平均降水量423毫米，主要集中在6-9月，無(wú)霜期天數(shù)168天。
水文
哈爾濱市境內(nèi)的大小河流均屬于松花江水系和牡丹江水系，主要有松花江、呼蘭河、阿什河、拉林河、牤牛河、螞蜒河、東亮珠河、泥河、漂河、蜚克圖河、少陵河、五岳河、倭肯河等。松花江發(fā)源于吉林省長(zhǎng)白山天池，其干流由西向東貫穿哈爾濱中部地區(qū)，是全市灌溉量最大的河道。一年中降水主要集中在6～9月，占全年降水量的70%以上。哈爾濱水資源特點(diǎn)是自產(chǎn)水偏少，過(guò)境水較豐，時(shí)空分布不均，表征為東富西貧。全市水資源人均占有量為1630立方米。
【社會(huì)事業(yè)】
教育事業(yè)
2020年7月，哈爾濱入選教育部普通高中新課程新教材實(shí)施國(guó)家級(jí)示范區(qū)名單。
哈爾濱市共有普通高校48所，成人高校11所，具有研究生培養(yǎng)資質(zhì)—17—的科研機(jī)構(gòu)8所，中等職業(yè)教育學(xué)校90所（包括職高、中專、技校），普通高中105所，普通初中348所，普通小學(xué)（含農(nóng)村小學(xué)網(wǎng)點(diǎn)）399所，特殊教育學(xué)校18所，幼兒園1369所。高中階段毛入學(xué)率97.2%。
文化事業(yè)
哈爾濱市有專業(yè)藝術(shù)表演團(tuán)體7個(gè)，博物館69個(gè)；文化館（藝術(shù)館）20個(gè)；公共圖書館18個(gè)，圖書館分館30個(gè)；各類電影放映單位78個(gè)；綜合檔案館19個(gè)，專業(yè)檔案館1個(gè)。哈爾濱市全年公共電視節(jié)目播出時(shí)間10.5萬(wàn)小時(shí)，公共廣播節(jié)目播出時(shí)間10萬(wàn)小時(shí)。電視綜合覆蓋率100%，廣播綜合覆蓋率100%，有線數(shù)字電視用戶101.5萬(wàn)戶。
醫(yī)療衛(wèi)生
哈爾濱市有各類衛(wèi)生機(jī)構(gòu)4767個(gè)（包含村衛(wèi)生室），其中醫(yī)院354個(gè)，衛(wèi)生院188個(gè)，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）146個(gè)。衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位數(shù)8.9萬(wàn)張。衛(wèi)生技術(shù)人員8.1萬(wàn)人，其中執(zhí)業(yè)醫(yī)師2.8萬(wàn)人，注冊(cè)護(hù)士3.6萬(wàn)人。衛(wèi)生機(jī)構(gòu)全年診療2614.4萬(wàn)人次。
三甲醫(yī)院有黑龍江省醫(yī)院、黑龍江省第二醫(yī)院、北大荒集團(tuán)總醫(yī)院、哈爾濱市第一醫(yī)院、哈爾濱市中醫(yī)醫(yī)院、哈爾濱市胸科醫(yī)院、哈爾濱市第四醫(yī)院、哈爾濱市第五醫(yī)院、哈爾濱市兒童醫(yī)院、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院、黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院、黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院、黑龍江省中醫(yī)藥科學(xué)院、黑龍江省傳染病防治院、哈爾濱市紅十字中心醫(yī)院等。
【交通運(yùn)輸】
公路
哈爾濱市主要公路有綏滿高速公路、京哈高速公路、哈佳高速公路、五右高速公路、哈同公路（同江）、吉黑公路（黑河）、鶴哈高速公路等。
鐵路
哈爾濱是東北地區(qū)重要的鐵路樞紐，中國(guó)鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司總部所在地，36條干線貫穿黑龍江省全境和內(nèi)蒙古部分地區(qū)，構(gòu)成了歐亞大陸橋的重要通道。2005年3月18日開始根據(jù)鐵道部的統(tǒng)一部署，鐵路局（集團(tuán)公司）撤銷下轄的哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯、海拉爾5個(gè)鐵路分局，實(shí)行直接管理站段的管理體制。
哈爾濱乘坐火車可以抵達(dá)北京、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、大連、天津、上海、廣州、濟(jì)南、青島、南昌、武漢、石家莊、鄭州、長(zhǎng)沙、西安、重慶、德州、南京、杭州、溫州、海口、福州、烏魯木齊、包頭等以及沿線城鎮(zhèn)。哈爾濱乘火車可以抵達(dá)省內(nèi)所有通客運(yùn)鐵路的大中小城鎮(zhèn)，是連接中國(guó)大陸與東北亞的重要鐵路樞紐。
航空
哈爾濱的民航事業(yè)起步于1950年，1979年以前全省只有5條航線，每周15個(gè)航班，年旅客吞吐量?jī)H7萬(wàn)余人次。1979年底，建成了可晝夜起降各種大型客機(jī)的閻家崗機(jī)場(chǎng)，即哈爾濱太平國(guó)際機(jī)場(chǎng)。
哈爾濱太平國(guó)際機(jī)場(chǎng)地處東北亞中心位置，是中國(guó)東北地區(qū)乃至東北亞的重要空中交通樞紐。由哈爾濱太平國(guó)際機(jī)場(chǎng)可以到達(dá)北京、香港、臺(tái)北、上海、深圳、廣州、南京、天津、西安、沈陽(yáng)、烏魯木齊等各國(guó)內(nèi)主要城市，以及東京、大阪、新潟、首爾、葉卡捷琳堡、哈巴羅夫斯克、符拉迪沃斯托克、安克雷奇、巴黎等國(guó)際城市。
哈爾濱平房機(jī)場(chǎng)是繼哈爾濱太平國(guó)際機(jī)場(chǎng)哈爾濱第二個(gè)民航通用機(jī)場(chǎng)，位于黑龍江省哈爾濱市平房區(qū)的一座通用機(jī)場(chǎng)，是中國(guó)飛龍通用航空有限公司的基地機(jī)場(chǎng)。
水運(yùn)
哈爾濱地處松花江中游，是黑龍江省水運(yùn)的指揮運(yùn)輸中心。哈爾濱港口對(duì)俄開放，有中俄水運(yùn)貿(mào)易。1990年，投資1200萬(wàn)元建成了東北內(nèi)河最大的哈爾濱航運(yùn)站，引進(jìn)和制造了平均時(shí)速高達(dá)65千米的水翼船，并投入松花江營(yíng)運(yùn)。1992年，開通江海聯(lián)運(yùn)，船隊(duì)首次從松花江經(jīng)黑龍江下游出海，駛抵日本，開始了沖出內(nèi)河、走向海洋的新紀(jì)元。航線遍及松花江、黑龍江、烏蘇里江和嫩江，并與俄羅斯遠(yuǎn)東部分港口相通，經(jīng)過(guò)水路江海聯(lián)運(yùn)線，東出韃靼海峽，船舶可直達(dá)日本、朝鮮、韓國(guó)和東南亞地區(qū)。由于松花江水位連年下降，嚴(yán)重影響了松花江的航運(yùn)。
軌道交通
哈爾濱地鐵是指服務(wù)于中國(guó)黑龍江省哈爾濱市的城市軌道交通，其第一條線路于2013年9月26日開通試運(yùn)營(yíng)，使哈爾濱成為中國(guó)首個(gè)建有高寒地鐵系統(tǒng)的城市。截至2023年9月，哈爾濱地鐵開通運(yùn)營(yíng)線路共有3條，分別為1號(hào)線、2號(hào)線、3號(hào)線，均采用地鐵系統(tǒng)，里程長(zhǎng)度共計(jì)79.61千米；共設(shè)車站69座，其中換乘車站4座。
【旅游資源】
哈爾濱中西合璧的城市風(fēng)貌，粗獷豪放的北方民族風(fēng)情，一道道亮麗的風(fēng)景令人流連忘返，一年一度的哈爾濱之夏音樂會(huì)、冰燈游園會(huì)、冰雪大世界等大型活動(dòng)顯示了哈爾濱深厚的文化底蘊(yùn)。哈爾濱極地館、防洪紀(jì)念塔、文廟、極樂寺、圣-索非亞教堂、俄羅斯風(fēng)情的中央大街、蕭紅故居等文物古跡和東北虎林園、亞布力滑雪旅游度假區(qū)、原始森林等500余處人文自然景觀，與哈爾濱周邊的鏡泊湖、五大連池、扎龍自然保護(hù)區(qū)一起構(gòu)成了中國(guó)北方別具一格的特色旅游地，憑藉這些優(yōu)勢(shì)，哈爾濱市1998年被國(guó)家旅游局評(píng)選為首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。
哈爾濱素來(lái)有著“東方小巴黎”、“東方莫斯科”的美名。市內(nèi)建筑中西合壁，格調(diào)鮮明。人文歷史悠久，不僅薈萃北方少數(shù)民族的歷史文化，而且是中西文化結(jié)合的名城。莊嚴(yán)雄偉的圣索菲亞教堂，神秘氣氛籠罩的尼古拉教堂，造型奇巧的俄羅斯木屋，典雅別致的歌特式樓宇，歐式建筑的中央大街，雅潔明快的建筑色調(diào)，燈紅酒綠、繁華如錦的都市風(fēng)貌，一年一度的“哈爾濱之夏”音樂會(huì)，“冰雪節(jié)”國(guó)際冰雕雪塑比賽，以及“國(guó)際經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)”，處處折射出“東方莫斯科”的獨(dú)特魅力。
【景區(qū)景點(diǎn)】
哈爾濱冰雪大世界
哈爾濱冰雪大世界始創(chuàng)于1999年，是由哈爾濱市政府為迎接千年慶典神州世紀(jì)游活動(dòng)，規(guī)模空前的超大型冰雪藝術(shù)精品工程，是世界上最大的室外以冰雪為主題的超大型娛樂工程。
哈爾濱防洪紀(jì)念塔
哈爾濱防洪紀(jì)念塔是為紀(jì)念哈爾濱市人民戰(zhàn)勝“57年特大洪水”于1958年10月1日建成的。它由蘇聯(lián)設(shè)計(jì)師巴吉斯·茲耶列夫和哈工大第二代建筑師李光耀共同設(shè)計(jì)，塔址由時(shí)任哈爾濱市市長(zhǎng)呂其恩確定。
太陽(yáng)島風(fēng)景名勝區(qū)
太陽(yáng)島風(fēng)景名勝區(qū)是坐落于城市中心的江漫濕地型風(fēng)景名勝區(qū)，是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)，被國(guó)家建設(shè)部評(píng)為“中國(guó)人居環(huán)境范例獎(jiǎng)”，被聯(lián)合國(guó)友好理事會(huì)評(píng)為“聯(lián)合國(guó)FOUN生態(tài)示范島”。“中國(guó)·哈爾濱國(guó)際雪雕藝術(shù)博覽會(huì)”及許多國(guó)際國(guó)內(nèi)的雪雕比賽都在此舉辦。2009年7月，哈爾濱太陽(yáng)島被聯(lián)合國(guó)授予“聯(lián)合國(guó)人居環(huán)境獎(jiǎng)”是亞洲獲此殊榮的島嶼型公園。
亞布力滑雪旅游度假區(qū)
亞布力滑雪旅游度假區(qū)由風(fēng)車山莊、國(guó)家體委，交通山莊，大青山滑雪場(chǎng)、通信山莊電力山莊，云鼎山莊、好漢泊雪場(chǎng)，以及農(nóng)家院共同組成，位于哈爾濱尚志市境內(nèi)，最高峰海拔1374.8米，亞布力滑雪場(chǎng)共有11根初、中、高級(jí)滑雪道。滑雪場(chǎng)內(nèi)還有長(zhǎng)達(dá)5千米的環(huán)形越野雪道及雪地摩托、雪橇專用道，設(shè)有3條吊椅索道、3條拖牽索道及1條提把式索道。雪場(chǎng)還擁有多臺(tái)造雪機(jī)、壓雪機(jī)、雪上摩托車等現(xiàn)代滑雪場(chǎng)機(jī)械設(shè)備；雪道設(shè)有多條吊椅式和牽引索道，滑雪者可以從任何一處乘索道，不需要脫掉雪板，滑遍場(chǎng)內(nèi)全部雪道。
中央大街步行街
中央大街始建于1898年，大街北起松花江防洪紀(jì)念塔，南至經(jīng)緯街。全街建有歐式及仿歐式建筑71棟，并匯集了文藝復(fù)興、巴洛克、折衷主義及現(xiàn)代多種風(fēng)格市級(jí)保護(hù)建筑13棟。1997年6月1日成為全國(guó)第一條商業(yè)步行街。2005年中央大街被建設(shè)部評(píng)為“中國(guó)人居環(huán)境范例獎(jiǎng)”。2008年3月東方小巴黎-哈爾濱中央大街被聯(lián)合國(guó)授予“聯(lián)合國(guó)建筑成就獎(jiǎng)”，同時(shí)，哈爾濱中央大街被國(guó)家授予“建筑藝術(shù)博物館”稱號(hào)。2009年，中央大街被評(píng)為首批中國(guó)歷史文化名街。
圣·索菲亞教堂
圣·索菲亞教堂始建于1907年3月，原為沙俄東西伯利亞第四步兵師的隨軍教堂。同年，由俄國(guó)茶商出資，在隨軍教堂的基礎(chǔ)上重新修建成全木制結(jié)構(gòu)教堂。1932年重建，成為遠(yuǎn)東地區(qū)最大的東正教教堂。教堂具有濃郁的異國(guó)情調(diào)，成為哈爾濱市一道獨(dú)具特色的風(fēng)景線，是沙俄入侵東北的歷史見證和重要遺跡。是第四批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，現(xiàn)為哈爾濱市建筑藝術(shù)館。
圣·阿列克謝耶夫教堂
圣·阿列克謝耶夫教堂原為設(shè)在公主嶺的隨軍教堂，日俄戰(zhàn)后遷哈爾濱，幾易其址，1912年在此建木結(jié)構(gòu)教堂，1935年改磚石結(jié)構(gòu)。俄國(guó)建筑師斯米爾諾夫·托夫塔諾夫斯基設(shè)計(jì)。原來(lái)屬于東正教堂，1980年轉(zhuǎn)給天主教會(huì)，現(xiàn)名為圣母無(wú)染原罪教堂。
第七三一部隊(duì)罪證陳列館
侵華日軍第七三一部隊(duì)罪證陳列館位于哈爾濱市平房區(qū)新疆大街25號(hào)的原731部隊(duì)本部大樓，是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、全國(guó)愛國(guó)主義教育示范基地、全國(guó)紅色旅游經(jīng)典景區(qū)和國(guó)防教育基地。經(jīng)過(guò)重新修繕，已作為基本陳列對(duì)外開放。總面積1500平方米，15個(gè)展廳，這里以大量的圖證、物證、實(shí)證，控訴了侵華日軍731部隊(duì)的血腥罪行。
龍塔
龍塔即黑龍江省廣播電視塔，隸屬于黑龍江省廣播電視局，其塔高336米。龍塔被國(guó)家旅游局評(píng)定為AAAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)，是一座集旅游觀光、餐飲娛樂、廣告?zhèn)鞑ァo(wú)線通信、環(huán)境氣象監(jiān)測(cè)等于一體的綜合性多功能塔。
太陽(yáng)島公園
太陽(yáng)島公園位于黑龍江哈爾濱市區(qū)松花江北岸，是馳名中外的避暑勝地。太陽(yáng)島公園是太陽(yáng)島上最主要的景區(qū)，園內(nèi)有天鵝湖、太陽(yáng)瀑、水閣云天、松鼠島等景觀。2009年，太陽(yáng)島冰雪藝術(shù)館以占地5000平方米、館內(nèi)凈高7米的規(guī)模入選中國(guó)世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界最大的室內(nèi)冰雪藝術(shù)館，創(chuàng)造了太陽(yáng)島世界之最。
哈爾濱大劇院
哈爾濱大劇院坐落于哈爾濱市松北區(qū)的文化中心島內(nèi)，包括大劇院（1600座）、小劇場(chǎng)（400座），建筑采用了異型雙曲面的外形設(shè)計(jì)，是哈爾濱的標(biāo)志性建筑。2016年2月，哈爾濱大劇院被ArchDaily評(píng)選為“2015年世界最佳建筑”之“最佳文化類建筑”。
黑龍江省森林植物園
黑龍江省森林植物園位于哈爾濱市香坊區(qū)，占地面積136公頃，始建于1958年，是中國(guó)寒溫帶森林植物種質(zhì)資源的遷地保護(hù)、保存、引種馴化基地、東北地區(qū)重要的林業(yè)科研和科普教育基地，也是優(yōu)良用材、觀賞及經(jīng)濟(jì)植物的推廣和示范基地。1988年正式對(duì)外開放，1992年經(jīng)原國(guó)家林業(yè)部批準(zhǔn)為哈爾濱國(guó)家森林公園，是集科研、科普、旅游休閑為一體的綜合性植物園，也是國(guó)內(nèi)首個(gè)處于城市市區(qū)的國(guó)家級(jí)森林公園。園中建有樹木標(biāo)本園、藥用植物園、郁金香園、珍稀瀕危植物園、五谷認(rèn)知園、紫杉園等17處植物專類園，收集保存來(lái)自東北、華北、西北及國(guó)外植物1500余種（品種），其中不乏多種珍稀瀕危植物。
【旅游指南】
最佳旅游時(shí)間
哈爾濱的冬天當(dāng)北方所有的禽鳥都已南飛，哈爾濱，這顆明珠依然散發(fā)著璀璨的光芒。冬天哈爾濱的美，絕對(duì)令你難忘。白色中央大街、銀裝圣索非亞大教堂、鼻子被風(fēng)吹得通紅的俄羅斯風(fēng)琴手、留戀往返的冬季美食……冬天的哈爾濱，冰和雪將是永遠(yuǎn)的話題冰燈、雪宴、冰雕、滑雪
—30℃的氣溫，西伯利亞的寒風(fēng)，為何并不寒冷？因?yàn)檫@里誠(chéng)實(shí)的人們，已用熱情將你溶化。四季氣溫參考 春季 （3-5月份），易發(fā)生春旱和大風(fēng)，氣溫回升快而且變化無(wú)常，升溫或降溫一次可達(dá)10℃左右。
夏季 （6-8月份），炎熱濕潤(rùn)多雨，7月份平均氣溫19-20℃，最高氣溫達(dá)38℃。平均降水量占全年的60%-70%，由于降水集中，間有暴雨，易發(fā)生洪澇災(zāi)害。
秋季 （9-11月份），降雨明顯減少，晝夜溫差變幅較大，9月份平均氣溫為10℃，10月份北部地區(qū)已到0℃，南部地區(qū)2-4℃。
冬季 （12-次年2月份），漫長(zhǎng)而寒冷干燥，雪覆大地。1月平均氣溫零下15℃-零下30℃，最低氣溫曾達(dá)零下52.3℃。一月是哈爾濱的最佳旅游月份。
美食
來(lái)到哈爾濱，正宗的俄羅斯大餐是千萬(wàn)不容錯(cuò)過(guò)的。此外，吃熊掌，嘗飛龍，品“三花”，啖猴頭，盡品山珍，遍嘗佳肴，也是盡興旅游哈爾濱不可缺少的重要一環(huán)。
特色餐館：福泰樓、北來(lái)順、華梅西餐廳、江南春、 西格瑪食府、福成肥牛火鍋城、老都一處餃子館、東方餃子王、吳記醬骨頭燉菜館等都是哈爾濱著名的特色餐館。
購(gòu)物
哈爾濱是東北的商業(yè)城市之一，秋林公司、哈爾濱市第一百貨商店、哈爾濱商廈、松雷大廈、金太陽(yáng)精品城、中藝百貨等都是全國(guó)聞名的商業(yè)企業(yè)。
在這里，游客可以買到很多物美價(jià)廉的皮貨（皮衣、皮帽、皮鞋）及其他一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品，聞名中外的東北特產(chǎn)人參、鹿茸等珍品也能在這些商店中以很低的價(jià)格買到。猴頭是真正的“山珍”，物美且價(jià)廉；淡水魚王鱘鰉魚、大馬哈魚、三花魚（鳊花、鰲花、吉花）是真正的人間美食，河中極品，鮮嫩可口；風(fēng)干香腸雖然難登國(guó)宴之類大雅之堂，卻是民間真正的佐酒之佳品，盛宴之珍饈；北國(guó)紅豆、山野菜雖不足掛齒，前者卻如“相思豆”般含義深厚，后者則是真正的北方野味，都值得購(gòu)買。
哈爾濱4星級(jí)以上知名酒店（部分）
掛牌5星級(jí)：哈爾濱福順天天大酒店 哈爾濱香格里拉大飯店(SHANGRI-LA) 哈爾濱萬(wàn)達(dá)索菲特大酒店(SOFITEL)
華旗飯店 華融飯店
準(zhǔn)5星級(jí)：哈爾濱新巴黎大酒店 松花江凱萊花園酒店 哈爾濱勃萊梅大酒店
4星級(jí)（含準(zhǔn)4星）：哈爾濱萬(wàn)達(dá)假日酒店（HOLIDAY INN) 最佳西方哈爾濱財(cái)富酒店(BEST WESTERN)
哈爾濱華驛大廈 哈爾濱帕弗爾飯店 哈爾濱正明錦江大酒店 哈爾濱銀河大酒店 哈爾濱波斯特酒店（博物館主題式酒店） 哈爾濱國(guó)際飯店
哈爾濱天鵝飯店 哈爾濱陽(yáng)光望江大酒店 哈爾濱報(bào)業(yè)大廈
特產(chǎn)
秋林里道斯紅腸 哈肉聯(lián)大眾牌紅腸 風(fēng)干香腸 大馬哈魚 東北黑木耳 格瓦斯 猴頭 三花魚 鱘鰉魚
當(dāng)?shù)芈糜巫⒁馐马?xiàng)
游客前往哈爾濱旅游，總會(huì)擔(dān)心是否受得了那邊零下幾十?dāng)z氏度的天氣，其實(shí)，不必過(guò)分擔(dān)心，那里沒有想象中可怕的寒冷，但是適當(dāng)注意保暖是必須的。
1、游客可在當(dāng)?shù)刭?gòu)買羽絨衣褲、羊毛衣褲，價(jià)格便宜不說(shuō)，且厚實(shí)耐寒，此外，帶上一套帽子、圍巾加手套即可萬(wàn)無(wú)一失。
2、東北地區(qū)室內(nèi)外溫差很大，冷熱交替，極易感冒，所以最好帶上感冒藥之類的藥品。
3、在氣候嚴(yán)寒、干燥的地方，手容易起刺，嘴唇易干裂，帶上潤(rùn)唇膏或潤(rùn)膚品，總不會(huì)有錯(cuò)。
4、在零下幾十度的哈爾濱，專業(yè)相機(jī)的快門會(huì)凍得開不了，所以，如果帶上專業(yè)相機(jī)，一定要注意機(jī)器的保暖。
5、有幸到當(dāng)?shù)厝思抑凶隹停梢栽囍诳簧嫌貌停浅Ｓ幸馑迹绻诳簧系脑挘苋菀住吧匣稹保鸫埠髴?yīng)多喝開水，多吃水果。
【特色活動(dòng)】
哈爾濱國(guó)際冰雪節(jié)
一年一度的哈爾濱冰雪節(jié)，在每年一月五日開幕，這是我國(guó)第一個(gè)以冰雪為內(nèi)容而組織的國(guó)際性節(jié)慶活動(dòng)。每年的哈爾濱冰雪節(jié)都舉辦大型的冬泳比賽，場(chǎng)面非常壯觀。屆時(shí)，游人可以到哈爾濱市一睹冰燈、雪雕的美景，欣賞冰雪文藝晚會(huì)，還可以參加很多冰雪娛樂項(xiàng)目。哈爾濱冰燈和雪雕藝術(shù)已成為世界冰雪藝術(shù)的三大奇葩之一。
哈爾濱音樂會(huì)
中國(guó)·哈爾濱之夏音樂會(huì)（簡(jiǎn)稱“哈夏會(huì)”）是國(guó)家級(jí)音樂盛會(huì)，每屆于隔年的8月6日至15日舉行，歷時(shí)10天。
哈爾濱之夏音樂會(huì)，是酷愛高雅藝術(shù)的哈爾濱人的獨(dú)創(chuàng)，規(guī)模盛大，群星薈萃，已成為音樂藝術(shù)家的搖籃。
現(xiàn)在已升華為地方傳統(tǒng)音樂節(jié)，也成為我國(guó)傳統(tǒng)的音樂盛會(huì)，是中國(guó)“三大音樂會(huì)”之一，并由此奠定了哈爾濱音樂名城的地位。
滾冰節(jié)
正月十，滾冰節(jié)是當(dāng)?shù)氐拿耖g習(xí)俗，由來(lái)已久，元宵節(jié)的夜晚，人們將蠟燭點(diǎn)燃，放在河面上擺成各種圖形，同時(shí)，男女老少都要到冰封的江面上打滾嬉戲，據(jù)說(shuō)可以滾去煩惱，滾去災(zāi)禍，滾來(lái)好運(yùn)，滾來(lái)幸福。
這一習(xí)俗，源于一個(gè)古老的傳說(shuō)。很久以前，松花江江神獨(dú)角龍的女兒與這里一位捕魚的小伙子產(chǎn)生了愛情并結(jié)成夫妻，過(guò)著幸福寧?kù)o的生活。此事被獨(dú)角龍發(fā)觀，大年初一，獨(dú)角龍用獨(dú)角豁開江面，將龍女抓回，并想用瘟疫懲罰小伙子和村民。龍女就托夢(mèng)給心上人，囑咐小伙子正月十五的晚上到冰面上去打滾，左打九個(gè)滾，再右打九個(gè)滾，就可以躲過(guò)瘟疫。于是元宵節(jié)晚上，全村老小都到冰面上去打滾，果真躲過(guò)災(zāi)禍。村民怕獨(dú)角龍?jiān)賵?bào)復(fù)，每年的正月十五晚上都到冰面上去打滾，漸漸的形成一種獨(dú)特的民俗延續(xù)至今。
民間冰燈節(jié)
春節(jié)和元宵節(jié)期間，民間的冰燈節(jié)，是在春節(jié)和元宵節(jié)期間進(jìn)行，一般都是將一家一戶自制的冰燈擺放到自己的院子里。隨著文化娛樂活動(dòng)的規(guī)模逐步擴(kuò)大，開始在村子的廣場(chǎng)或娛樂場(chǎng)所搞冰燈制作比賽活動(dòng)。這種活動(dòng)，給鄉(xiāng)村增加了濃郁的節(jié)日氣氛。
【民俗風(fēng)情】
冰雪服飾文化
服裝首先是人類生存的必須品，它為人類的生活，生產(chǎn)、勞動(dòng)提供最基本的保護(hù)。隨著文化的誕生、變遷和發(fā)展，服裝就成了反映人的文化符號(hào)的藝術(shù)品了。我們可以說(shuō)，服裝反映了朝代的文明形式和文明程度。
東北大秧歌
東北地區(qū)的民間舞蹈有秧歌、龍燈、旱船、撲蝴蝶、二人摔跤、打花棍、高蹺等形式，多在一起配合演出，統(tǒng)稱為“秧歌”。
東北二人轉(zhuǎn)
二人轉(zhuǎn)又稱作“吉?jiǎng) 薄ⅰ俺淖印保菛|北土生土長(zhǎng)的載歌載舞的民間藝術(shù)之一。它集中反映了東北民歌、民間舞蹈和口頭文學(xué)的精華，是在東北地區(qū)喜聞樂見，具有濃郁地方色彩的民間藝術(shù)，至今已有三百多年的發(fā)展歷史。長(zhǎng)期以來(lái)深受東北群眾尤其是廣大農(nóng)民的喜愛。
東北皮影戲
皮影又叫驢皮影，其演唱叫唱影，舊社會(huì)稱皮影藝人為影匠。
關(guān)東三大怪
關(guān)東有民謠：“關(guān)東三大怪;窗戶紙 糊在外;生了小孩吊起來(lái)；大姑娘叼著大煙袋。”其實(shí)，這三大怪是過(guò)去獨(dú)特的民俗，現(xiàn)在已基本消失了。
滿族旗袍與馬褂
說(shuō)到旗袍，人們往往會(huì)把它與婦女聯(lián)系在一起。其實(shí)，旗袍是滿族一種很有代表性的服裝，它的穿著范圍不只限于婦女。
能歌善舞的高麗白衣
頭頂搬運(yùn)，是朝鮮婦女的一種獨(dú)特的勞動(dòng)習(xí)慣。她們從小就學(xué)習(xí)用頭頂東西的能力，長(zhǎng)大成人后，便都熟練地掌握了這門技能。不論是水罐、糧袋、包袱，還是其它什么東西，她們都不用肩挑、背扛或手提，而是放在頭上頂著，行走自如。
野游
由于受歷史上北方游牧民族傳統(tǒng)影響，早在20世紀(jì)90年代，哈爾濱就有了野游的風(fēng)俗。解放后，野游之風(fēng)日益盛行，許多單位春夏秋季都要組織職工到郊外野游，也有的以家庭為單位野游。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，哈爾濱人的野游正在發(fā)展為更大規(guī)模的旅游活動(dòng)，并成為生活中文化娛樂的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
野餐
在哈爾濱，凡組織或進(jìn)行野游活動(dòng)，都離不開野餐。哈爾濱野餐有歷史淵源，受北方少數(shù)民族飲食習(xí)慣以及后期歐洲移民生活方式的影響，從20世紀(jì)90年代起，哈爾濱人逐漸形成野餐風(fēng)俗。
喝啤酒 哈爾濱在20世紀(jì)初就已經(jīng)生產(chǎn)啤酒，哈爾濱啤酒廠始建于1900年，迄今已有百年歷史。哈爾濱啤酒年消費(fèi)量30多萬(wàn)噸，人均啤酒消費(fèi)量居全國(guó)首位，主要品牌是“哈爾濱”和“新三星”。哈爾濱人酷愛啤酒，很多人把啤酒視為普通飲料，也有人以飲酒來(lái)顯示北方人的豪氣和待人的熱情。
冬泳
冬泳是哈爾濱富有自己文化特色的體育活動(dòng)，表現(xiàn)了哈爾濱人不畏嚴(yán)寒的強(qiáng)壯體魄和堅(jiān)強(qiáng)意志。冬季，哈爾濱的室外溫度下降到零下十幾、二十幾度。冬泳者在松花江上，刨開冰面，修筑了冰上游泳池。冬泳下水時(shí)間多在太陽(yáng)未出來(lái)的5—6時(shí)左右，冬泳表演時(shí)間在10—14時(shí)之間。
看冰燈
哈爾濱的冰燈始于60年代初期，是在民間傳統(tǒng)簡(jiǎn)陋藝術(shù)形式上發(fā)展起來(lái)的。它以園林藝術(shù)為依托，以建筑和雕塑藝術(shù)為表現(xiàn)手法，用電燈光為光源，制作成各種冰的景物。上世紀(jì)下半頁(yè)，冰燈逐步發(fā)展成哈爾濱具有代表性的冰雪文化藝術(shù)。每年一屆的冰雪節(jié)、冰燈博覽會(huì)成為冰燈藝術(shù)的大觀園，吸引了大批國(guó)內(nèi)外游客前來(lái)觀光游覽。
冰上婚禮
冰上婚禮是哈爾濱青年人喜愛的的一種婚禮形式。冰上婚禮由哈爾濱青年宮主辦，集體舉行，成為哈爾濱每年一屆的冰雪節(jié)的組成部分。
冰雪宴
1985年第一屆冰雪節(jié)，江南春飯店舉辦了第一屆冰雪菜點(diǎn)技術(shù)大賽，揭開冰雪飲食文化的序幕。新穎美觀、玲瓏精巧的冰雪餐點(diǎn)藝術(shù)，展現(xiàn)了冰城廚師的精湛技藝。賓客在品嘗具有鮮明地域特色的冰雪餐點(diǎn)中，領(lǐng)略與品味了哈爾濱特有的文化特色。
建筑風(fēng)韻
哈爾濱的城市建筑在中國(guó)各大城市中尤其別具風(fēng)韻。不僅有林林總總的歐式建筑，也有十分傳統(tǒng)的中國(guó)古典建筑，改革開放以來(lái)，又興建了若干現(xiàn)代建筑，使這個(gè)城市呈現(xiàn)出中西合壁的建筑風(fēng)格。
【日常食俗】
哈爾濱市居民以漢族為主，其中多為山東與河北省移民。舊時(shí)的哈爾濱，外國(guó)僑民比例較多，其中俄僑占多數(shù)。外僑生活方式與習(xí)俗對(duì)哈爾濱人的文化、飲食習(xí)俗有一定影響。哈爾濱人舊時(shí)多以大餅子（玉米面貼餅子）為主食。原當(dāng)?shù)鼐用裣彩炒筲亲印⑿∶罪埡蜔醪耍簧綎|人喜吃面食和魚；河北人喜食米飯，愛喝高粱米粥。哈爾濱人受少數(shù)民族飲食習(xí)俗影響，喜歡吃黏糕和黏豆包、“列巴”（一種大面包）、紅腸等，喜歡喝“蘇波湯”（俄式紅湯）。
大列巴
大面包，又叫大列巴，被稱為哈爾濱一絕，是哈爾濱獨(dú)特的風(fēng)味食品。哈爾濱秋林公司和華梅西餐廳生產(chǎn)的大面包都已有七、八十年歷史。
這種大面包為圓形，有5斤重，是面包之冠。味道也別具芳香，具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。出爐后的大面包，外皮焦脆，內(nèi)瓤松軟，香味獨(dú)特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
哈爾濱紅腸
哈爾濱最經(jīng)典的吃的就是紅腸和干腸。紅腸原本來(lái)自俄羅斯，最普通的，也是最著名最傳統(tǒng)的紅腸風(fēng)味是“里道斯”風(fēng)味-就是大蒜味的，下酒極佳，配上“格瓦斯”（格瓦斯是俄語(yǔ)譯音。格瓦斯是俄式飲料，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，近似酸）味道那叫一個(gè)棒。可以?shī)A在列巴里，是很主要的肉食品種。
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