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金水區地處鄭州東北隅，因金水河流經境內而得名。處在華北沉降帶開封坳陷區西南邊緣過渡地帶，是黃河沖積扇形平原南翼的頂端。金水區是省委、省政府所在地，是河南省政治、經濟、文化、金融、信息的中心地區。轄區經濟繁榮，金融、證券、商品交易所、保險機構齊全，是國內各大銀行駐豫總部所在地；轄區內有亞洲最大的鐵路運輸編組站—鄭州北站，縱貫全國南北的京珠高速與橫跨東西的連霍高速在區內交匯。面積58平方公里。人口86.5萬人(2005年)。
行政區劃
金水區轄18個街道：經八路街道、花園路街道、人民路街道、杜嶺街街道、大石橋街道、南陽路街道、南陽新村街道、文化路街道、豐產路街道、東風路街道、北林路街道、未來路街道、龍子湖街道、祭城路街道、鳳凰臺街道、國基路街道、楊金路街道、豐慶路街道
建置沿革
金水區是鄭州市中心城區，因流經轄區、起源于春秋戰國時代的金水河而得名。解放前，轄區屬鄭縣管轄。1948年鄭州解放，鄭縣分為鄭州市和鄭縣，轄區城區部分屬市、農村部分屬縣。1953年撤銷鄭縣，成立郊區，轄區城區部分歸隴海區、二七區和建設區，農村部分屬郊區。
1960年4月，金水人民公社成立；1961年8月更名為金水區，區轄9個街道辦事處和海灘寺農業公社。1987年3月，鄭州市進行區劃調整，撤銷郊區、金海區，原郊區的柳林鄉、祭城鄉、姚橋鄉和原金海區的廟李鄉劃歸金水區，金水區的劉砦街道辦事處劃歸邙山區。
地理環境
金水區處在華北沉降帶開封坳陷區西南邊緣過渡地帶，是黃河沖積扇形平原南翼的頂端。全區屬平原洼地，為黃河沖積平原，局部有鹽堿和風成粉細沙丘堆積。
金水區地處北溫帶和亞熱帶氣候的過渡帶，屬大陸性氣候，四季分明，日照時間長，熱量充足，春旱多風，冷暖無常；夏炎多雨，水熱同期；秋涼清爽，日照充足；冬季干燥，風多雪少。年平均氣溫14.8℃，降雨量586.1毫米，無霜期213天，日照2052.6小時，與1951年～1980年間的平均值相比，氣溫高0.6℃，雨量減少54.8毫米，日照減少332.7小時。
經濟建設
2004年，全區生產總值36.57億元，比上年增長16.9%。其中，第一產業增值加1.7億元，下降2.6%；第二產業增加值18.77億元，增長23.1%；第三產業增加值16.1億元，增長13.1%。財政收入完成6.37億元，增長26%。城鎮居民人均可支配收入達到11362元，增長14.2%；農村居民人均純收入7143元，增長15.2%。
農業結構調整步伐加快，以綠化苗木、水產、畜牧、蔬菜為主的四大支柱產業穩步發展。全年共發展綠化苗木種植240公頃，新增蔬菜面積153.33公頃，新增名特優養殖水面80公頃；奶牛集中養殖區7個，全區奶牛存欄總量達到7011頭。觀光休閑農業發展勢頭良好，已形成以陳砦花卉市場為中心的花卉觀賞區和以黃河漁場為中心的漁業生態休閑區。引進苗木、花卉、蔬菜新品種32個，培養農業技術人員和實用技術人才1.2萬人。加強無公害蔬菜農藥殘留檢測，對豬肉實行市場準入制度。農業基礎設施和生態環境建設得到加強；農村集體經濟股份試點工作穩步開展，全區全部免除農業稅，實現了農民零負擔。
工業對經濟的支撐帶動作用日益凸現。重點企業、科技型企業比重進一步提高，完成技改項目29個，一批高科技項目相繼投入建設。開發新產品50種，金苑牌面粉被評為中國名牌產品，奧克牌啤酒被評為國家綠色食品。全區規模以上企業完成增加值10.71億元，增長27.8%；累計實現工業銷售收入39.66億元，增長45.7%；實現利稅1.86億元，增長50%；產銷率達到98.6%。工業對全區經濟的貢獻率達45.8%，拉動經濟增長7.74個百分點。
第三產業快速發展。在全區83個商品交易市場建立健全了各項制度。大力發展會展經濟，先后舉辦了第三屆中國鄭州春季農資交易會、鄭州春季種子交易會；加強旅游配套設施的建設，開展假日旅游活動，重點開發觀光旅游業，培育了新的經濟增長點。新開工建設商品房205萬平方米。中環百貨、南陽路家世界、百腦匯數碼資訊廣場、華麗燈飾廣場、外運發展大廈、鳳凰城建材物流園等一批現代商貿物流項目投入運營。社會消費品零售總額完成54.04億元，增長16.6%。招商引資質量明顯提高。全年全區合同利用外資9148萬美元，實際利用外資3230萬美元，增長32.6%；完成出口創匯9854萬美元，增長107.3%；新批三資企業21個。全區社會固定資產投資累計完成44.6億元，增長35.1%。39個重點建設項目全部開工，年度投資18.2億元，其中完工項目14個。
基礎設施
城市基礎設施建設進一步加強。建成城市小游園8個，新增綠地42萬平方米，改造支路背街小巷49條，完成東風路等17條主次干道街景市容綜合整治和北環綜合整治，取締2個市場，規范了其余的81個市場。取締燃煤大鍋爐37臺，拆除小鍋爐16臺。社區建設全面推進，全區91個社區、553個單位和庭院、1082個居民樓院通過人居環境建設達標驗收，建成花園路、經八路、豐產路3個省級社區建設示范街道，建成12個社區服務中心、144個社區服務站，便民利民服務網點達715個。鄭東新區征地拆遷安置工作穩步推進，全年共完成53個項目的土地征用，拆遷農戶231戶784人、商戶1277戶，拆遷面積41.3萬平方米。配套設施建設順利進行，建成東點小學、南點小學和白莊小學。
社會事業
社會各項事業全面進步。全年全區新增科技企業52個，技工貿總收入7.1億元，技術貿易額5400萬元。科技對經濟增長的貢獻率達到53.4%，該區再次被評為“全國科技進步先進區”，被省科技廳認定的高新技術企業和高新技術產品分別達到21個和37個。深化教育改革，校本教研工作得到教育部肯定，300多個課例在省級以上優質課評比中獲獎。安置適齡兒童入學1.12萬人，基本解決農民工子女入學問題，免除了全區城市“低保”戶和農村特困戶子女中小學義務教育雜費。轄區選手朱宏艷、任桂香、張巖在希臘殘疾人奧運會上奪得7金1銀1銅。通過有效落實“兩個確保”及“三項保障”等措施，實現下崗失業人員及其他人員就業再就業27378人。全年新開發就業崗位5.8萬個，培訓各類勞動力1.7萬人。建立區、鄉、村三級農村勞動力轉移就業管理服務網絡，完成農村勞動力轉移就業10737人。全區各類社會保險基金滾存結合總額達1.5億元。轄區企業離退休人員全部納入社會化管理，城市“低保”月供標準提高至200元，全年享受“低保”的居民達3913人，實現了應保盡保。農村計生家庭養老保障工程啟動，6個試點村已參保72戶，區、鄉兩級財政投入資金32.46萬元。婚姻登記機關改善服務，被評為“全國先進婚姻登記機關”。柳林鎮馬頭崗村被國家司法部、民政部評為“全國民主法制示范村”。
節慶活動
河南人愛吃面條，并有許許多多吃面條的方法。就品種來說，常吃的有湯面條，撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說，有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細如發絲的龍須面，也有菱形的面葉兒、綿長不規則的面片等。從味道上說，有淡味、咸味、辣味、酸味等。面條是河南人除饃之外的另一大主食，平時每天至少吃一頓。面條的制作方法，因季節的更替不斷變化。
中原民間有句俗語，叫“面條搟薄切窄，不怕臨時添客”。意思是補面導的時候，把面條搟得薄一些，切得細一些，就是臨時來了客人，主人也不會手忙腳亂。多添幾碗水，客人的飯就出來了。所以說，人們愛吃面條，不僅僅是面條好吃，省力省時，它與吃米飯吃饃相比較，還是非常節約的。從吃面條這個習俗中，可以看出中原人民勤儉持家、樸實厚道的優秀品質。
牛郎、織女的故事流傳了千百年，衍生出許多有趣的民間習俗。七夕的重頭戲主要在女孩的身上！因為傳說中，織女的手藝極巧，能織出云彩一般美麗的天衣。為了使自己也能擁有織女一般的巧手，在少女之間，遂發展出了一種“乞巧”的習俗。乞巧的習俗大約早在漢代就已形成，只不過是后來才和牛郎、織女的故事相結合。乞巧用的針就分雙眼、五孔、七孔、九孔之多。七夕晚上，手拿絲線，對著月光穿針，看誰先穿過就是“得巧”。另一種丟針卜巧的方法，是在七夕的中午，放一盆水在太陽下爆曬，過了一段時間后，空間中的塵土就會在水面上結成一層薄膜。這時把針丟在水里，有了薄膜的支撐，針會浮在水面上。再看看水中呈現的針影，如果成為云彩、花朵、鳥獸之形，就是得巧。反之，若呈現細如線、粗如槌的影子，就是未能得巧。有些婦女，采集各種鮮花，放在盛有水的銅盆里，露置院中，第二天取來搽面，據說可使皮膚嬌嫩白凈。有些婦女搗鳳仙花，取汁，染無名指和小指甲的指，稱“紅指甲”。有些婦女還唱〈〈乞巧歌〉〉：“乞手巧，乞容貌，乞心通，乞顏容，乞我爹娘千百歲，乞我姐妹千萬年。”除此之外，七夕當天還得在月下設一香案，供上水果、仙花向織女乞巧。據載，蔡州有位丁姓女子，十分擅長女紅。有一年七夕她乞巧時，看到一枚流星掉在她的香案。第二天早上一看，原是只金梭。從此之后，她的“巧思益進”。乞巧的方式之多，甚至連祭織女的供品也可派上用場。供品中必不可少的是瓜果，如果夜里有嬉子（一種小蜘蛛）在瓜果上結網，就表示該女子已得巧。講究一點的，如唐朝宮女，就把喜子放在小盒子中，第二天早晨打開來看。如果網結得不好就是巧乞得少。另有竊聽哭聲之說，據說必須要是個童女，在夜來人靜之時，悄悄的走進古井之旁，或是葡萄架下，屏息靜聽，隱隱之中如果能聽到牛郎、織女對談或是哭泣的聲音，此女必能得巧。
地方特產
霸王大蔥：因植株高（1.3—1.5米）、純度精、產量高、營養豐富而得名，其蔥白長達50—60公分，潔白脆嫩，味道香甜，烹飪熟食，猶有風味，是美食家和名廚眼中的珍品。金水區4萬畝大蔥生產基地已經建成，畝產3000公斤左右。
龍須糕：具有悠久的歷史，傳說是哪吒鬧海時把龍須割下來交給廚師做成的食品。糕點表面呈須狀，故名楷須糕。是以米、面粉、糖、油作為主料，并佐以姜、蝦、鹽、肉、蛋松等混合制成。具有色澤美觀，甜咸適口，風味獨特等特點。
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