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新化縣地處湖南中部，資水中游，雪峰山東南麓，地處北緯27°31＇-28°14，東經110°45′-111°41，轄區總面積3567平方公里，轄26個鄉鎮、2個國營林場、1個經濟開發區，全縣人口130 萬，其中農業人口116萬。境內多為山丘盆地，氣候溫和，環境宜人，素有“湘中寶地”之稱。
新化人文薈萃，英才輩出。近代民主革命先驅陳天華、譚人鳳，著名抗日將領黃浦軍校代校長方鼎英、戰功卓著的中華名將陳正湘，無產階級革命家、著名教育家、社會活動家成仿吾，國際主義戰士羅盛教，“橋牌皇后”楊小燕等名人生于新化；梅山文化源遠流長，文化事業空前發展，文藝團體馳騁海內外，花卉根雕久負盛名，書法美術飲譽中華，梅山武術名揚天下。新化縣是湖南省文化工作先進縣、全國“武術之鄉”。
行政區劃
新化縣轄19個鎮、7個鄉：
鎮：上梅鎮、石沖口鎮、洋溪鎮、槎溪鎮、文田鎮、水車鎮、游家鎮、爐觀鎮、奉家鎮、西河鎮、孟公鎮、瑯塘鎮、桑梓鎮、曹家鎮、吉慶鎮、溫塘鎮、田坪鎮、圳上鎮、白溪鎮
鄉：科頭鄉、天門鄉、維山鄉、金鳳鄉、榮華鄉、坐石鄉、油溪鄉
歷史沿革
北宋熙寧五年（1072年）“梅山蠻”歸化后置縣。取“王化之新地”之意。
新化縣在周時為荊洲之域，春秋時屬戰國楚地，秦時屬長沙郡，漢時屑長沙王國益陽縣。宋神宗熙寧五年置新化縣，隸屬邵州。南宋寶慶元年改邵州為寶慶府，新化屬寶慶府。元時屬寶慶路，行政長官稱縣尹，明清時屑寶慶府，行政長官稱知縣。
辛亥革命后，民國3—10年(1914—1921)屬湘江道，民國27—387(1938—1949)屬湖南省第六行政督察區，行政長官稱縣知事或縣長。
1949年8月12日，國民黨政府縣長伍光宗起義，人民解放軍147師進城，新化縣城解放。8月18日，147師奉命轉移，國民黨軍隊復進占縣城。10月5日，解放軍再次攻克縣城，新化第二次解放。10月21日成立新化縣人民政府，屬邵陽專區，行政長官稱縣長。1977年10月屬漣源地區。1982年6月漣源地區更名為婁底地區，屬婁底地區。從1999年7月后，婁底地區改為婁底市，新化屬婁底市，縣人民政府駐上梅鎮，2005年元月，縣委、縣人大、縣人民政府、縣政協整體搬遷至梅苑經濟開發區。
地理環境
地貌屬山丘盆地，西部、北部雪峰山主脈聳峙；東部低山或深丘連綿；南部為天龍山、桐鳳山環繞；中部為資水及其支流河谷，有江河平原、溪谷平原、溶蝕平原三種，系河流沖積、洪積而成，大多在海拔300米以下。
南北最長直線69公里，東西最寬直線83公里，總面積3567平方公里，折合535.05萬畝.新化縣總面積占全省1.693%，占婁底市面積43.94%。境內多為山丘盆地。
新化地貌屬山丘盆地，西部、北部雪峰山主脈聳峙；東部低山或深丘連綿；南部為天龍山、桐鳳山環繞。
氣候特征
新化縣地處湖南中部，內屬中亞熱帶季風氣候區。四季分明，但春溫多變，寒潮頻繁，4月份極端最低氣溫2℃ ， 3、4兩月歷年平均有6。9次冷空氣影響。歷年5月中、下旬出現低溫天氣，影響早稻分蘗繁育。氣溫35t以上天數，平均每年23．4天，最多的1963年有49 天。“倒秋”陰雨天多，氣溫低，9月份日平均氣溫連續3天以上低于20℃，平均出現于9月26日。地面溫度年平均19.0℃，比氣溫高2．2℃，其變化趨勢與氣溫基本相似。一年最低月在1月為5．8℃，最高月在7月為32．8℃，溫度越高與氣溫差值越大。
自然資源
新化是中藥材資源的寶庫。廣闊的地域、復雜的地形、優良的土質、溫和的氣候，給珍稀藥用植物的生長提供了優越的自然條件，形成了集多樣與珍稀、天然與人工栽種于一體的藥材資源特色。據考察鑒定，境內有中藥材894種，其中植物類160科786種，動物類72科101種，礦物類7種。符合藥典標準的有135種。在這種類繁多的藥材資源中，有天麻、玉竹、杜仲、厚樸、黃柏等大量珍貴藥材，主要分布于縣域北部、西部、西南部的山地之中。在大熊山區海拔900米以上的草坡、叢林之中，平均每平方米有藥用植物3.18種之多。
新化素有“江南煤海”和“有色金屬之鄉”的美譽。在廣闊的地域內，已發現礦產36種，其中已探明儲量的14種，開發利用的26種，礦產地115處，其中煤、銻、金、銅、鎢、砷、石灰巖、石膏等優勢礦產，儲量豐富、相對集中，易采易選，配套程度高。
新化是全國100個重點產煤縣之一，煤炭儲量3.05億噸，鐵礦貯量2千萬噸，銻礦55萬噸，石墨礦200萬噸，硅石9.8億噸，高嶺土礦750萬噸，花崗巖7.8億立方米，大理石175萬立方米。
莽莽大熊山屹立于北，巍巍維峰聳立于南，滔滔資水，由南往北蜿蜒過境。造化的神功，孕育了這里集青山、秀水、古林、奇洞與古老神奇的人文文化于一體的旅游風光特色。
經濟發展
2002年全縣國內生產總值29.51億元，同比增長 6.8%。其中：第一產業增加值10.96億元，同比增長0.5%；第二產業增加值5.90億元，同比增長8.5%；第三產業增加值12.65億元，同比增長11.9%。人均國內生產總值2284元，比上年增加117元。
工業已初步形成機械、電子、陶瓷、建材、冶金、煤炭、化工、食品、造紙、竹木加工等10大工業支柱產業；新化被列為全國“星火技術開發密集區”和電子陶瓷、藝術瓷出口基地。新化縣打字復印業占據全中國市場85%份額，二手復印機打印機經營維修占住中國市場65%份額，數十萬人從業，幾十百億元的收入為新化縣的經濟繁榮打下了牢固的基礎，為新化縣建設社會主義和諧社會邁出了重要步伐。
基礎設施
城鎮建設迅速發展，縣城面貌煥然一新。城東梅苑經濟開發區與城西建設開發帶由資江大橋連成一體，比翼齊飛；全縣19個建制鎮小城鎮建設突飛猛進，初具規模；鐵路、公路、水路互聯成網，交通十分便捷；通信手段實現現代化；電力能源充足，大小電網遍布城鄉，實現了村村通電。
資江
旅游資源
新化鐘靈毓秀，山川秀美，名勝古跡甚多。國家級森林公園大熊山，是被乾隆皇帝喻為“獨標清勝”的綠色明珠，極具旅游開發前景；還有別具洞天的梅山龍宮，氣勢磅礴的資水鎮江寶塔，雅稱小南岳的桃林廟，藝術瑰寶文昌閣，俊美奇秀的美女峰，愛國主義教育基地紅二軍團司令部舊址、羅盛教紀念館、抗日英烈陵園等。
在新化，旅游資源星羅棋布，豐富多彩，其豐度、晶位及開發條件居于全省前列，主要特征表現為數量多、種類齊、品位高、結合優。全縣共有地文景觀、水文景觀、古跡遺址、宗教歷史文化、動植物、民俗風情、休閑等7個類別的近200處旅游景點景區，其中一級資源11處。最具有代表性的是大熊山國家森林公園、梅山龍宮、紫鵲界梯田和以蚩尤為代表的梅山地方文化資源。
莽莽大熊山屹立于北，巍巍維峰聳立于南，滔滔資水，由南往北蜿蜒過境。造化的神功，孕育了這里集青山、秀水、古林、奇洞與古老神奇的人文文化于一體的旅游風光特色。
有層巒疊嶂，水秀山青的大熊山，海拔1622米，40余座海拔上千米的山峰、數十條大小溪流之中，廣布著1200公頃原始次生林，點綴著數十處落差 近100米的瀑布，數百處跌水和無數奇花異草、珍禽猛獸。有引人入勝的資江風光。資江蜿蜒北去，兩岸有十里沙洲、十里梅堤；有懸崖怪石、奇峰名洞；還有風情古鎮，名人故居；日夜江流，來往帆影，聲聲汽笛，曲曲漁歌……將百公里資水干流，繪織成一幅幅水上畫廊。有景色宜人的獅子山、西云山。城郊獅子山花木蔥蘢，環境優美，閑游度假，賞心悅目；西云山云繚霧繞、水笑溪歡，林間鳥語，寺廟鐘鳴，相映成趣。有魅力獨特的梅山文化。有繁榮古樸，久歷滄桑的上梅古鎮；譽滿三湘、名揚四海的梅山武功；風格獨特、回味無窮的梅山飲食；令人神往的北塔、文昌閣、草堂書屋、抗日英烈陵園等歷史文物。
紫鵲界梯田
紫鵲界梯田位于新化縣西部山區水車鎮境內，她周邊的梯田達8萬余畝以上，其地勢之高，規模之大，形態之美，堪稱世界之最。紫鵲界生態環境優美，梯田密集，形態原始，阡陌縱橫，線條流暢，山高水長，板屋交錯，充分展示出梯田的自然美、古樸美、形體美、文化美。尤其是隨著四季氣候的變化，使紫鵲界梯田更加婀娜多姿，如臨人間仙境。水奉公路盤旋于這些梯田之間達十余公里，梯田遍布于海拔500米至1000余米的十幾個山頭上,最大的不過1畝，最小的只能插幾十蔸禾,連綿起伏,輾轉盤旋,可謂是儀態萬方，令人贊嘆不已。據調查，紫鵲界梯田成型已有2000余年歷史,是苗、瑤、侗、漢等多民族
梅山龍宮
梅山龍宮，位于湖南省中部，隸屬婁底市新化縣。相傳黃帝登熊山，將靈額蔥籠的九龍峰點化成九條青龍，沿九股清泉游入可通五湖四海的九龍池。九條青龍游入資水，被梅山油溪石竹灣的風光靈氣所吸引，高興得在水中游、云中飛、洞中舞，久久不愿離去，一住就是幾千年。新化古稱梅山后人便把這個巖洞叫做梅山龍宮。梅山龍宮位于新化縣油溪鄉高橋村，它是一個地下溶洞群，共有九層洞穴，由上萬個溶洞組成。洞府現已探明長度2876米，已開發的面積58600平方米，目前可游覽的路線長為1696米，其中包括長466米世界罕見的神秘地下河。 洞內景觀豐富多彩，絕世景觀舉不勝舉，既有大量姿態各異的流石景觀，又有美不勝收、玲瓏剔透的石筍、石鐘乳景觀，還有千變萬化的斷面形態和蝕余小形態景觀。其中更有四大世界溶洞景觀之絕：一是洞府云天絕世景觀，其上下高達80米的層樓空間結構，規模宏大、布局天成。它上下映照，水路遙相呼應，各種石鐘乳在五顏六色的燈光照耀下層次清晰，令人嘆為觀止；二是哪吒出絕世景觀，由一個從中裂開的巨大的天然鐘乳石蓮、一葉剝落的花瓣以及帶有紅色血團的哪吒肉身組成，天然鐘乳石蓮似乎可分可合，在燈光的映襯下形象逼真度那是全世界絕無僅有的，令人叫絕；三是形似霧凇的白色非重力水沉積物絕世景觀這種沉積物不是由地心重力作用形成，而是由毛細管力作用成，它晶瑩剔透、潔白無瑕、一塵不染，這種沉積物全世界獨一無二具有極高的科研價值；四是水中金山絕世景觀，景點頂部有數百萬根潔白無瑕、美妙絕倫的鵝管和姿態各異、層次分明的鐘乳石。而底端是一巧妙天成的瑤池。池面面積368平方米，池底水平如鏡，池的一側是一座自然形成的攔水壩，攔水壩高約一米，曲線優美，紋理清晰，令人驚嘆。更絕的是，鵝管和鐘乳石倒映在水中，上下映照、渾然一體，形成了一座五光十色的巨大金山，光芒四射、龍鱗點點。她離奇多變的光影、五彩繽紛的顏色、千姿百態的形狀，加上水滴池面、洞中回聲的天籟之音，形成了舉世無雙的美景，令人如癡如醉。
蒙洱茶生態觀光茶園
蒙洱茶生態觀光茶園位于“天下茶都”美譽的湖南新化奉家山，由湖南省新化縣蒙洱茶業有限公司投資建設，項目分前、中、遠三期規劃進行建設，前期(2008—2010年)，建設全國農業旅游示范點；中期(2011—2015年)，建成省級茶葉科技示范園區，省級旅游示范區；遠期目標是(2016年—2020年)，建成國家4A級風景區。根據生態園的景觀特色、空間結構、地域組合、設施結構和道路特點等，按照一心二軸二環三區特點建設。
大熊山
“蚩尤故里”大熊山國家森林公園位于新化縣北部，總面積8100公頃，規劃旅游面積2475公頃，分蚩尤谷、春姬峽、熊峰、川巖江四大景區。 大熊山公園內物種繁多，是湘中唯一的物種基因寶庫，有國家保護的銀杏、南方紅豆杉、鐘萼木等珍稀植物43種，以及云豹、草號鳥，紅腹錦雞等珍稀動物27種。在大熊山正中部，有千歲銀杏，十人合抱，枝繁葉茂，有“中華銀杏王”之美稱。 秋日大熊山，雞抓槭濃密的綠葉和吳茱萸五加盛放的金黃色花海，令人流連忘返。相傳蚩尤戰敗后，帶領九黎族部落普植梅樹、杜鵑、楓樹，因此，秋天滿目紅楓，寄托著遠古先人“雪里梅花開，迎來萬山紅”的理想。
風土人情
新化是一塊古老而又神奇的土地，她不僅孕育了許多歷史名流，而且培育了世代操習、聞名遐邇的梅山武術。
梅山武功不論是徒手套路還是器械套路，均講究“神、氣、意”三者有機結合，要求“氣流丹田，心與意合，意與心合，氣與力合”。“樁固勢穩，出手潑辣，發勁兇狠，吐氣抑聲”。新中國成立時期，梅山拳術被做為“增強人民體質”的傳統體育項目而得到發展。19 84年，該縣被省人民政府授予“武術之鄉”的稱號，1983年2月，在縣體育館成立了武術協會、武術館，全縣各區鎮均成立了武協分會，有50個鄉鎮成立了武術輔導站，大大普及了群眾武術，全縣城鄉的大多數男女老少，都會三招兩式。早在70年代初，鵝塘鄉就有武術隊30個，武術之家100余戶，參加習武者達萬余人，占全鄉總人口的60%。1975年10月，該鄉被評為全省、全國群眾體育工作先進單位，應邀參觀了在北京舉行的全國第三屆運動會。1978年8月，江蘇、江西省體育代表團來該鄉觀摩，鄉黨委和鄉政府組織100人對打，300人刀術，500人棍術，1000人拳術，10000人廣播體操表演，受到高度贊揚。
現在，全縣已擁有武術團體50多家，習武人數40多萬人，占全縣總人口的40%，來自全國各地學武者每年逾3000人。有國家一級拳師10名，二級拳師156名，國家一級武術裁判9名，二級裁判28名，特別是久負盛名的中國少林東方武術館和中國少林南北武術館，師資雄厚，陣容整齊，場地寬闊，招生、教學規范，堪稱全國武術界的代表。
全縣的武術比賽十分頻繁，1977年9月、1981年4月全省武術比賽，1990年婁底地區武術散打賽，1991年11月中南西南9省群體處長會議，1991年1 2月全省第六屆“強民杯”散打擂臺賽和全國農民武術比賽選拔寨，以及1992年4月“南北少林杯”全國散手擂臺賽，5月“東方少林杯”全國散手擂臺賽都在新化舉行，同時，新化又帶隊多次出征，參加全國各地的比賽，近三年來，全縣共獲省級以上武術比賽金牌86枚，銅牌32枚，東方武館和南北武館被評為全省“合格武館”，為影視界、公安、保安、體育院校輸送人才500多人，為全國29個省市15個少數民族培育學員1萬余人。
中國少林東方武術館和中國少林南北武術館為旅游景點觀摩武館，可觀摩的項目包括梅山劍術、拳術、棍術的團體操練、對練、梅山氣功表演，精英擂臺賽等。
新化特產
蒙洱茶
產于湖南新化奉家蒙洱沖。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針。蒙洱茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。文成公主出嫁西藏時就曾選帶了蒙洱茶。后梁時已列為貢茶，以后歷代相襲。它的特點是：全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮；香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇。雖久置而其味不變。沖泡時可從明亮的杏黃色茶湯中看到根根銀針直立向上，幾番飛舞之后，團聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶葉的時間只能在清明節前后7-10天內，還規定了9種情況下不能采摘，即雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發紫、不合尺寸等。
水車糍粑
糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成，是中國南方一些地區流行的美食，人們習慣于在春節前制作，象征豐收、喜慶和團圓，是過年必備之品。糍粑排骨是一道帶有濃郁鄉土風味的新菜色，柔軟的糍粑包裹著酥爛入味的排骨，再油炸至金黃，入口松化內里軟滑，帶有排骨肉汁，口感非常豐富。
水車板鴨
水車板鴨始產于明朝，至今已五百余年歷史，原名“泡腌”， 本地民間仍沼用此名，一九零五年成為商品銷往香港、澳門，并轉銷新加坡、馬來西亞等地，為東南亞各國之席上嘉肴，饋親友之珍品，頗受東南亞各國歡迎。
梅山三合湯
三合湯的制作需直徑約為1米的大鐵鍋，鍋中間圈著一只大砂罐。據介紹，這個是為了隔開內外食物和湯的主要配料。人走到鍋邊，嗅見那撲鼻的濃香，看著絳紅的鹵牛肉，粗壯長嫩的蔥白子，鮮紅尖角的老辣椒，橙黃油泛的熱湯汁，給人的感覺是:湯濃醇鮮，原料豐富。一碗由牛肉、鮮水餃、紅薯粉制成的三合湯下肚，渾身暖和，具有解疲乏、治哮喘、療風濕的食療作用。
豬血粑
豬血粑是新化的傳統食品，始于清康熙年間，歷代相傳，至今已有好幾百的歷史了。新化老家食品有限公司在挖掘歷史的基礎上加以創新，豬血巴，制作很講究，主要原料是豆腐，拌以適量豬血、食鹽、新鮮肉丁、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精等佐料。在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干。它咸淡適度，臘香可口，易于保藏，攜帶方便。具有鮮明的地方特色。
白溪豆腐
新化縣白溪鎮的白溪豆腐色澤潔白，質地細嫩，久煮不散，鮮美異常。乾隆皇帝詢其因，當地人告知:白溪河蚌的八仙街上有口水井，里面有條龍，經常噴出龍涎，碧徹透亮，清涼爽口。乾隆皇帝當即賜名“金殿井”。白溪豆腐就是取這金殿井水制作而成。 現在的白溪豆腐也時常被人們拿贈送遠方的親戚朋友。
砧板肉
新化有些地方過年，小孩子喜歡在砧板上偷吃肉，久而久之，大人們也加入了行列，后來就有了吃砧板肉的習慣
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