多倫縣位于錫林郭勒盟的南端陰山北麓東端。東經115°30′-116°55′，北緯41°45′-42°39′。西與正藍旗相接，北與赤峰市克什克騰旗接壤，南與沽源縣、豐寧縣、圍場縣毗鄰�？偯娣e3773平方千米�？側丝�10萬人（2003年）。有蒙、漢、回、滿、藏、錫伯和達斡爾７個民族。縣人民政府駐多倫淖爾鎮，郵編：027300。代碼：152531。區號：0479。拼音：Duolun Xian。
多倫縣位于內蒙古自治區錫林郭勒盟南部，東與河北省圍場縣接壤，南與河北省豐寧、沽源二縣交界，西與正藍旗為鄰，北與赤峰市克什克騰旗毗連�？h境南北長約110公里，東西寬約70公里，總面積3773平方公里，森林覆蓋率9.78%。地處草原、面向京（北京）津（天津），是內蒙古自治區到北京直線距離最近的旗縣。
行政區劃
多倫縣轄2個鎮、2個鄉：
鎮：多倫淖爾鎮、大北溝鎮
鄉：大河口鄉、蔡木山鄉
歷史沿革
縣名源于蒙古語“多倫諾爾”，意為“七個湖”，因曾有七水泊（現已干涸）而得名。
2000年，多倫縣轄1個鎮、10個鄉：城關鎮、十五號鄉、大北溝鄉、西干溝鄉、耗來溝鄉、黑山嘴鄉、三道溝鄉、大倉鄉、大河口鄉、上都河鄉、蔡木山鄉。
2005年，多倫縣轄3個鎮、5個鄉：多倫淖爾鎮、大北溝鎮、黑山嘴鎮、十五號鄉、西干溝鄉、大河口鄉、上都河鄉、蔡木山鄉。
2006年，多倫縣將原有的8個鄉鎮調整為4個鄉鎮，即多倫淖爾鎮、大北溝鎮和大河口鄉、蔡木山鄉。
歷史文化
多倫有悠久的歷史和燦爛的文化。史稱“多倫諾爾”（蒙語，漢意七個湖泊），自遼金元以來，他就是京畿與蒙古高原門戶連接的戰略要塞。 早在新石器時代，七湖之地就有人類居住。在中國封建王朝的歷史上，這里歷來是漢地農耕文明與北方草原文明沖突與融合的最前沿。公元前300年燕昭王以秦開為將，破東胡，擴地千里，筑“燕長城”，至今遺跡尚存。遼太祖耶律阿保機曾在多倫選風水寶地“拜日蹕林”，舉行盛大的祭天儀式，為大遼的興旺祈禱；成吉思汗囤兵多倫攻打金朝；忽必烈在灤河岸邊建避暑行宮東涼亭，成為元朝歷代皇帝游玩狩獵之地；明成祖朱棣征伐北元，歸途中病故榆木川，魂飛多倫；清朝順治帝巡視塞外，在多倫召見蒙古王公；康熙帝在多倫諾爾與內外蒙48家王爺和三部首領會盟，正式確定了清王朝的北方版圖。并敕建“匯宗寺”，雍正帝又建“善因寺”，使多倫成為中國北方喇嘛教中心。班禪六世東行途經此地說法祈福，進一步提高了多倫喇嘛教的影響力。匯宗寺的興建以及章嘉活佛對整個內外蒙古喇嘛教事務的主持和管理，大大促進了多倫城商業的繁榮和發展。在這之后，多倫城逐步發展成為擁有4000商號、18萬人口的著名塞外商埠——旅蒙商之都。經濟的繁榮，促進了城市的發展，在縱橫交錯的十八條大街里，商業店鋪、手工業作坊、會館、廟宇、清真寺與民居錯落有致，分布其間，被稱為“南迎中華福，北接蒙古財，日進斗金，日出斗銀”富足的草原城市。
自然條件
多倫縣氣候屬我國東部季風區，中溫帶，半干旱向半濕潤過渡地區的典型大陸性氣候，年平均降水量385.5毫米，年平均風速3.6米/秒，無霜期100天左右。
多倫縣地處內蒙古高原南部，陰山山地東端北坡，渾善達克沙地南端，東部與大興安嶺向西南延伸的余脈銜接，縣境地行為四周高、中間低的半環形盆地。海拔1150—1800米，地貌屬低山丘陵。
自然資源
水資源
多倫境內水資源非常豐富，有常年性河流47條，大小湖泊62個，水域總面積16.2萬畝,在總面積不到錫林郭勒盟1.9%的土地上，其地表水的徑流量卻占全盟的近一半。恬靜靈秀的姑娘湖、風光旖旎的西山灣、涇渭分明的黑風河與閃電河以及連接津倫人民友誼的灤河水共同繪成了高峽平湖，蕩舟扶槳，水禽飛翔，漁歌互答的多倫水域風光圖。
森林資源
多倫有亞洲唯一幸存下來的天然原始榆樹林；有沙漠中的地下森林�，F存35萬畝天然次生林中盛產楊、榆、樺、楓木和沙棘、山杏、榛子、稠李等。至身四季之林，感受春之鵝黃、夏之濃綠、秋之斑斕、冬之妖嬈，心曠神怡。
沙漠資源
多倫縣地處渾善達克沙地南緣，具有邊緣沙地的典型地貌，這里并非黃沙漫漫，赤地千里，而是黃裸的沙地中，散落著點點翠綠。耐旱的天然榆樹疏林，蒼勁挺拔，青綠的沙生灌叢，團團簇簇，加之沙地上生存的灰椋鳥、喜鵲、斑翅山鶉、狍子、狼、沙狐、赤狐、艾虎、小毛足鼠、三趾跳鼠和黑線倉鼠等哺乳動物，構成了動物、植物互相依存，沙化綠化相互競爭的風景線。
草原資源
多倫縣處于錫林郭勒天堂草原南端，擁有413萬畝的天然草場。 夏季，綠色的草原像一塊巨大的地毯平鋪在大地上，處處花香裊裊，姹紫嫣紅，把草原裝點得異常美麗。深秋，金黃色的草原上，大針茅和克氏針茅的果實吐出縷縷白色長須，就像一條條輕紗在草原上飄舞，徜徉其中，藍天、白云、大草原，令人心曠神怡，流連往返。
土地資源
土地總面積3773平方公里（566萬畝），其中耕地面積118萬畝（糧油45萬畝，種一年生草30萬畝，其余退耕還林還草），草場211萬畝。全縣境內屬粟鈣土區，有土類7個，亞類14個，土屬29個，土種59個。
動植物資源
野生動植物繁多，共有野生植物58科282屬571種。有各種鳥獸31科49種，主要有黃羊、狍子、狼、狐、獾、貉、野兔等；棲息的鳥類主要有天鵝、大鴇、大雁、喜鵲、沙雞、烏鴉、蒼鷹、百靈等，其中大河口鄉紅花山所產百靈鳥，以歪爪為特征，以噪音嘹亮，善學百鳥音而聞名。
礦產資源
1996年被列為國家13個重點找礦區之一。非金屬礦藏主要有18種，其中已探明儲量的有優質褐煤8658萬噸、石灰巖222.42萬噸、珍珠巖2.23億噸、沸石988.37萬噸、瑪瑙石8.49萬噸、水云母815.68萬噸、螢石11.87萬噸，火山巖估算儲量在4.91億立方米左右。金屬礦藏中鐵礦探明儲量為1321萬噸，鉛、錫、錳、銀、金礦藏也均有發現并在進一步做地質工作。
交通運輸
公路交通比較發達，境內有國、省、縣、鄉級公路６條，距張家口、承德、赤峰、錫林浩特等中等城市的公路運輸均在２７０公里左右。班車直通張家口、寶昌、正藍旗、錫林浩特、圍場、沽源、豐寧、承德、赤峰等８個旗縣市。特別是多（倫）、豐（寧）西線公路１９９６年竣工后，縮短了北京到多倫的距離，總里程３５９公里，成為內蒙古大草原距北京最近的縣。
經濟發展
經濟總量逐步擴大，結構調整步伐加快。全年地區生產總值 293880萬元，按可比價格計算，比上年增長22.5 %。其中，第一產業增加值50087萬元，增長13.3%；第二產業增加值183367萬元，增長27.7%；第三產業增加值60426萬元，增長21.6%。全縣地區生產總值中一、二、三次產業比重由上年的 20.0：56.6：23.4 調整為17.0：62.4：20.6，全年人均地區生產總值28534元，比上年增長20.0%。
科教文衛
年末全縣有成人中專學校1所，本年培訓學生424人。全縣有職業高中1所，在校學生1570人，本年招收學生426人，本年畢業332人。全縣有縣鎮普通中學3所，其中，高中1所，初中2所。高中在校學生1431人，本年招生491人，畢業449人；初中在校學生3629人，本年招生1211人，畢業1138人。全縣有小學校14所，其中，縣鎮4所，農村10所，在校學生5521人，本年招收學生892人，畢業1133人。全縣共有教育部門辦幼兒園3所，其中，縣鎮2所，農村1所，在園幼兒798人，其中在學前班536人。
全縣共有電影放映隊4個，新華書店2處，文化館、圖書館、烏蘭牧騎、文藝演出場所各1個。全年電影放映544場次，其中，農村144場次。文藝演出78場次，其中農村33場次。
全縣年末共有衛生機構33個，擁有病床201張，衛生技術人員307人。全縣村級設置的醫療點98個，鄉村醫生101人。全縣新型農村合作醫療農民參合率達到97.2%。
姑娘湖
旅游景點
多倫淖爾縣位于內蒙古自治區中部，隸屬錫林郭勒盟，是內蒙古自治區距離北京市最近的旗縣。全縣總面積3773平方公里，人口10.5萬，由于處陰山山脈、大興安嶺余脈和渾善達克沙地的交匯處，多倫縣旅游資源獨具特色，境內除有天然草場、次生林、河流、沙漠、湖泊等旅游資源外，據地質學家考證，多倫縣城駐地是世界上現有較大的環形隕石坑，存有百余座火山口，現已發現的火山錐遺址距今已有2萬多年，形成了復雜地質結構和獨特的自然風貌。藍天白云下的草原，錯落有致的沙地，含蓄秀雅的湖泊，涓湍分明的河水和別具風格的原始森林，加之宜人的氣候，分明的四季，是旅游避暑、休閑、觀光、狩獵的理想之地�？h內有建于清代仿故宮中和殿的“善因寺”和仿承德護國寺的“匯宗寺”，還有“山西會館”、“三官廟”等古建筑，城外有燕秦長城遺址區、遼代古墓群。以外大河口灤源殿、漠南游樂園景點以及大渡口、呼痕湖等自然保護區更是引人入勝。
大渡口生態旅游景區
大渡口生態旅游景區占地7萬畝，有綿延五十余華里的蒙古高原斷裂帶，深平均100米左右，峽谷之間最寬處1公里，最窄處400米左右，峽谷內產楊、榆、樺、楓和沙棘、山杏、山丁、歐李等，并且有近百棵自然生長的百年云杉，峽谷中有蜿蜒曲折的蛇皮河，是灤河上游主要支流，峽谷兩側是較平坦的草原，是野生動物棲息的地方。同時景區內風光秀麗，峽谷內春天是杏樹、山丁等野生樹木盛開季節，呈粉紅色，夏天是碧綠色，秋天是金黃色，冬天是銀白色，全年皆可開展旅游項目。
康熙會盟園景區
康熙會盟園景區位于多倫城南25公里的多倫——北京公路南側，景區內有100多平方公里的天然草牧場，俗稱十三里灘。該地區地域遼闊，草原景觀比較明顯。清康熙三十年（1691年），康熙帝平叛了噶爾丹勾結沙俄分裂祖國的行徑之后，為安定北部邊疆，在此地與外蒙古三部、內蒙古四十八旗王公會晤，共商祖國統一大業，史稱“多倫會盟”�？滴鯐藞@將以這一歷史事件為主線，借助于十三里灘廣闊的天然草原條件，從直觀上展現多倫會盟時的宏大場面，從文化內涵上展現整個蒙古地區各部各旗的民風民俗，集中體現整個蒙古民族豐富的文化特征。
西山灣沙島景區
多倫縣西山灣沙島景區位于多倫縣城30公里，沙島景區緊依西山灣環庫旅游路，三面環水，有一條自然形成的沙梗通往島上，長約50余米，西山灣水庫蓄水量豐富時，沙梗被水淹沒，沙島成為湖中島，游客可以沿著沙梗淌水到島上游玩，水位低時，水梗顯露出來，沙島與陸地連為一體。沙島景區沙、水、草相融，景色異常優美。
呼痕湖旅游景區
呼痕湖旅游區在多倫縣蔡木山自然保護區南緣，以呼痕湖為中心，距縣城48公里。這里地處渾善達克沙地的邊緣，是一處天然形成的月亮灣形湖泊，湖水清澈，不淤不漫。湖水中有鯉魚、鯽魚、華子魚、鯰魚等，是垂釣的好地方。這里的楊、樺、榆等天然次生林資源非常豐富，狍、獐、狐貍等野生動物繁多，是多倫縣天然次生林資源和野生動物資源較為集中的地方。
美麗的姑娘湖
多倫淖爾，蒙古語，意為“7個湖泊”。在多倫淖爾縣境內，有著大大小小眾多的湖泊，其中位于蔡木山自然保護區南緣距縣城48公里的姑娘湖景色堪稱一絕。不管是油綠的湖岸，還是深邃的湖水，都深深地吸引著記者的目光。
塞外商埠
位于多倫淖爾縣城西南的山西會館，是當時內蒙古地區唯一的外省會館。高大的戲臺、鏤空木門和長廊，都是皇城建筑的復制，它們無聲見證著該縣的興衰。山西會館迎街，坐北朝南，現存占地面積5200平方米，建筑面積1800平方米，由四進院落組成，有房間百余間。其主要建筑有大山門、大戲樓、下宿、二山門、三過殿、東西長廊、耳房、正大殿等。據介紹，山西會館建成后，每年農歷五月十三（關公磨刀日）為山西籍人以及各大工商機構議事日，期間要迎請戲班唱戲慶賀，以此來祭祀關公。劇目以山西梆子為主，兼有河北梆子等多種劇目，來此演出的都是從山西、河北聘請而來的名角藝人。
民風民俗
多倫具有蒙漢文化交融的民俗特點。主要民俗文化有蒙漢結合的民間歌舞，關帝廟祭祀活動，察哈爾婚禮演出等。主要節慶及活動有每年六月十五旅游節（廟會），那達慕大會的博克、賽馬、射箭；正月十五弄花燈，耍龍燈、踩高蹺、舞青獅、跑旱船等。
特色餐飲
口外三件寶”之莜面
多倫民間有段順口溜說:“多倫莜面搗燒酒，山珍海味都不如，莜面小酒品美味，香得人們口水流。”莜面的營養價值非常高。莜麥的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等礦物質的含量在同類糧食作物中最高，而且莜麥含糖量低，不僅是糖尿病患者不可缺少的食物，而且還可促進膽固醇的代謝，對人體的衰老、高血壓等病都有一定的預防和治療作用，經臨床測定，一市兩莜麥粉相當于10—15丸益壽寧、脈通的主要成份，其醫療作用與“冠心寧”相當。莜面獨特的口感和豐富的營養，充分體現出了民間菜肴的保健養生價值，也給繁忙的現代都市人帶來了鄉間民俗的純樸自然和五谷雜糧的泥土清香。
康熙巡邊享用的美食――鍋餅
相傳清康熙帝巡邊途經多倫縣二蹬泉一帶時，因多日勞奔于野外，人困馬乏，于是進入一百姓家借宿。飯桌上，主人向皇帝獻上莜面鍋餅，饑渴交加的康熙吃到鍋餅感覺從未吃過這么美味的食品，甚至超過了宮廷御宴。從此，多倫莜面鍋餅經常出現在宮廷宴桌上。鍋餅是一面蒸一面烤制而成，其灶具古老（過去用的是大鍋，直徑1米左右），燃料也很講究，如果您想自己動手做出一鍋餅子來，體驗皇帝巡邊生活，就請到多倫來！
莜面美食之窩子
莜面窩子是在瓷片或鐵片上推制而成。推出來的面片非常薄，薄得見日，而且自然成卷，將其擺放在籠屜里整體看似蜂窩，因此得名為莜面窩子。冬春季，多倫農家腌制的酸白菜、酸圓菜相對比較充裕，主要用來做面湯。蒸好的莜面窩子泡入牛羊肉腌酸菜湯，再放一些油炸辣椒調拌著吃，其味道極美。窩子湯分為冷湯和熱湯，分別在夏季和冬季食用。冷湯原料一般為新鮮蔬菜、花椒油、醬油、醋、食鹽。在炎熱的夏天，享用一碗冷湯莜面窩子，頓時讓你感到格外清涼舒適。
不用搟面杖做出的餃子
來到多倫，想體驗一下自食其力，動手做一頓莜面餃子吃，拿搟面杖，那你就多此一舉。因為，莜面餃子皮均手捏而成，其薄度和光滑度一點不亞于白面搟出來的餃子皮。那你又開始擔心，會不會包完一頓餃子，手上會粘很多面，洗不掉怎么辦？有道理，但這點請放心，因為莜面具有“不粘面”之稱，不僅不粘手，連盆、面板、刀子都不粘。怎么樣，百聞不如一見，請來這里體驗一下吧！
塞上江南之佳肴――“灤河全魚宴”
“灤河全魚宴”指整桌菜肴全部以灤河鮮魚為主要原料，經過燒、烤、烹、煮、煎、炸、燉等多種方式，烹飪而成的宴席。整個席面菜肴少則幾道,多則數十道,樣樣不同，各各有別，花色味道，別具特色。是魚類菜肴的大薈萃。色、香、味、形無不誘人食欲。偶爾再“錦上添花”，來點內蒙古大草原純天然山野菜，葷素結合，濃而不膩，淡而不薄，風味清鮮。飯菜全部選自灤河源頭西山灣水庫、大河口水庫自然野生魚的可食部分做原料，保證原汁原味。品種主要有：鯽魚、鯉魚、鰱魚、草魚、鯰魚、武昌魚、大銀魚、雅羅魚（俗稱華子魚）等，深受游客青睞。
清真特色餐飲
回族飲食是一個品種繁多，技法精湛，口味多樣，風味獨特的龐大飲食體系，在中國食壇上，具有舉足輕重的地位。其羊肉水餃、清真糕點等清真食品，在吸收中國傳統烹調文化精髓并加以創造性發展后進入中國商業領域，獲得了各民族的歡迎。多倫是一個回族比較聚集的地方，有著悠久的清真飲食文化。
地方特色的蒙古族飲食
手扒肉 手扒肉是蒙古族傳統的食肉方法之一，因食用時不用筷子而得名。斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表達對客人敬重和愛戴之情的傳統方式。當你踏上草原，走進蒙古包后，熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金杯中，托在長長的哈達上，唱起動人的敬酒歌，款待遠方的貴客，以表達自己的誠摯之情。
烤全羊 蒙古族烤全羊是熱情好客的蒙古族人民慶祝重大節日和婚娶等喜慶之日款待尊貴客人的傳統食品。“全羊”必須是綿羊，以二三歲的羯羊為上品。只用不帶蹄子的四肢(兩條前腿各帶四條肋骨)、腰背部和尾巴、胸腔骨和去掉下頜的頭。吃時，通常要配幾盤熱菜、牛羊肉內臟做的冷盤和奶食品。羊烤至棕紅色，油亮并不斷吱吱作響，香氣撲鼻。
蒙古鍋茶 對蒙古人來說，奶茶已不是單純意義上的飲用品，而是一種文化，一種情感。蒙古鍋茶主要先用傳統方法將奶茶熬好，然后加入風干肉、奶酪、奶皮子等在鍋中邊吃邊煮。吃的時候將奶茶盛在碗中，加上奶豆腐、炒米、黃油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越軟，味道口感越好。喝的時候再配上蒙古果子、牛排、雞蛋等那就更顯正宗了。
奶豆腐 也稱奶干。把鮮奶放置發酵后，撇取上層白油，再倒入鍋里煮熬。等奶子呈糊狀，裝入刻有各種圖案的木模中，壓制成塊放通風處晾干即成。白色透明有油性的為上品，發黃較硬的次之。味道有的微酸，有的微甜。
炒米 又稱“蒙古米”。呈黃色，米粒看似堅硬，實則吃時干脆，色黃而不焦，帶有特殊的香味。由于炒米具有方便、快捷又特別耐饑的特點，因而成為蒙古族生活、生產、旅行中不可短缺的食品。
|
