隴縣，史稱隴州，因地處隴山東阪而得名，是陜西省西部的一個邊陲縣。東臨千陽，南接陳倉，西北部與甘肅清水、張家川、華亭、崇信、靈臺五縣毗鄰。版圖面積 2418平方公里，轄10鎮5鄉1個管委會，158個行政村，1000個村民小組，總人口25.03萬，其中農業人口22.27萬。寶中鐵路和204省道貫穿全境，為陜、甘、寧“三省通衢”和邊貿重鎮。
縣人民政府住所地城關鎮，郵政編碼：７２１２００，電話區號：０９１７。
行政區劃
隴縣轄11個鎮、4個鄉：
鎮：城關鎮、東風鎮、八渡鎮、杜陽鎮、東南鎮、堎底下鎮、溫水鎮、天成鎮、曹家灣鎮、固關鎮、火燒寨鎮
鄉：牙科鄉、河北鄉、李家河鄉、新集川鄉
歷史沿革
隴縣因處隴山山脈的東版而得名。隴縣歷史悠久，遠在6000多年前新石器時期，先民就在千河谷地繁衍生息。
隴縣建制較早，商代為矢國領地，周代（約公元前771年）為秦非子駐地，是秦人重要的發祥地。秦始皇26年（公元前221年）為“汧邑”，漢高祖元年（公元前206年）改邑為“縣”，置隴關，故有"秦都隴關"之稱。馳名中外的"絲綢之路"由此關經過。北魏孝明帝時（公元517年）于“汧縣”又置“東秦州”，因魏廢帝2年（公元553年）改秦為“隴州”，歷經五代、宋、元、明、清，辛亥革命后（公元1913年）改州為隴縣，1961年與千陽合并，1964年重新恢復隴縣縣制至今。
隴縣秋菊山莊
地理環境
隴縣行政隸屬陜西省寶雞市，地處渭北高原西部邊緣地區（關山東麓），位于東經106°26′32″~107°8′11″，北緯34°35′17″~35°6′45″，東連千陽縣，南鄰寶雞縣，西北與甘肅省的清水、張家川、華亭、崇信等縣接壤，南北寬57.6公里，東西長59.7公里，境內川原狹小，山大溝深，地勢險要，是關中通往西北的主要關隘之一，是古代兵家必爭之地，古有“關狹鑰匙”。
隴縣是一個地貌類型多樣，地形破碎復雜的少數縣之一，它位于關山和渭北高原西部的千山之間，其縣城座落在千河谷地的中部，總地勢是西北高而東南低。全縣有大小山頭3429座，大小溝道1746條，主要河流四條，四條河的主要支流64條，其中最大的千河由西北流向東南，斜貫縣境中部，其余三條分別流向南、北，交錯切割，自然形成山嶺重疊，溝壑縱橫，梁峁谷坡,彼起此伏的復雜地形。這些復雜多樣類型的形成，是各種自然條件綜合作用的結果，其主導因素是地質條件，其次是氣候及其它外營力等。隴縣的地質條件復雜，地質構造系統代表著不同的構造形式的綜合，境內可分為五個地貌單元。
氣候特征
境內海拔800.2~2466米，高差1664米 ，屬暖溫帶大陸性季風氣候區，境內根據地形地貌的特點，從北到南，大致可分三個氣候區：Ⅰ、北部半干旱溫和氣候區；Ⅱ、中南部淺山溫涼半濕潤區；Ⅲ、南部中山濕潤寒冷區。縣城所在的川道地區，常年年平均氣溫10.7℃，≥0℃的平均積溫4000℃，≥10℃的平均積溫3400℃；年平均降雨量600.1毫米；無霜期為200天；年平均日照2033.3小時，日照百分率46%，≥0℃期間的平均日照1605.5小時，≥10℃期間的平均日照1103.8小時。”之稱。
自然資源
隴縣有耕地54.12萬畝，林地176.77萬畝，草地70.36萬畝，森林156萬畝，是陜西省五大林區之一，森林覆蓋率45.5%，年均氣溫11.25℃，無霜期198天，年均降雨量611毫米，氣候溫和濕潤，牧草資源豐富。有野生植物千余種，國家保護動物十余種，礦產資源儲量較大，旅游資源優勢明顯，農牧生產條件優越，大黃、黨參、當歸等中藥材聞名全國。隴縣為全國文化先進縣、全國商品糧基地縣、秦艽GAP基地縣、國列玉米制種和商品牛基地縣，奶畜、烤煙、核桃三大產業均位居全省第二。
隴縣名優特產和工業資源豐富。辣椒、核桃、生漆、木耳、烤煙名優特產和西洋參、麝香、五味子等名貴中藥材薈萃。長焰煤、石灰石、大理石、晶石墨、石英石、磷礦石及鉛、鋅、鉬等礦產資源藏量充裕。在經過對經濟結構和所有制結構調整，多元經濟格局已經形成，重點圍繞資源開發和農副產品加工，以水泥、花崗巖、乳制品和炸藥等生產企業為主，進行資金、技術、政策傾斜，對優勢企業重點裝備。引導、鼓勵、支持企業引進、消化、吸收和自主技術創新。經過多年的不懈努力，關山、瑞芙、和氏等品牌奶粉和奶制品、秦隴牌、亞特牌水泥、隴州紅花崗巖、五味子果酒，2#巖石炸藥等產品多次在國巖和省級獲獎，成為具有鮮明地方特色的名優產品。
隴縣南門廣場
經濟發展
近年來，全縣人民在縣委、縣政府的帶領下，用科學發展觀統領經濟社會發展全局，大力實施產業化、城鎮化、重點項目、科技教育四個帶動，精心打造畜牧、烤煙、果品、建材、旅游五個大項，努力構建和諧隴州。2005年，全縣生產總值達到14.0億元，地方財政收入3168萬元，農民人均純收入1863元，同比分別增長13.9、23.7%和12.4％。躋身全國縣域經濟基本競爭力提升速度最快的百縣之列。
工業現狀
改革開放以來,特別是近年來，在縣委、縣政府的正確領導下，認真貫徹落實黨中央、國務院關于企業改革與發展的一系列政策規定，深化企業改革，推進工業經濟的戰略性調整，大力培育發展龍頭企業，全縣工業經濟保持了持續、穩定、快速增長，取得了矚目成績。一是工業經濟增勢強勁，總量不斷擴張，經濟效益顯著提升。全年實現工業總產值18.5億元，較上年增長17.9%。其中規模以上工業實現總產值4.59億元，增長30.2%；實現銷售收入4.15億元，增長31.9%；規模以上工業增加值達到1.57億元，增長23.6%。全縣工業企業已發展到40戶。工業對全縣經濟增長的貢獻份額達到21%。二是工業支柱產業基本形成。隨著結構調整和產業升級，已形成了以乳制品為重點的食品工業，以煤電為主的能源工業和以水泥民爆產品為重點的建材化工業，以醫藥工業和旅游紀念產品開發加工等工業產業體系，輻射帶動機械加工等26個門類146種主要產品的地方性工業發展。“和氏牌”奶粉、“關山牌”奶粉、隴州紅花崗巖石板材、五味子果酒等產品分別獲得部、省、市名優產品。三是工業發展后勁進一步增強。隨著南塬新型工業基地和朱家寨農業產業化食品工業基地的啟動，為招商引資搭建了平臺，工業項目建設步伐加快。全年招商引資簽約項目35個，合同引資7.5億元，落實到位資金2.63億元，共實施和氏乳品公司、關山乳業公司、秦源煤業擴產改造、中藥飲片加工廠建設等工業建設項目8個，完成項目投資1.56億元。全年生產奶粉6200噸，液態奶3.2萬噸，炸藥4500噸，水泥20萬噸，工業發展步伐進一步加快。四是非公有制工業經濟得到較快發展。規模以上工業企業中、股份制企業和外商獨資企業實現工業總產值達到4.43億元，占規模以上工業實現工業總產值的96.5%。鄉鎮工業實現工業總產值12.6億元，增長12%，占全縣工業比重已達到68%。多種所有制經濟共同發展的格局基本形成。
烤煙種植
農業概況
隴縣所轄16個鄉鎮158個村，農業人口22.27萬。耕地54.12萬畝，其中水澆地7.79萬畝；草原面積59.7萬畝。年均日照2033.8小時，平均氣溫11.25℃，降水量600.1mm，無霜期198天。 全縣盛產小麥、玉米、大豆、高粱、蕎麥、糜谷、油料、辣椒、煙葉、核桃、水梨、蘋果等多種農特產品。其中辣椒、核桃等品種優良，質量上乘，60年代以來外貿出口，飲譽海外。主要野生植物有中藥材、沙棘、蕨菜、木耳、生漆等。
常年糧食作物播種面積65萬畝，其中夏糧35萬畝，秋糧30萬畝。年糧食總產穩定在10萬噸，現為全國商品糧生產基地縣、玉米制種基地縣、省列油菜制種基地縣。
產業結構
在穩定發展糧油生產的基礎上，大力調整產業結構，狠抓多種經營基地建設，目前初步建成了糧食、烤煙、水果、奶畜、種子、蔬菜、藥材等八大商品生產基地。2000年實現農業總產值2.81億元（不變價），比上年增長.3%，其中農業產值1.74億元，林業產值0.36億元，牧業產值0.71億元，漁業產值37萬元，農、林、牧、漁業分別占農業總產值的62.0%、12.7%、25.2%和0.1%。
根據區域間社會經濟條件、自然資源、生產水平及區域經濟發展方向的相似性和差異性，在生產布局上大體劃分為三個經濟區：千河川塬區是全縣的腹心地區，農業生產主要以糧、油、菜、奶、蛋、禽等為主，并以工業、商貿、經濟作物為重點發展方向；南北淺山區是隴縣的第二糧倉，農業生產以糧食、烤煙、肉畜、林果為重點，已建立基地，重點發展建材、飼草飼料、林果品加工等工業，形成專業化生產，規模化經營；關山深山區是林牧等多種經營生產區，在抓好地膜玉米生產的同時，合理開發牧草、森林資源和林特產品的綜合利用。
隴縣社火
風土人情
隴州年俗
春節，隴縣也叫過年。從臘月初八后，家家開始備辦年貨，準備過年。臘月23日《送灶君》，也稱“送灶”、“掃舍”。臘月30日糊窗戶、貼窗花、年畫，貼對聯、門箋、門神畫，備酒菜、給祖先獻供饃、菜，燃香、點蠟燭，祭祖祀神，燃放鞭炮，開始過年。晚間全家團聚吃菜喝酒，晚輩給長輩拜年，長輩給小孩、新媳婦散發壓歲錢，說古道今、談工作、敘家常。午夜后，在院內點燃一堆柏葉火，燃放鞭炮，插香接神，除舊歲，迎新春，稱之為“迎喜接福”。正月初一早晨，男女老少穿新衣，給祖先燒香叩頭。早飯吃餃子或臊子面，午飯擺酒席，吃饃食。初二之后，攜帶禮品，走親訪友，謂之“拜年”。此間各村裝扮社火游演，搭制秋千，人們盡情玩樂，享受新年的快樂。
隴州方言
隴縣是陜西省的西大門 ,在語言劃分上屬關中西府方言。西府話聽著好像與甘肅口音相近，其實分屬兩個不同的語系。隴縣方言中古漢語詞匯占據主導地位，這也是隴縣方言歷史厚重的表現。這里的茍家溝村是春秋時期秦穆公建都的地方，通過方言可以窺視這方水土上人們的生活、文化、習俗、歷史等情況。
隴州社火
隴州社火約有2000余年的歷史，盛于宋、明、清時代。據隴州舊志載，早在秦漢時隴州民間就有“百戲”游演活動。公元前209年，古隴州人根據黃公伏白虎事編演“角抵戲”《東海黃公》。公元前81年，漢昭帝始元年至十三年，隴州有“每以正月望夜，充街塞陌，鳴鼓聒天，燎炬照地，人戴獸面，男為女服，詭狀異形，以穢縵為歡樂，內外共觀，獸不相避”的記載。明清時期，隴州各古廟會戲唱斗臺，全縣各家社火晝夜不絕，隨場變演，已形成賽社火的風習。新中國成立后，尤其在黨的十一屆三中全會以來，隴州社火表演已達空前，全縣200多個行政村共有“社火會”300余家。規模越來越大，內容更豐富多彩，表演技藝更加精湛感人。而且一直保留著古樸原始的裝扮形式。近年來，在隴縣黨政部門重視下，每年正月十五元宵節舉辦“隴州社火游演大賽”，傳承發展了民間藝術，激發了城鄉群眾精神士氣。人民群眾盼豐富，求發展，搞團結，促進和諧的社會局面已初步形成。
隴州社火臉譜
社火純屬啞劇表演形式，它在光天化日之下進行長時間的類似舞蹈雕塑造型的表演，觀眾只有從社火所扮人物繪畫的臉譜上讀懂內容，這就要求臉譜設計有譜可依。 隴州民間藝人根據對所扮角色的理解進行大膽細致的創作。利用色彩圖案、線條穿插變化，在突出人物的容貌特征方面刻畫十分細致、具體、直觀、給人一種原始清晰之感。
隴州民間布制工藝品
布制工藝品是刺繡的一個分支，是由刺繡工藝中的堆秀發展起來的一個姊妹藝術。 隴縣東南鎮演峪山村村民、寶雞市“民間藝術家”陳美娥，家傳三代制作民間刺繡及布制工藝品，1985年她的“豬枕”在縣館參展后，被中國美術館收藏，1995年該豬枕被國家郵電部門選為生肖郵票在國內外發行，陳美娥在全國首發式上簽字留念。
隴州刺繡品
隴州刺繡藝術，歷史悠久，世代傳承。它以純樸濃郁的地方鄉土風味，它以浪漫、粗放、強烈、自然、多姿的造型，給人以美的欣賞。它以圖案夸張、繡工精細、針角嚴密、地方泥土氣息濃郁，每針每線都傾注著婦女們內心情思和良好的祝愿。
隴州皮影
皮影戲在隴州傳承相當久遠，大約從剪紙發展而來。由于皮影戲班組織相當簡便，所需人員不多，演出詼諧富有鄉村情趣，深得廣大人民群眾喜愛。全縣仍有7家皮影戲班活躍在鄉村。較完整地保留了西路皮影的原始風格。
隴州花燈
花燈制作：每年元宵節有兒童游燈之俗。民間品類眾多，式樣奇異。有花藍、鼓兒、火罐、鋰魚、兔兒、轎車等，均為手提花燈。另有懸掛的宮燈、紗燈、轉燈等，均屬掛燈類。掛燈須請良工制作：手提小燈均為家制。正月初即動手扎制，至初十后，方紙糊染色，彩繪裝點，以備出售。近年來編制人員范圍逐漸從南部鄉鎮擴展到全縣各鄉村。
隴州窗花
隴州窗花有繪畫、剪貼兩類。主要以婦孺自制自用，形成春節喜慶、布飾房屋的主要品。春節前上市出售。清代至民國初，以純色紙刻剪，不加涂染，圖案以花鳥、人物為主。建國后，單色窗花已全被染色窗花取代，其刻制精細、刀法嫻熟、構圖集中、染色鮮明，為城鄉廣大人民群眾所喜愛。每到年終臘月份，在隴縣縣城各街道、一些鄉鎮、村落隨處可以看到心靈手巧的隴州民間藝人刻制的窗花、剪紙，形成一道道亮麗的民間民俗風景。
農業特產
1、辣椒。肉厚條長，紋理勻稱，色鮮味美，譽為秦椒之王。年產鮮椒700多萬公斤，遠銷東南亞和歐美諸國，獲國家外貿出口信用證書。
2、核桃。皮薄瓤飽，香甜酥脆，營養豐富，主產于南部淺山區和西北部山區，年產核桃400多萬公斤，被國家定為出口免檢產品。
3、烤煙。自80年代初開始種植，現面積達到6萬畝，總產量5292萬公斤，為全省烤煙第二大縣，“關山”牌煙葉為陜西省三大名牌產品之一。
4、西洋參。為養陰生津的稀有名貴中藥，1979年試種，1985年起大面積種植，現有面積10萬平方米，年產量15000公斤。
5、五味子。具有補心腎、益脾胃、增進食欲、強健神經的功效。食用酸甜可口，制作飲料味道鮮美，入藥效力更為明顯。其資源廣布關山林區，年產量50萬公斤以上。陜西神韻五味子酒業有限責任公司的中國五味子果酒榮獲首屆中國食品博覽會金獎。
6、沙棘。果實含大量的維生素c，被稱為Vc之王，其果汁為上等飲料。資源遍及境內南北山區，年產量在200萬公斤以上。
7、大理石、花崗巖。總儲量1.5億立方米，品種多，質地好，為石材之上品。“隴州紅”花崗巖享譽全國，其產品遠銷東南沿海和西安等大城市，主要有上海寶鋼的“孺子牛”雕塑、西安大慶路的“絲綢之路”群雕、臨潼的“秦統一”雕塑、岐山周塬廣場的“武王返岐”雕塑。
8、乳制品。和氏、關山、正和三戶乳品加工企業年生產乳制品6390噸，液態奶1.38萬噸,“和氏”牌、“關山”牌系列奶粉獲國家免檢產品稱號，并榮獲中國食品行業上榜品牌，“瑞芙”牌干吃奶粉填補了國家市場空白。
9、油桃。主要分布在北關村三四組，油桃作為北關村代表。
特色小吃
隴縣特色小吃種類眾多，其中尤以隴縣馬蹄酥、隴縣寧果、隴縣涼皮、隴縣羊肉泡、隴縣油旋、糖酥饃、攪團、蜂蜜粽子最為出名。
隴縣馬蹄酥
又名蜜餡兒，因形似馬蹄而得名，原是隴縣民間走親訪友時的名貴糕點，是用精粉、豬板油、蜂蜜和白糖等為原料制成，色澤褐黃，紋層清晰，脆酥綿甜，且耐存放。現隴縣食品加工廠生產。
隴縣寧果
俗稱寧果豆豆 是用面粉做成小丸子樣，過油后撒上白糖，等冷卻后，非常美味的食品，和馬蹄酥過年過節饋贈親戚朋友最上檔次的佳品！
隴縣羊肉泡
隴縣羊肉泡的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無窮 ，又有暖胃之功能。特別是冬季，常常排隊去吃。隴縣羊肉泡和西府其他地區的羊肉泡不同，饃（白面烤餅）顧客用手掰好，放在碗中，熱湯中一過，加點粉絲羊血絲，撒上蔥花，就著糖蒜，是隴縣人日常的早餐之一。隴縣的羊肉泡饃湯濃而多，邊吃肉吃饃邊喝湯，再咬上幾口糖蒜，吃了渾身舒坦。
隴縣油旋、酥饃，狗舌頭
隴縣的油旋餅和酥饃也是當地兩大特色。油旋用發面在炭火鍋內烤制而成，卷上核桃花生仁碎粒，香而不油，脆而可口。油旋餅也就一個燒餅大小，四周厚而中間薄，四周一圈一層都是烤干的，口味很獨特。
攪團、蜂蜜粽子
隴縣攪團用本地自產的玉米粉制成，配之以油辣子、酸菜，風味獨特。
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