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榆林市地圖
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榆林市的景區景點
   

榆林市的風景圖片
榆林市美景
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榆林機場
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首頁 >> 陜西 >> 榆林市
區號:0912
郵編:719000
面積:42920.2平方公里
人口:360.73萬人
行政區類別:地級市
位置:位于陜西省最北部,地處陜甘寧蒙晉五省(區)接壤地帶
政府駐地:榆陽區青山路8號
行政區劃:2個市轄區、9個縣,代管1個縣級市
車牌代碼:陜K
機 場:榆林榆陽機場、靖邊海則灘機場等
火車站:榆林站、神木站、綏德站、米脂站等
著名景點:石峁遺址、統萬城遺址、長城、黃河等
 
地區概況

  榆林市,陜西省轄地級市,古稱上郡,別稱駝城、小北京、塞上明珠等,位于陜西省最北部,陜北地區和河套地區,黃土高原和毛烏素沙地交界處,是黃土高原與內蒙古高原的過渡區,系陜、甘、寧、蒙、晉五省區交界地,溫帶大陸性季風氣候,總面積42920.2平方千米。截至2023年4月,榆林市下轄2個市轄區、9個縣,代管1個縣級市。市人民政府駐榆陽區。榆林市常住人口361.61萬人。

  榆林市建制始于春秋戰國,興于明清,明永樂六年(1408年),榆林之名始見于史。2000年7月1日,設立地級榆林市。境內有“三橫五縱”干線鐵路網,縣縣通高速,榆陽4E級機場陜西第二大航空港。境內擁有鎮北臺,榆林古城,榆林沙漠國家森林公園等著名景點。榮獲國家歷史文化名城,國家級文化生態保護區,國家衛生城市,國家森林城市,國家新能源示范城市,國家生態保護與建設示范市。

行政區劃

  榆林市轄2個市轄區、9個縣,代管1個縣級市:

  榆陽區 面積7053平方千米,人口46萬。郵政編碼719000。區人民政府駐火車站廣場北側。
  橫山區 面積4084平方千米,人口33萬。郵政編碼719100。縣人民政府駐橫山鎮。
  神木市 面積7635平方千米,人口37萬。郵政編碼719300。縣人民政府駐神木鎮。
  府谷縣 面積3212平方千米,人口21萬。郵政編碼719400。縣人民政府駐府谷鎮。
  靖邊縣 面積5088平方千米,人口29萬。郵政編碼718500。縣人民政府駐張家畔鎮。
  定邊縣 面積6920平方千米,人口31萬。郵政編碼718600。縣人民政府駐定邊鎮。
  綏德縣 面積1878平方千米,人口35萬。郵政編碼718000。縣人民政府駐名州鎮。
  米脂縣 面積1212平方千米,人口21萬。郵政編碼718100。縣人民政府駐銀州鎮。
  佳 縣 面積2144平方千米,人口25萬。郵政編碼719200。縣人民政府駐佳蘆鎮。
  吳堡縣 面積 428平方千米,人口 8萬。郵政編碼718200。縣人民政府駐宋家川鎮。
  清澗縣 面積1881平方千米,人口21萬。郵政編碼718300。縣人民政府駐寬洲鎮。
  子洲縣 面積2043平方千米,人口31萬。郵政編碼718400。縣人民政府駐雙湖峪鎮。

歷史沿革

  據史料記載,夏商時,榆林市的部分地方(神木、府谷、佳縣等地)在雍翟族境內。
  周代,榆林市為雍州白翟的一部分。春秋,榆林市為晉,戰國歸魏,秦統一六國后為上郡地。
  東晉時期,匈奴赫連勃勃在統萬城(今靖邊白城子)建立大夏國。北魏始光四年(427年),北魏滅大夏,設立統萬鎮,北魏太和十二年(488年),改設夏州。
  隋開皇三年(583年),仍設夏(治統萬)、長(治長澤,今靖邊境內)、綏(治龍泉、今綏德縣城)、銀(治儒林,今米脂境內)四州。大業元年(605年),將綏州改稱上州,三年撤銷州制,設立朔方、雕陰二郡。
  隋末唐初,榆林市為地方豪族梁師都占據,自稱梁國,僭皇帝位。
  唐貞觀二年(628年),師都被滅,唐復設銀、綏、夏三州,均屬關內道管轄。開元十二年(724年),在榆林市東北部增設麟州(治所今神木楊城)。天寶元年(742年),撤州設上郡(今綏德)、銀州郡(今黨岔)、朔方郡(今白城子)、新秦郡(今楊城)。乾元元年(758年),撤郡,復設綏、夏、銀、麟四州。元和十五年(820年),宥州治所由內蒙鄂托克旗遷到今定邊境內。后唐莊宗李存勖以府谷縣升州(今之府谷)。
  北宋時,榆林市屬永興軍路(初名陜西路),綏州、宥州被西夏占據,未設郡縣,宋熙寧三年(1070年)收復,元符十年(1096年)后,得失無常。宋高宗南渡后,榆林市又淪為金有,屬鄜延路的一部分,設綏德州、晉寧軍(佳蘆砦),宋大定二十二年(1182年)撤軍設綏德州、晉寧州(二十四年改佳州)。
  元代綏德州、佳州屬延安路,綏德州領清澗、米脂二縣,佳州領神木、府谷二縣。
  明永樂六年(1408年),在今紅山(雄石峽)建榆林寨,榆林之名始見于史。因當地的土壤特別適合種榆樹和柳樹,故名。成化七年(1471年),在長城一帶設置榆林衛。弘治十八年(1505年)九月,設立東路神木道,領佳州、府谷、神木三州縣,中路榆林道領綏德、米脂、清澗、吳堡四州縣,西路靖邊道領保安(今志丹)、安定(今子長)、安塞三縣,包括榆林市的定、靖、橫三縣。
  清雍正年間,設有榆林府和綏德直隸州兩個省轄行政區。
  民國二年(1913年),廢府州制度,設陜北道。民國三年(1914年),陜北道改稱榆林道。后又廢道,各縣由省直轄。中央紅軍到達陜北,民國二十六年(1937年),陜甘寧邊區政府成立,榆林市除榆陽區外,各縣先后解放,在原蘇維埃政權的基礎上建立人民政府,設置綏德、三邊兩個分區,分別管轄綏德、米脂、佳縣、橫山、清澗、吳堡和靖邊、定邊、安邊(后撤銷)。
  1950年5月,成立綏德、榆林兩個專區。
  1968年,將榆林專員公署改為榆林地區革命委員會,為一級政權機構。
  1979年,改為榆林地區行政公署,為省人民政府的派出機關。
  1988年9月2日,榆林縣改為縣級榆林市。
  2000年7月1日,榆林地區行政公署撤銷、設立地級榆林市,原縣級榆林市改為榆陽區。
  2015年12月3日,國務院(國函[2015]209號)批復同意撤銷橫山縣,設立榆林市橫山區,以原橫山縣的行政區域為橫山區的行政區域,橫山區人民政府駐橫山街道北大街9號。
  2017年4月,國務院批準同意撤銷神木縣,設立縣級神木市,以原神木縣的行政區域為神木市的行政區域。神木市由陜西省直轄,榆林市代管。

地理環境

  位置境域

  榆林市位于陜西省最北部,西鄰甘肅、寧夏,北連內蒙古,東隔黃河與山西相望,南與陜西省延安市接壤。榆林市行政區劃版圖形似三角形,榆林最東端為府谷縣皇甫鄉段寨村,最北端為府谷縣古城鄉劉家坡村,最西端為定邊縣劉峁塬鄉,最南端為定邊縣白馬要鄉鐵角城。東西最大長度385千米,南北最大寬度263千米,總土地面積42920.2平方千米,居陜西省10個地級市之首。

  地形地貌

  榆林市地勢由西部向東傾斜,西南部平均海拔1600~1800米,其他各地平均海拔1000~1200米。最高點是定邊南部的魏梁,海拔1907米,最低點是清澗無定河入黃河口,海拔560米。
  榆林市地貌分為風沙草灘區、黃土丘陵溝壑區、梁狀低山丘陵區三大類。大體以長城為界,北部是毛烏素沙漠南緣風沙草灘區,面積約18026平方千米,占榆林市面積的42%。沙灘地郁郁蔥蔥,海子(湖泊)星羅棋布。南部是黃土高原的腹地,面積約24894平方千米,占榆林市面積的58%。溝壑縱橫,丘陵峁梁交錯,水土流失初步控制。梁狀低山丘陵區主要分布在西南部白于山區一帶無定河、大理河、延河、洛河的發源地。面積約5000平方千米,占榆林市面積11.55%。地勢高亢,梁塬寬廣,梁澗交錯、土層深厚,水土侵蝕逐步得到治理。

  氣候特征

  榆林市屬暖溫帶至中溫帶半干旱大陸性季風氣候,四季分明,日差較大,無霜期短,年平均氣溫8℃,年平均降水400毫米左右。
  榆林市是中國日照高值區之一,在陜西省,日照時間最長,年平均日照時數2593.5~2914.4小時,東北部最高,南部最低。一年之中5~8月日照較多,12~翌年2月份較少。平均日照百分率59%~66%,榆林市差異較小,一年中以降冬(12~翌年1月)最大,春夏逐月緩慢減少到夏末秋初(7~9月)最小,中秋到冬迅速增長。
  榆林市氣溫四季明顯,春溫大于秋溫,春季升溫快而不穩定,秋季降溫迅速,冬季受北方冷氣團控制,氣壓高、天氣晴朗,多高云,冬季平均氣溫-7.8~4.1℃,氣溫變化梯度大,梯度方向東南~西北。10月下旬至翌年4月上旬為大地封凍期,一般年份凍土深度1~1.2米,入春以后,氣溫明顯回升,平均日增溫0.2℃左右。但由于西伯利亞極地干冷氣團仍不斷南下侵襲,使得春季溫度很不穩定,5月中旬局部亦可驟然降雪,到夏天受大陸氣團和副熱帶高壓西伸北抬的影響,氣溫高,天氣炎熱,各月平均氣溫在20℃以上,日最高氣溫≥30℃的日數,多年平均為22~68天。氣溫梯度小,梯度方向近東~西;秋季在極地氣團的侵襲和穩定控制下,迅速降溫,尤以10~11月最為劇烈,平均每天降溫0.27℃。

  水文水系

  榆林市境內有大小53條河流匯入黃河,均較短小,較大的河流主要是四川四河:皇甫川、清水川、孤山川、石馬川、窟野河、禿尾河、佳蘆河、無定河。匯入黃河的河流以黃河為侵蝕基準,流向由西北向東南(其中無定河上游流向三折),支流呈樹枝狀并從下游到上游增多。較大的河流下游為基巖峽谷,比降較大,支流少而短直;中游一般河谷寬闊,漫灘階地發育,河道寬淺,較大的支流多在中游匯集。上游多發育在老谷澗上,河流深切成黃土(部分底部切入基巖)峽谷,比降大,多跌哨,流向受古地形的谷、澗走向控制,支流較多,但一般較直。

自然資源

  榆林市已發現的礦產資源有煤炭、煤層氣、油頁巖、石油、天然氣、地熱、鋁土礦、水泥用灰巖、建筑石料用灰巖、玻璃用砂巖、建筑用砂、磚瓦用粘土、磚瓦用頁巖、高嶺土、耐火粘土、膨潤土、水泥配料用黃土、泥炭、巖鹽(固體石鹽)、湖鹽(石鹽、鎂鹽、芒硝)、地下水、礦泉水22種,特別是國家戰略性礦產煤炭、石油、天然氣和榆林市優勢礦產巖鹽資源富集一地。其中煤炭探明資源量1527億噸,占全省已探明量的82%;石油探明儲量3.6億噸,是陜甘寧油氣田的核心組成部分;天然氣探明儲量1.18萬億立方米,是中國陸地上探明最大整裝氣田的核心組成部分;巖鹽探明資源量8872億噸,探明量約占全國的26%、全省的96%,煤炭、石油、天然氣、巖鹽在全國礦產資源中占據重要位置,榆林現已成國家陜北能源化工基地的重要組成部分。

  煤炭
  榆林市煤炭預測儲量2800億噸,探明資源儲量1490億噸,占到了全國的1/5,占全省的86.2%,占全市面積的54%。也就是說在榆林平均每平方米的土地下都蘊藏著6噸煤。榆林煤具有特低灰、特低硫、特低磷、中高發熱量的“三低一高”特點,是國內優質的環保動力煤和化工用煤。

  天然氣
  榆林市天然氣預測資源量6萬億立方米,已探明氣田4個,探明儲量1.18萬億立方米,氣田儲量豐度0.66億立方米/平方千米,屬干氣,甲烷含量96%,乙烷含量13%,丙、丁烷含量1.3%,有機硫極微。已建成長慶靖邊、長慶榆林兩座天然氣凈化廠和西氣東輸、陜京、陜京復線、靖西、靖銀等輸氣管線。

  石油
  榆林市石油預測儲量10億噸,探明儲量3.6億噸,是陜甘寧油氣田的核心組成部分。在中國屬中型油田,是陜甘寧油田的核心組成部分。已建成靖邊、定邊、橫山、子洲原油生產基地和延長榆煉350萬噸原油加工能力。

  巖鹽
  榆林市巖鹽預測儲量6萬億噸,探明儲量8857億噸,約占全國儲量的52%和26%,鹽層平均厚度達120米以上,是中國最大的巖鹽礦區。平均品位96.47-98.16%,硬石膏型,大部屬一級品,鹽質優良。

  湖鹽
  榆林市湖鹽探明儲量1794萬噸。

社會事業

  教育事業

  榆林市共有各級各類學校1442所,其中高等學校4所、中等職業學校22所、普通高中40所、初中165所、小學324所、幼兒園876所、特殊教育學校11所。全市基礎教育和中等職業教育學校在校學生75.49萬人,其中普通高中6.92萬人、中職3.43萬人、初中14.53萬人、小學34.88萬人、幼兒15.62萬人、特殊教育1037人。共有教職工6.62萬人,專任教師5.37萬人,其中高中8446人、中職2661人、初中1.42萬人、小學2.15萬人、幼兒1.9萬人、特殊教育301人。

  文化事業

  榆林市有國有藝術表演團體12個,影劇院45個(劇院10個、電影院35個)。文化藝術館13個,公共圖書館12個,文化站201個,博物館、紀念館37處。全市廣播、電視轉播臺18座。廣播電視綜合人口覆蓋率99.66%。全市有綜合檔案館13個,專業檔案館1個,館藏案卷815382卷,以件為保管單位檔案1905130件,館藏資料126529冊。

  醫療衛生

  榆林市共有醫療衛生機構3713個,其中醫院111家、社區服務中心20家、衛生院214家、村衛生室2612個。共有床位22729張,其中醫院病床18313張,衛生院病床3430張。衛生專業技術人員30802人。已建成三級綜合醫院5個,二級綜合醫院17個。共有婦幼保健機構13個,中醫醫院12個,專科醫院26個。

交通運輸

  榆林市地處青島—太原—中衛—河西走廊—烏魯木齊新亞歐大陸橋中腰,包西鐵路(包頭—西安)、太中銀鐵路(太原—銀川、中衛)、青銀高速公路(青島—銀川)、包茂高速公路(包頭—茂名)中國北方兩大通道的交匯處,年貨物外運能力超3億噸,居于國家正在規劃的陜甘寧革命老區、呼包銀榆重點經濟區的核心區域,是國家“兩橫三縱”城鎮群和青銀聯系大通道上的重要節點城市,也是關中—天水經濟區的主要輻射區和環渤海經濟圈的重要能源資源支撐區,承東啟西,連接南北,地理和經濟區位比較重要,具有建設陜甘寧蒙晉接壤區區域中心城市和綜合交通樞紐的基礎和條件。境內有“三橫五縱”干線鐵路網,總里程達到1369千米;高速公路總里程達到1157千米,實現縣縣通高速;榆陽4E級機場是陜西第二大航空港,直通國內26個主要城市,開通5條國際直飛航線,全國性綜合交通樞紐已初步形成。

  鐵路
  榆林市鐵路主要有5條:包西、太中銀鐵路隸屬于國家鐵路集團,承擔客運和貨運任務。另外還有神朔、靖神、紅檸鐵路等地方貨運線路。其中包西鐵路(包頭—西安)全長864千米,境內約300千米。太中銀鐵路(太原—中衛—銀川)全長751千米,境內約277千米。神朔鐵路(神木—朔州)鐵路全長274千米,境內100千米。靖神鐵路全長233千米,分別于包西鐵路和浩吉鐵路交口,主要承擔煤炭運輸任務。紅檸鐵路全長43千米。

  航空
  榆林榆陽機場,是陜西省第二大航空港,為4C等級的民用支線機場。2005年12月開工建設,位于榆林市西北約15.5千米處的昌汗界,2008年4月10日正式通航。2012年12月8日,榆林機場當年旅客吞吐量突破100萬人次,成為西北五省(區)第二個年旅客吞吐量超過100萬人次的支線機場。通航國內眾多省會城市與沿海開放城市。

風景名勝

  ◆榆林古城

  明朝九邊重鎮延綏鎮(又稱榆林鎮)駐地,東依駝山,南憑榆陽河,西臨榆溪,北踞紅山。榆林建城歷史已有五百多載。榆林古屬雍州,號稱“小北京”城中遍布四合院民居,鎮北臺下有號稱“塞上蓬萊”的紅石峽,城南有“龍穴藏珍”的黑龍潭,榆林現存青云寺、懸空寺、金剛寺、梅花樓、萬佛樓、普慧泉等名勝古跡。

  ◆鎮北臺

  建于明萬歷三十五年(1607),距歷史文化名城榆林市三千米,是萬里長城遺址中最為宏大、氣勢最為磅礴的建筑,也是萬里長城上最雄偉的軍事要塞和觀察所,有中國長城“三大奇觀之一”東有山海關、中有鎮北臺、西有嘉峪關和“天下第一臺”之稱。是長城的重要組成部分,全國重點文物保護單位。
  鎮北臺是明朝“隆慶議和”與“和平互市”的產物,是“蒙漢一家”和開創邊關和平環境的歷史見證。北瞰河套,南蔽三秦,鎖長城要津,控關隴門戶。為古代邊關貿易、民族和諧做出了特殊的貢獻。是榆林歷史文化名城的重要組成部分,“北臺南塔,六樓騎街”同處于古城的中軸線上,成為榆林市獨特的標志性建筑。

  ◆紅石峽

  紅石峽位于陜西省榆林市城北3公里處,距離榆林市區僅5公里。紅石峽谷長約350米,峽谷東崖高約11.5米,西崖高13米,東西對峙,峭拔雄偉。峽內榆溪河水穿峽而過直達城西。古代駐守榆林的文人墨客甚至武將都喜好到紅石峽題刻以抒發邊塞豪情壯志,所以紅石峽又是長城書法藝術的一大寶庫。從題字的內容,可以看出榆林古時“九邊重鎮”的地位。此外,還可以欣賞到宋元時期的石窟藝術。趕上晴天,就可以一睹“紅山夕照”的風采:夕陽之下如同晚霞一般絢麗的紅石峽風光。是著名的“榆林八景”之一。

  ◆榆林沙漠國家森林公園

  以沙漠森林草地景觀和無形的民間風俗—陜北民歌、民俗為主,以人文景觀為輔,融回歸自然、生態觀光、休閑度假為一體的多功能綜合性城郊型森林公園。也是全國的國家沙漠森林公園。
  榆林沙漠森林公園是經國家林業局批準建設的一項公益性重點生態建設項目,同時也是榆林市環城生態防護林帶工程的重點項目。公園占地10平方公里,規劃建設期限為5年,總投資2.9億元。規劃建設生態景觀區、大型器械娛樂區、野生動物馴養區、水上游樂區、沙地娛樂區、餐飲服務區、治沙示范區等七大功能區。榆林沙漠森林公園自2005年開始籌備建設,已在規劃區內新栽各類樹木110萬株,園內沙生植物品種由7種增至40余種。

  ◆紅堿淖

  紅堿淖,國家“AAAA”級景區,處于黃土高原與內蒙古高原過渡地帶、毛烏素沙漠與鄂爾多斯盆地交匯處,海拔高度1100米,大陸性季風氣候。湖面41.8平方千米,大致呈三角形狀,沿岸有七條季節性河流注入,平均水深8.2米,最深水位12米。紅堿淖是全國最大的沙漠淡水湖,具有獨特的自然景觀。1995年被陜西省人民政府評定為省級風景名勝區,是陜西省十大自然風景名勝區和十大誠信單位,年接待游客25萬人次。

  ◆統萬城遺址

  統萬城,因其城墻為白色,當地人稱白城子。又因系赫連勃勃所建,故又稱為赫連城。為東晉時南匈奴貴族赫連勃勃建立的大夏國都城遺址,也是匈奴族在人類歷史長河中留下的一座都城遺址,是中國北方最早、最著名的都城,已有近1600年歷史。統萬城始建于公元413年,竣工于公元418年,由漢奢延城改筑而成。后來在北魏太武皇帝拓跋燾一統北方期間,統萬城被攻克,從此設置為統萬軍鎮。

  ◆盤龍山古建筑群(李自成行宮)

  位于米脂縣北的盤龍山上,盤龍山原名馬鞍山,是省級重點文物保護單位。李自成行宮是李自成在西安建立大順國后,其侄李過奉命回米脂修建的。行宮依山據險,前后2層90級臺階,將秀麗別致的樂樓、梅花亭、捧圣樓、二天門以及凌空而立的玉皇閣聯結托起,蜿蜒有序地直上山巔。

  ◆白云山

  佳縣白云山位于陜西省榆林市佳縣城南5千米處的黃河之濱,道教名山,又名嵯峨嶺,全國重點文物保護單位,白云山古稱雙龍嶺,亦叫嵯峨嶺,后因終年白云繚繞,而稱白云山,廟也因“山門無鎖白云封”而叫白云觀。
  山勢西北東南走向,雄踞滔滔黃河西岸,山上松柏蒼郁,重巖疊嶂,夏秋之季常有白云飄繞其間,遠遠望去若隱若現,素以“關西名勝”聞名于世,國家“AAAA”級景區。

  ◆易馬城遺址

  位于城北4千米鎮北臺與紅石峽之間,俗稱“買賣城”。明嘉靖初年,韃靼首領俺答汗與明朝息戰議和,共商沿邊界開放,設互市11處,交換雙方所需物品,易馬城即互市之一。

  ◆吳堡石城

  吳堡古城,又叫吳堡石城。全國重點文物保護單位,位于吳堡縣宋家川鎮北2.5千米黃河西岸山巔。吳堡古石城是西北地區迄今保存最完整的千年古縣城,它地處黃河高原之東陲,黃河中游之西濱,扼秦晉交通之要沖,頭枕黃河,東以黃河為池,西以溝壑為塹,南為通城官道下至河岸,北門外為咽喉要道連接后山,真乃“一夫當關,萬夫莫開”之險地,它又坐落在黃河天險之石山上,所以被古人譽為“銅吳堡”。

歷史文化

  風俗民情
  榆林市共有12個縣市區,習慣上有南北6縣的說法。北6縣市區是:榆林、橫山、神木、府谷、靖邊、定邊;南6縣是:綏德、米脂、清澗、吳堡、佳縣、子洲。北6縣有長城橫穿其境,有毛烏素沙漠的沙丘沙地;南6縣皆在長城內,是黃土高原丘陵溝壑區。因之,北南風俗有明顯的差異。北6縣草地文明(游牧文化)占相當比重,畜牧業素來發達,群眾住柳笆庵子、磚瓦房,喜食炒米、乳酪、手抓羊肉,喜飲白酒,愛穿皮襖皮褲,頗喜起動;南6縣雖受游牧文明的影響,但以黃河文明(土地文化)為主,群眾住窯洞、食雜糧、穿布衣、熱戀故土、不樂遷徙、以農為業、躬耕薄田、日出而作、日落而息,雖終歲辛勞,仍怡然自樂。
  榆林市的風俗有古樸的傳統,山區的農民修窯洞時,先請陰陽先生看地勢山形,定方位、擇吉日。窯洞的樣式多而且講究,門面用細鑿鑿出,窯前有穿廊和雨盆。窗欞曲直交錯,長短相間,組成各種美術圖案。城里的有錢人家住高屋脊大瓦房,一進兩開,穿廊虎抱,雕棱繪彩。更有大戶人家,門前樹旗桿,蹲石獅,大門水磨磚砌門樓,有照壁,二進中有月亮門,分前后院,前院是書房,會客室,后院是家眷。

  飲食文化
  在飲食習慣上,榆林市南北不同。北草地的群眾愛吃炒米、奶茶、酪餅子,酥油、黃米飯、豬肉熬酸菜。西面的三邊人愛吃燕面炒面、蕎剁面、羊羔肉、尤以蕎面食品作法很多,如剁面、餉、攪團、圪、涼粉、碗等。東南面人愛吃豇豆錢錢飯、揪面片。民間還有許多風味小吃,如子洲“果餡”,米脂“驢板腸”,綏德“黑粉油旋”,鎮川“干爐”,佳縣“馬蹄酥”,榆林“炸豆奶”,神木“粉皮”,清澗“煎餅”,府谷“果丹皮”都有其獨特風味。另外還有羊雜碎、粉漿飯、拼三鮮、黃酒、麻湯飯等。

非物質文化遺產

  榆林小曲
  榆林小曲是陜西省一種介于曲藝和民歌之間的漢族藝術形式,又名榆林清唱曲,流行于陜西榆林一帶。據說是清代康熙年間(公元1662—1722年)由隨軍塞上的江南藝人傳到榆林,到2006年已有300多年的歷史。

  陜北說書
  陜北說書是西北地區十分重要的曲藝說書形式,主要流行于陜西省北部的延安和榆林等地。最初是由窮苦盲人運用陜北的民歌小調演唱一些傳說故事,后來吸收眉戶、秦腔及道情和信天游的曲調,逐步形成為說唱表演長篇故事的說書形式。

  陜北秧歌
  陜北秧歌是流傳于陜西陜北高原的一種具有廣泛群眾性和代表性的漢族傳統舞蹈,又稱"鬧紅火"、"鬧秧歌"、"鬧社火"、"鬧陽歌"等。它主要分布在陜西榆林、延安、綏德、米脂等地,歷史悠久,內容豐富,形式多樣。其中綏德、米脂秧歌最具代表性。

  綏米嗩吶
  綏米嗩吶是陜北人民生活中十分常見的一種漢族民俗藝術形式,無論城鎮鄉下,凡遇婚喪嫁娶、開張慶典、喬遷新居、鬧秧歌、合龍口、鬧滿月、過周年、辦廟會及各種慶祝活動都需要雇一、兩班吹手來吹奏助興。嗩吶曲牌是有講究的。紅事白事都有專門的套曲。紅事以大擺隊(亦稱得勝令)為主旋律,白事以孤苦伶仃為主旋律。

  陜北民歌
  陜北民歌是陜北地區的漢族民歌,分為勞動號子、信天游、小調三類。勞動號子包括打夯歌、打硪歌、采石歌、吆牛歌、打場歌。信天游分為高腔和平腔。這些自成體裁又各具特點的漢族民歌,都從各方面反映了社會生活,唱出了陜北人民的苦樂和愛憎,并且當社會制度根本改變的時候,民歌的內容和形式也隨著發生變化。這種變化,反映在內容上表現了新的社會生活和新的人物形象,同時也使各種體裁具有了新的意義。

  靖邊跑驢
  靖邊跑驢是流傳在陜西省榆林市靖邊縣的民俗社火中的一種漢族民間歌舞表演形式,傳說是由"張果老倒騎毛驢"的民間故事創編或明成化年間由藝人姚福根據"跑竹馬"改編而成的。跑驢通常尾隨秧歌隊后即興表演。后經著名藝人張有萬和舞蹈家孟海平加工整理,已成為生活情趣盎然、技術豐富、獨樹一幟的陜北民間舞臺表演藝術。其特點是將“驢”擬人化,表演時傳神、傳情、詼諧、幽默,展現出誘人的民俗文化藝術魅力與審美價值。

  陜北道情
  陜北道情作為陜西陜北地區漢族戲曲劇種之一,原名“清澗道情”,后因“隴東道情”和山西“神池道情”流入陜北,形成了“三邊道情”和“神府道情”,故統稱為“陜北道情”。流行于清澗、子長、志丹、吳起、綏德、榆林、子州、定邊、靖邊、神木、府谷等地。

  府谷二人臺
  府谷二人臺是陜西省府谷最具特色的漢族民間戲曲品種之一,在榆林市北部與內蒙古交界的神木、府谷一帶,流傳著一種由民歌向戲曲發展并已初具戲曲雛形的“二人臺”,其語言通俗易懂,大量吸收和運用當地農民豐富的語匯,具有熱情大膽、心直意顯的藝術風格,富有生活情趣。“二人臺”音樂具有西北人民熱情豪放、粗獷強悍的性格特點,旋律跌宕起伏,委婉多姿,音域寬廣,優美動聽,富有濃郁的地方特色和泥土氣息。二人臺流行地因地域偏僻,交通不便,給挖掘、整理、保護工作帶來許多困難。隨著老藝人的離世,許多曲目、劇目瀕臨失傳,急需搶救、保護。

  橫山老腰鼓
  橫山老腰鼓于1998年和2016年兩次登上春晚的舞臺。
  橫山腰鼓是當地群眾喜聞樂見,最為普及的一種漢族民間舞蹈形式,深受陜北群眾喜愛,有“腰鼓正宗窩子”之美稱。陜北橫山老腰鼓在橫山流傳頗廣。它產生的具體年代,未見史籍詳細記載,據橫山文化館調查及部分廟宇石碑的文字存證推測,至少可追溯到明代中期。橫山腰鼓傾注著漢族勞動人民的樸素情感并以其獨特的藝術思維,濃厚的生活氣息,盡情抒發對美好未來的憧憬。

  白云山道教音樂
  白云山道教音樂又稱“道場音樂”,是道教齋醮科儀活動中使用的音樂,它與道教一樣,都是發端于古代巫覡的祭祀歌舞。道教音樂由器樂和聲樂兩部分組成,器樂采用鐘、磬、鼓、木魚、云鑼等樂器主奏,配以吹管、彈撥、拉弦等樂器;聲樂以唱誦為主,由高功法師宣戒誦咒、贊神、吟表的獨唱和都講道士的表白及道眾的齊唱組成。

  諺語(陜北民諺)
  諺語跟成語一樣都是語言整體中的一部分,可以增加語言的鮮明性和生動性。但諺語和名言是不同的,諺語是勞動人民的生活實踐經驗,而名言是名人說的話。

  綏德石雕
  綏德石雕工藝是陜西省榆林市綏德縣的漢族傳統手工技藝。種類繁多,用途各異,據調查統計,按照不同用途可分為七大類別。其精良的燒制技藝,不朽的藝術價值,充分體現了古代漢族勞動人民的才能和藝術創造力。

當地特產

  大紅棗
  榆林大紅棗是馳名中外的陜西傳統名優特產之一。其特點是果大核小,皮薄肉厚,質脆絲長,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色澤鮮紅,水分較少,貯藏期長,品質優良。真乃“味奪石蜜甜偏永,紅邁朱櫻色莫論”,是色、香、味、形俱全的紅棗。平均單果重12.6克,大者達35克,鮮果含可溶性糖43.48%,還原性糖40.82%,蔗糖2.53%,核肉比為1:5,好果率達90%以上。

  洋芋(土豆)
  榆林洋芋好,美譽滿三秦。榆林是著名的“洋芋之鄉”,各縣市都產洋芋,尤以榆林地區南部的佳縣、清澗、綏德、子洲、橫山、靖邊等6縣為多,品質較佳,馳名全國。全地區年產量在15億公斤以上。主要種植紅皮和白皮兩個品種,因其抗病性強,豐產性好,外皮光潔,色澤艷雅,個大肉肥,質地細致,營養豐富,含淀粉較高,比其它產地高2%,耐貯耐運,品質優良,食用加工均宜,在全國洋芋品種中名列前茅,是深受洋芋產區歡迎的熱門良種。

  綠豆
  榆林具有綠豆生長發育得天獨厚的地理環境和氣候條件,生產的大明綠豆粒大、整齊、色澤好,是國內外市場上的名牌產品,無毛綠豆、無硬實豆,千粒重6.6—7.6克。

  橫山絨山羊
  橫山縣絨山羊是從1979年開始引進遼寧白絨山羊作父本、以陜北黑山羊作母本,以提高產絨性能為目的,采取簡單育成雜交,經雜交改良、橫交固定和選育提高培育而成的具有產絨量高、絨纖維細長、遺傳性能穩定、適應性強的白絨山羊新品種。 它的主要外貌特征是:全身皮毛白色、毛絨混生,具有銀絲光澤、體格中等、結實緊湊,頭輕小,面部清秀,額頂有長毛,頜下有髯,公母羊均有角,以擰撇為主,頸寬厚、頸肩結合良好、胸深背直、四肢端正、蹄質堅韌、尾瘦而短、尾尖上翹、乳房發育良好、乳頭大小適中。公羊頭大頸粗、腹部緊湊、睪丸發育良好。

  蕎麥
  “頭戴珍珠花,身穿紫羅紗,出門二三月,霜打就回家”。這是廣泛流傳在陜西蕎麥著名產區—榆林黃土高原的一首歌謠。它栩栩如生地把蕎麥的特征特性描繪了出來。

  海紅果
  海紅樹是榆林市府谷縣的傳統果樹,屬世界稀有樹種。海紅果色澤鮮艷,酸甜可口,營養豐富,含鈣量高,為水果之冠,素有“鈣王”之稱,具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。全縣共有海紅樹15067畝,已有20萬株掛果,年產鮮果1500~2000噸。利用海紅果制成的飲料、果脯、罐頭、果丹皮、海紅干、果酒、糖葫蘆等,是天然的綠色食品行銷北京、上海、廣州、貴陽、西安、浙江等10多個省市,年收入100多萬元。

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