博興縣，隸屬于山東省濱州市，地處魯北平原，黃河下游南岸，南鄰淄博市的桓臺縣和臨淄區(qū)，北接濱州市的濱城區(qū)，東與東營市的廣饒縣毗鄰，西與淄博市的高青縣接壤，處在環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈、黃河三角洲腹地。轄10鎮(zhèn)，1個外向型工業(yè)園，448個行政村，總面積900.7平方公里，人口47.8萬。
行政區(qū)劃
博興縣轄3個街道、9個鎮(zhèn)：
街道：博昌街道、錦秋街道、城東街道
鎮(zhèn)：湖濱鎮(zhèn)、店子鎮(zhèn)、興福鎮(zhèn)、曹王鎮(zhèn)、陳戶鎮(zhèn)、呂藝鎮(zhèn)、龐家鎮(zhèn)、純化鎮(zhèn)、喬莊鎮(zhèn)
歷史沿革
殷為薄姑國。春秋時為博昌邑，戰(zhàn)國置博昌縣。五代改博興縣。錢坫曰：“縣有薄姑城，古字薄博同聲通用，加美名故曰博昌，非昌水之謂也。五代唐諱昌，改今名。”元初升為博興州。明朝復(fù)為博興縣，1950年屬惠民專員公署，1958年改屬淄博專員公署，1961年改屬惠民專員公署，1967年屬惠民地區(qū)行政公署，1992年改屬濱州地區(qū)。現(xiàn)屬地級濱州市。
2002年4月17日，省政府批復(fù)同意：博興縣撤銷喬莊鄉(xiāng)，設(shè)立喬莊鎮(zhèn)，其行政區(qū)域和人民政府駐地不變。截至2002年12月31日，博興縣轄10個鎮(zhèn)。2007年6月，經(jīng)省政府批準(zhǔn)，博興縣撤消博興鎮(zhèn)，以原博興鎮(zhèn)的行政區(qū)域和陳戶鎮(zhèn)、湖濱鎮(zhèn)的部分行政區(qū)域，設(shè)立城東街道辦事處、錦秋街道辦事處和博昌街道辦事處。
自然地理
博興縣屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，氣候宜人，光照充足，水源豐盈，年平均氣溫12.5℃，全年日照時數(shù)2595小時，年降水量601毫米，無霜期180天。
博興縣境內(nèi)土地肥沃、資源豐富——土質(zhì)屬黃泛平原和泰沂山區(qū)山前沖積平原兩個土地單元，地勢平坦，土質(zhì)深厚，適種性廣，宜耕期長，盛產(chǎn)小麥、棉花、大豆、玉米以及林果、蔬菜等多種農(nóng)副產(chǎn)品，是山東省重要的糧棉生產(chǎn)基地和無公害蔬菜生產(chǎn)基地。沿黃一帶生產(chǎn)的大米，米質(zhì)優(yōu)良，香氣濃郁，遠(yuǎn)銷京、津、滬等省市，聲譽(yù)極高。博興縣是聞名遐爾的“中國優(yōu)質(zhì)西紅柿之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)的“綠康”牌西紅柿和“好爽”牌無籽西瓜享譽(yù)省內(nèi)外。博興縣是全國草柳編工藝品出口基地和全國蒲草系列工藝制品唯一的產(chǎn)地。目前已發(fā)展到15大系列200多個花色品種，產(chǎn)品以精湛的技藝、優(yōu)美的造型贏得國內(nèi)外客商的好評，遠(yuǎn)銷世界40多個國家和地區(qū)。
博興縣礦藏豐富——境內(nèi)主要有石油、天然氣和沙礫等礦產(chǎn)資源。其中，石油和天然氣資源儲量豐富。我國第二大油田──勝利油田的前線基地就設(shè)在博興縣陳戶鎮(zhèn)、純化鎮(zhèn)。縣內(nèi)油井林立，輸油、氣管道縱橫，目前已發(fā)現(xiàn)含油面積100余平方公里，井口達(dá)800余眼，是勝利油田的重要產(chǎn)油區(qū)。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
工業(yè)占主導(dǎo)地位，經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)。2006年全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值105.6億元，同比增長16.6%；地方財政收入5.7億元，增長30%；全社會固定資產(chǎn)投資達(dá)到75億元；城鄉(xiāng)居民儲蓄存款余額 46.5億元，比年初增加5.5億元；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入11500元，農(nóng)民人均純收入4665元，分別增長12.7%、14.8%。目前，已培育形成了石油化工、糧油加工、紡織、機(jī)械制造、廚具等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是“中國廚都”、“中國優(yōu)質(zhì)西紅柿之鄉(xiāng)”、全國草柳編工藝品出口基地、全國最大的植物油加工基地、全國最大的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)基地、長江以北最大的黑白鐵批發(fā)加工集散地。
堅持實(shí)施"工業(yè)興縣，項(xiàng)目帶動"戰(zhàn)略，增投入，擴(kuò)總量；搞技改，上水平；抓改革，增活力，積極振興縣域工業(yè)經(jīng)濟(jì)， 培植形成了京博集團(tuán)、渤海油脂工業(yè)有限公司、香馳糧油有限公司、華興集團(tuán)、順天紡織等支柱企業(yè)和化工、紡織、機(jī)械、植物油加工、輕工業(yè)等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達(dá)到120家，有3家企業(yè)列入全省重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)，香馳糧油公司進(jìn)入全國食品工業(yè)“百強(qiáng)”。擁有自營進(jìn)出口權(quán)企業(yè)達(dá)到54家；實(shí)現(xiàn)外貿(mào)進(jìn)出口總額1.8億美元。資本運(yùn)營、企業(yè)上市工作取得突破性進(jìn)展。高新技術(shù)成為工業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。京博農(nóng)化公司等9家企業(yè)成為國家級和省級高新技術(shù)企業(yè)。香馳糧油公司年產(chǎn)2萬噸大豆分離蛋白項(xiàng)目，生產(chǎn)規(guī)模居亞洲第一位。華潤油化公司成為國內(nèi)最大的表面活性劑生產(chǎn)企業(yè)。魯豐鋁箔公司高檔鋁箔生產(chǎn)能力進(jìn)入全國前5強(qiáng)。“華興”鋸石機(jī)、“香馳”大豆油等8種產(chǎn)品品牌被授予山東名牌、山東省著名商標(biāo)。建成市級以上企業(yè)技術(shù)中心10個。高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占規(guī)模以上工業(yè)產(chǎn)值的比重達(dá)到10%。
堅持把調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)作為增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村小康的主要途徑和戰(zhàn)略措施來抓，著力發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)。目前，全縣已培育起了畜牧、林果、蔬菜、水產(chǎn)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成了興福的民營經(jīng)濟(jì)之鄉(xiāng)、店子的優(yōu)質(zhì)西紅柿之鄉(xiāng)、純化的大蒜之鄉(xiāng)、閻坊的桑蠶之鄉(xiāng)、龐家的冬棗之鄉(xiāng)等五個特色經(jīng)濟(jì)鎮(zhèn)。“華康”櫻桃谷鴨等10種產(chǎn)品獲得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，全縣規(guī)模以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)到42家，其中省級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家。無規(guī)定動物疫病區(qū)建設(shè)通過省級驗(yàn)收，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心建設(shè)正在實(shí)施。“龍頭 基地 農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局初步形成。
城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9300元，農(nóng)民人均純收入3675元。社會保障體系建設(shè)進(jìn)一步完善。扶貧濟(jì)困、救災(zāi)救濟(jì)工作扎實(shí)開展，“兩個確保”保持100%，城鄉(xiāng)“低保”基本實(shí)現(xiàn)應(yīng)保盡保。
交通郵電
博興縣地理位置優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通十分便利。境內(nèi)公路、鐵路四通八達(dá)，濟(jì)東鐵路、205國道縱貫?zāi)媳保┬痢H高、廣青等省道橫結(jié)成網(wǎng)；縣城南距濟(jì)青高速公路40公里，西距濱博高速公路不足10公里，地處煙臺、威海、青島聯(lián)結(jié)京津地區(qū)的樞紐位置。博興縣郵政、電信事業(yè)發(fā)達(dá)，程控電話、移動電話用戶快速膨脹，多媒體數(shù)據(jù)通訊、智能網(wǎng)綜合業(yè)務(wù)、寬帶網(wǎng)、因特網(wǎng)信息業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，是濱州第一電話大縣。同時，商業(yè)廣告信函、郵政特快傳遞、郵政儲蓄綠卡自動存取等業(yè)務(wù)也得到積極拓展。
基礎(chǔ)設(shè)施
博興基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)成績斐然近年來，按照"適當(dāng)改造老城區(qū)、重點(diǎn)建設(shè)新城區(qū)"的工作思路，相繼建成了205國道高架立交橋、北外環(huán)路、文化廣場、火車站貨場擴(kuò)建等一大批重點(diǎn)工程，城區(qū)環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化；以建設(shè)生態(tài)園林化綠色城市為目標(biāo)，編制了新的城市規(guī)劃方案，加快了新城區(qū)開發(fā)步伐，城區(qū)面積達(dá)到13平方公里，城區(qū)人口達(dá)到8萬人，城市化進(jìn)程得到積極推進(jìn)。將以BOT方式建設(shè)的行政中心已與美國貝歐國際開發(fā)公司、希臘斯加托公司正式簽訂了合同。目前，新博城工業(yè)區(qū)、商業(yè)區(qū)、居民區(qū)、風(fēng)景游覽區(qū)等布局合理，文物館、文化館、圖書館、文化廣場、董永公園、體育中心、廣播電視中心、高檔次賓館等各種公用設(shè)施齊全，為人民的生活、購物、通訊提供了最大的方便。
科教文衛(wèi)
科教文衛(wèi)工作形成新亮點(diǎn)。全縣有10個項(xiàng)目列入國家火炬、星火計劃和省科技攻關(guān)計 劃，獲得省級以上科技成果9項(xiàng)。省級規(guī)范化學(xué)校達(dá)到9所，縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校被列為“全省百所骨干示范性職業(yè)學(xué)校”。統(tǒng)計、史志、檔案等工作都有新進(jìn)展。在日本成功舉辦“中國山東博興龍華寺窖藏佛像展”。在全市十五屆運(yùn)動會、首屆群眾體育大會上，我縣取得金牌總數(shù)、團(tuán)體總分第一的優(yōu)異成績。扎實(shí)推進(jìn)衛(wèi)生行風(fēng)轉(zhuǎn)變，“兩個體系”建設(shè)取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，我縣被授予“全國疾病普查先進(jìn)縣” 。
董永公園
旅游資源
博興，一個美麗富饒的地方，古老的黃河滋潤養(yǎng)育著這片神奇的土地。魯北平原的自然景觀，濃郁純樸的鄉(xiāng)村風(fēng)情，如歌、如詩、如畫，給人們獨(dú)特的感受。旅游勝地麻大湖蘆葦叢叢，魚躍鳥鳴，使人流連忘返，素有“北國江南”之美稱。打漁張渠首水庫風(fēng)景秀麗，是休閑垂釣娛樂的好去處。
博興歷史悠久，遠(yuǎn)在四千年前已有人煙聚居，商代是蒲姑國的政治經(jīng)濟(jì)文化中心，周代齊國早期也曾在此建都。博興古跡眾多，北魏天平元年雕造的丈八佛，是平原地區(qū)一尊較大、較為完整的石造像。建于明朝嘉靖年間的鳳陽橋，造型秀美、工藝精致、結(jié)構(gòu)嚴(yán)緊、突出體現(xiàn)了明代建筑特色。漢初廣武君李佐車之墓，據(jù)傳是其輔助韓信伐齊病逝于此，士兵感其厚德，捧土筑此大墓為念。漢孝子董永的故里。我國優(yōu)秀劇種呂劇的發(fā)祥地。近年來興起的山東省民俗旅游點(diǎn)寨郝村、柳橋村，村舍典雅，民情純樸，國內(nèi)外游客絡(luò)繹不絕。
博興地理位置優(yōu)越，南距濟(jì)青高速公路40公里，西距濱博高速公路近10公里，濟(jì)東鐵路、205國道縱橫南北，博辛、濰高、廣青等省道橫結(jié)成網(wǎng)；縣城黃金地段建有三星級高標(biāo)準(zhǔn)賓館、文物館、文化館、圖書館、高檔餐廳、保齡球館及多處大型購物中心，可以滿足國內(nèi)外游客的多方需求。豐富的土特產(chǎn)產(chǎn)品，如沿黃一帶出產(chǎn)的稻米，麻大湖毛蟹、金絲鴨蛋、白蓮藕，小清河的甲魚，黃河的刀魚、鯉魚等，素負(fù)盛名。品種繁多，工藝精湛的柳編、草編、東方毛地毯、蠟桿家具等工藝美術(shù)品，飲譽(yù)海內(nèi)外。品種眾多，風(fēng)味獨(dú)特的地方小吃，東西南北美味俱全，物美價廉，深受國內(nèi)外游客的青睞。多元化的發(fā)展環(huán)境，為國內(nèi)外有識之士大展宏圖提供了可靠保障。在這里，您將得到自然、歷史、人文景觀等全方位的新體驗(yàn)。
景區(qū)景點(diǎn)
麻大湖：亦名麻大泊、魚龍灣，俗稱官湖。位于博興縣城西南約5公里，地處博興、桓臺兩縣交界處。系孝婦河、朱龍河、鄭潢溝、烏河等眾水下流匯集而成。湖面東西長7公里，南北寬4公里，面積近30平方公里。為內(nèi)陸淡水湖泊。麻大湖有著迷人的風(fēng)光，自古就是妙趣天成的游覽勝地。博興縣沿湖有25個自然村，村村相連，楊柳蔥茂，小橋流水人家，掩映其間，連同桓臺縣沿湖20多個村莊，正好構(gòu)成一個橢圓形的風(fēng)景帶，象慈母的雙臂，緊緊地把明珠般的麻大湖攬于自己的懷抱。而那湖中，水道如網(wǎng)，港汊縱橫，島嶼星羅棋布，阡陌犬牙交錯，阡陌上翠葦叢生，水中紅荷婷婷玉立。散在湖面上的一處處小漁舍，荷環(huán)蒲繞，楊柳依依，門前小橋，橋頭舟泊，儼然一派江南景色。
古槐：傳說中已有千余年的歷史。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像蒼龍騰空，又 如綠色巨傘，映襯在藍(lán)天白云下，顯得蒼勁、挺拔， 充滿盎然生機(jī)。老槐樹胸圍4.85米，三個人合抱尚且勉強(qiáng)。樹干已枯空，樹冠一半枯死，另一半的樹皮上頑強(qiáng)而執(zhí)著地長出繁密的樹枝，郁郁蔥蔥，蔥翠欲滴，堪稱是一個生命的奇跡，樹洞內(nèi)斑斕的樹皮，扭曲的樹身，蜿蜒交錯，宛如怪石嶙峋的巖洞。它蒼翠的容貌，令人悠然回想它生命萌芽的久遠(yuǎn)年代、漫長歲月的生長歷程和傳奇經(jīng)歷，不僅心馳神往，肅然起敬。董永與七仙女的故事家喻戶曉，更為媒仙古槐的傳說增添了迷人色彩。洪福園暨華東碑林 洪福園建于漢代洪福寺故地，占地50余畝，園內(nèi)民族文化特色濃厚，有仿古建筑、名家詞碑多處，是具有一定影響的傳統(tǒng)民俗文化園林。華東碑林珍藏有費(fèi)孝通、王光英、程思遠(yuǎn)、沈鵬以及陳立夫、蔣緯國、各愛國宗教界和日、韓、泰等國名家題詞碑150多塊。
鳳陽橋：為青石結(jié)構(gòu)三孔拱形橋，始建于明朝嘉靖42年，重修于清道光28年。橋體造型秀美、工藝精湛、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，突出體現(xiàn)了明代建筑特色，現(xiàn)為省級重點(diǎn)保護(hù)單位。
丈八佛："丈八佛"石造像，雕造于東魏太平元年（公元534年），系青石、單體立式圓雕，通高7.1米，佛像高5.6米，比人們常說的一丈八尺高出0.2米，因古時人們以"一丈八"為雄偉、高達(dá)，故名"丈八佛"。整個造像比例準(zhǔn)確，造型生動，衣紋流暢，完全體現(xiàn)了東魏時期能工巧匠的雕造風(fēng)格，石魯北平原地區(qū)保存較大、較完整的單體圓雕石造像，現(xiàn)為省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位。博興縣旅游黃金線北線“文化廣場——龍華寺——打漁張森林公園”。
文化廣場：位于縣城中心，占地39000平方米，由噴泉、雕塑、銘牌、科技長廊等部分組成。它設(shè)計新穎、布局合理，以文化為主調(diào)，集觀光、休閑、娛樂于一體，是具有高品位城市內(nèi)涵、高質(zhì)量城市環(huán)境、鮮明地方文化特色的城市核心廣場，也是博興重要的城市標(biāo)志性景觀。同時，還充分展示了博興歷史悠久的傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明。 打魚張森林公園 打漁張渠首森林公園是2001年12月由山東省人民政府正式命名。公園內(nèi)，有打漁張引黃閘、涼亭樓閣、百歲垂柳、青年林工程、大禹治水和黃河母親及"保護(hù)母親河"雕塑等景觀。進(jìn)入公園，鳥語花香、林海茫茫、水聲滔滔，風(fēng)景秀麗，景色宜人。"打漁張引黃閘"六個大字是由著名書法家舒同題寫。
董永和七仙女
博興呂劇
呂劇的起源中華文明博大精深，源遠(yuǎn)流長，呂劇作為我國民族藝術(shù)史上的一朵奇葩，以其濃郁的鄉(xiāng)土氣息和樸實(shí)優(yōu)美的演唱，贏得了廣大群眾的喜愛，成為聞名遐邇的劇種。問渠哪得清如許，為有源頭活水來。根據(jù)史籍記載，經(jīng)過專家、學(xué)者的考察論證，確認(rèn)呂劇的源頭便是山東博興。
1870年前后，地處黃河下游的博興縣，自然災(zāi)害頻頻發(fā)生，農(nóng)民生活非常困苦，閆坊、純化、龍居（已劃東營市）一帶，以藝謀生的人漸增，他們學(xué)唱了當(dāng)?shù)亓餍械碾s曲小調(diào)和“打坐腔（即山東北路秦腔）”，四處流浪，以藝乞食。民間藝人孫中新（1852——1939，今博興縣純化鎮(zhèn)王文村人）和張連信（1876——1918，今博興縣閆坊鎮(zhèn)劉官村人）便是當(dāng)時杰出的代表。不過那時，只演唱《十大愛》這一曲目，唱腔有“節(jié)兒調(diào)”、“搖調(diào)”、“鳳陽歌”、“靠山調(diào)”、“輔地錦”、“鴛鴦扣”、“大漢口”、“小漢口”等四十多種，以后逐漸匯集成“秧光腔”。伴奏開始用四虎弦，節(jié)奏是打梆子。1911年，在伴奏方面，又增加了洋琴和墜琴，唱腔由“秧光腔”改為“坐腔洋腔”，很快又發(fā)展到“上裝洋琴”。當(dāng)時的音律是“五、六、工、扯、上、四、和”（相當(dāng)現(xiàn)在樂譜中的1，2，3，4，5，6，7）。同時，又把京戲、梆子戲中的鑼鼓經(jīng)，巧妙地運(yùn)用到“上裝洋琴”中去，以化妝演出“上裝洋琴”形式，受到了廣大群眾的歡迎。
“上裝洋琴”通過孫中新等老藝人歷次銳意改革，使它既有較復(fù)雜的樂隊伴奏，又有簡單的武打場面，具備了戲劇的基本特征，形成了呂劇的雛形，并為以后的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。當(dāng)時的唱腔有“老四平”、“二板”、“垛子板”、“娃娃腔”等調(diào)，韻頭大部分是“知西”、“親身”、“公聲”、“焦燒”、“丑牛”等八大韻。后又發(fā)展到小字韻，即“小知西”、“小天仙”等。在演出過程中，還先后增加了《鋸大缸》、《李二打紡車》、《唐二賣干草》等劇目。演出地點(diǎn)，由當(dāng)時農(nóng)村逐步向南發(fā)展，進(jìn)入臨朐、益都和大荒地（現(xiàn)淄博市洪山一帶）。
由于劇團(tuán)隊伍不斷壯大，從1951年起，博興縣業(yè)余呂劇團(tuán)就定名為“新民呂劇團(tuán)”，1953年改為“魯興呂劇團(tuán)”。同年，該團(tuán)曾到淄博一帶巡回演出。直到1955年底，博興縣人民政府接管了這個業(yè)余劇團(tuán)，才正式命名為“博興縣人民呂劇團(tuán)”。1958年，地區(qū)以這個劇團(tuán)為基礎(chǔ)，又招收了一批新學(xué)員，擴(kuò)大了規(guī)模，增加了設(shè)備，調(diào)為“惠民地區(qū)呂劇團(tuán)”。是年7月，縣政府為了紀(jì)念呂劇在本縣起源，把劉官村、馬家村、夾河村一帶命名為呂藝鄉(xiāng)。
黨的十一屆三中全會以來，廣大呂劇工作者勤學(xué)苦練，努力實(shí)踐，對呂劇進(jìn)行了大量的挖掘和整理工作，從思想內(nèi)容到藝術(shù)形式，從伴奏到唱腔，從道具制作到舞臺設(shè)計，都進(jìn)行了一系列的改革與創(chuàng)新。為弘揚(yáng)呂劇藝術(shù)，去年，博興縣呂劇團(tuán)正式成立。呂劇這朵藝術(shù)之花，在文藝春天的陽光雨露下，一定會更加燦爛奪目。
博興特產(chǎn)
麻大湖白蓮藕：博興縣麻大湖特產(chǎn)。九孔，白嫩多汁，甜脆無渣，營養(yǎng)豐富。生吃清脆爽口，余香繞舌，熟食面而不膩。
益都紅鮮椒：博興縣是魯西最大辣椒交易市場，年產(chǎn)5000噸以上。
手工棉布：綠色天然、環(huán)保健康、質(zhì)地柔軟,透氣吸汗,手感厚實(shí)、膚感舒適、冬暖夏涼、抗靜電,防螨止癢、不倦邊、調(diào)節(jié)新陳代謝、有效防御紫外線等特點(diǎn),成為人們追逐的高檔消費(fèi)產(chǎn)品。
咸鴨蛋：與普通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，使蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無機(jī)鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質(zhì)會變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油，蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，溶于蛋黃油呈紅黃色，增加咸蛋的感官性狀，咸鴨蛋出油則是腌好的標(biāo)志。此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的好食物。
千張粉皮：千張粉皮盛產(chǎn)于濱州市博興縣店子鎮(zhèn)的張侯、九臺等村莊。以綠豆 為原料，精工制作而成。特點(diǎn)是薄而透明，耐煮耐燉，是涼拌、烹炒和做湯之佳品。
繡球干貝：形似繡球，鮮而不膩，嫩爽多汁，甘美清潤。
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