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【地區概況】
葫蘆島是遼寧省下轄的一個地級市，原名錦西（1994年10月更名為現名），是京沈線上重要的城市之一。葫蘆島是半島，伸向遼東灣內，因頭小尾大，中部稍狹，狀如葫蘆而得名。葫蘆島市地處遼寧省西南部，礦產資源頗豐富，擁有鉛、鋅、銅、鉬等礦產。同時是一個工業城市，有化工廠，鋅廠和造船廠。此地的渤海造船廠生產了中國的第一艘核潛艇，所以，它也是重要的潛艇基地。國共內戰時，遼沈戰役中的塔山阻擊戰于此地展開。抗日戰爭結束后，東北約百萬日本僑民在此地被遣返回國。市下所轄縣級市綏中是中國第一位宇航員楊利偉的出生地。
葫蘆島地區地處沿海，海岸線達261公里，居遼寧省第二位。在新一輪城市規劃中葫蘆島市被遼寧省省政府部署建設成為遼寧西部城市群區域性金融城市和重要港口城市。迅速推進遼西沿海經濟區新的增長點，構建“錦葫都市圈”。建設成“港市聯動”的新型城市。近幾年來中石油、中冶、中航工業、西門子、特易購、家樂福等14家世界500強企業紛紛落戶葫蘆島，為地區經濟發展做出重要貢獻。投資金額預計367億元的龍灣海濱中央商務區，后勁十足。青山水庫工程也已經獲得國家環評批準，已經開工建設......
【行政區劃】
葫蘆島市轄3個市轄區，2個縣及1個縣級市。面積10302平方公里，人口280.4萬人。
龍港區
面積 138平方千米，人口20萬。郵政編碼125003。區人民政府駐錦葫路中段。
連山區
面積1653平方千米，人口66萬。郵政編碼125001。區人民政府駐中央大街15號。
南票區
面積 512平方千米，人口20萬。郵政編碼125027。
興城市
面積2147平方千米，人口61萬。郵政編碼125100。市人民政府駐興海路三段11號。
綏中縣
面積2764平方千米，人口62萬。郵政編碼125200。縣人民政府駐綏中鎮中央路一段14號。
建昌縣
面積3161平方千米，人口67萬。郵政編碼125300。縣人民政府駐建昌鎮人民路。
【歷史沿革】
葫蘆島，最初為海島名稱，始見于《全遼志》。明嘉靖四十五年（公元1566年）刊行的《全遼志》卷一山川，寧遠衛條目下，列有葫蘆島、覺華島、桃花島。對葫蘆島則注明：“在海岸四十里，半山入海”兩行小字。其后，天啟三年（1623年）中極殿大學士、兵部尚書孫承宗《奏報關東情形疏》和中國革命先軀孫中山《建國大綱》以及其他許多文獻，都提到葫蘆島的名字，有的稱“葫蘆套”或稱“斷岡”、“折岡”。清朝末葉，經過英國工程師秀思勘測，并由清廷、中華民國、偽滿洲國和中華人民共和國，分階段幾次建筑海港，以及其后海港在軍事、交通、貿易諸方面發揮出的顯著作用，葫蘆島已蜚聲海內外。
據考古發掘證實，今葫蘆島地區早在新石器時代已開始有人類繁衍生息。商周以后，在不同歷史時期主要有山戒、東胡、烏桓、鮮卑、契丹、蒙古、女真等少數民族人同漢族在這里，一代接一代過著漫長的游牧漁獵生活。燕、秦開征戰東北以后，漢族明顯增多。經過漢族和其他各民族共同開發，不斷營造優美的經濟生活環境，給后人留下了豐厚的歷史遺產。公元前221年，秦統一全國，分全國為三十六郡，以郡統縣。魏晉時期，曹魏撤銷了公孫氏設置的平州將遼西、昌黎、玄菟、遼東四郡又劃歸幽州。
公元1644年清順治即位，定都北京，取代明朝對全國的統治。清初，劃全國為十八個行省，若干個特別行政區。取消衛所制，改設府（州）縣。在盛京（今沈陽）設盛京將軍和奉天府，對遼寧地區實行旗民分治制度。康熙三年（1644年）置廣寧府，第二年改置錦州府，府治今錦州，屬奉天府統轄。錦州府，初領一州、二縣，后增至二州、二廳、三縣。其中，錦縣，與府同治，轄境包括今連山大部地區。本今本市境內有一州、一廳、一縣。康熙三年，并寧遠衛、廣寧前屯衛為寧遠州（治今興城鎮）。光緒二十八年，劃寧遠州西境六股河以西置綏中縣（今縣址）。光緒三十二年，劃錦縣西境地置江家屯廳，后更名為錦西廳（廳址，今連山區鋼屯鎮）。今建昌一帶，當時屬于喀喇沁部塔希卓氏王氏王公（漢姓烏氏）的喀喇沁左翼旗。旗署專管旗民事務。對漢民管理，也先后設廳縣。乾隆三年（1738年），設塔子溝廳，乾隆四十三年，改為建昌縣，隸屬直錄省承德府。清朝末期，徐世昌任東三省總督后，推行新政，廢除旗民二重制。
【先導區介紹】
葫蘆島高新技術產業開發區（國家三個重點開發的專利園之一，也是東北唯一一個國家專利技術園區。）城市升級的夢想——龍灣海濱中央商務區
葫蘆島北港工業區 （省重點支持工業區，遼寧“五點一線”的先導工業區。）
葫蘆島楊家杖子經濟開發區 （國家發改委指定轉型鄉鎮之一，省市重點支持工作單位。）
葫蘆島龍灣海濱CBD （又稱葫蘆島龍灣中央商務區，是省政府重點招商項目，遼寧省唯一一個海濱中央商務區，是省政府即沈撫同城化、營口億噸港口建設之后的又一項重要改革。包括新奧海濱游樂場和新奧高爾夫球場，首創商業住宅，首創龍灣論壇會展中心，特易購商業住宅，國際連鎖五星級酒店，260米的飛天大廈，國貿大樓等，其中，“龍眼島”體育場和龍眼島游泳館確定為2013年全國運動會比賽分賽場，并全部開工建設。）
綏中濱海經濟新區 （省重點開發區域，也是遼西唯一的數字化經濟區，聯合北京中關村各大IT集團，全力打造：“海岸中關村，生態新城區”）
【山川山脈】
虹螺山 包括大虹螺山和小虹螺。以夾道溝為界，西為大虹螺山，東為小虹螺山。大虹螺山在鋼屯東7公里，面積25平方公里，主峰海拔900.8米，以頂峰為軸，如扇形層層錯落，山巔為玉皇頂，頂端稱南天門。南面是絕壁，北坡也較陡峻，稱大虹螺山上堂。下有石級99蹬，有廟宇僧房。主峰為山的主脈，另有數十條支脈，伸向四面八方，俗稱此山“八面威風”。
大黑山 位于建昌縣城東，距縣城12公里處，為燕山山系，松嶺山脈，南北走向，略近圓形，南北長14公里，東西長12公里，總面積為126公里。整個山脈由十幾座山峰連綿錯落組成，平均海拔700米，主峰大猴山高1140.2米，為建昌縣第二高峰。
柏山 位于葫蘆島市建昌縣谷杖子鄉境內，山體面積11．4萬畝，主峰高954米。柏山峰巒疊嶂，松柏長青，萬木叢中尤以柏樹最多。天然次生柏88．88萬株，最高的15米，是遼寧省柏樹最多、最集中的地方。珍貴樹種明桃熱核、青絲蘭，多達幾十萬株。
【自然資源】
土地資源
葫蘆島市土地面積1030200公頃。其中農用地面積726005.84公頃，占全市土地總面積的69.8%，耕地226003.17公頃，占農用地面積的31.1%；園地108741.8公頃，占農用地的14.9%；林地308689.41公頃，占農用地的42.5%；牧草地62784.13公頃，占農用地的8.6%；其它農用地20768.65公頃，占農用地的2.9%.建設用地83083.36公頃,占全市土地總面積的7.9%，其中居民點工礦用地69634.36公頃，占建設用地的83.8%；交通運輸用地7615.45公頃，占建設用地的9.2%；水利設施用地5833.05公頃，占建設用地的7%。未利用地231414.61公頃，占全市土地總面積的22.2%，其中未利用土地178166.38公頃，占未利用地的77%，其它土地53248.23公頃，占未利用地的23%。
礦產資源
葫蘆島市是礦業開發時間早，礦山企業較多的地區。發現和探明的礦產資源有51種，已開發利用的礦種，主要礦種有煤、鉬、鉛、鋅、硫、錳、金、石灰石、耐活土及各種建筑用石料和磚瓦粘土等。煤礦是第一礦種，累計探明儲量近4億噸，目前保有地質量約1.8億噸。主要分布在南票、建昌冰溝和連山虹螺峴地區，占全市礦業總產值的二分之一以上。鉬是優勢礦種，累計探明礦石儲量3.8億噸位，金屬量40多萬噸，保有儲量約1.5億噸，金屬量約15萬噸。主要分布在連山區鋼屯、楊家杖子地區，是全國第二大鉬精礦產地。鉛鋅、銀礦以共生和伴生賦存為主，累計探明礦石儲量1400萬噸，金屬量60萬噸位，保有礦石量500萬噸。硫鐵已探明儲量近2000萬噸，年生產能力40萬噸，主要分布在八家子地區。錳礦已探明儲量近10噸，經過開采目前已瀕臨枯竭。除上述礦種外，本市的大理石、花崗室、耐火粘土、硅石、沸石、地熱等儲量也很大，質量好。
3 生物資源
森林資源
一、土地利用：葫蘆島市自然概貌為七山一水二分田，總土地面積為1041494公頃，其中林業用地527269.8公頃，占土地總面積的50.6
%，森林面積365398公頃，森林覆蓋率為35.4%。
二、立木蓄積：全市活立木蓄積6789675立方米，森林蓄積5743053立方米，其中：針葉林2869666立方米，闊葉林2817157立方米，針闊混交林56130立方米，疏林地15569立方米，散生林1092立方米，四旁樹1029961立方米。
三、林種結構：在有林地中，用材林面積59956.2公頃，防護林161851.4公頃，經濟林面積117022.9公頃，薪炭林22705.3公頃，特用林3861.4公頃。
四、樹種結構：樹種分配特點是結構相對單一，分布最多的為楊樹、油松、刺槐，分別是13570.8公頃，蓄積924765立方米、83558.9公頃，2827946立方米、81122.9公頃，蓄積946796立方米。
五、齡組結構：在林分齡組結構中，中齡林較多，成過熟林面積少。其中幼齡林面積166571公頃，幼齡林蓄積1304951立方米；中齡林面積6245817公頃，中齡林蓄積2898638立方米；近熟林面積10066.1公頃，近熟林蓄積557063立方米；成熟林面積8483.9公頃，成熟林蓄積624856立方米；過熟林面積3981.3公頃，過熟林蓄積357545立方米。
六、權屬結構：在全市活立木蓄積6789675立方米中，國有林蓄積為755469立方米，個人蓄積為1054697立方米，其他年有制為4979509立方米，分別占林業用地的11.1%、15.5%、73.3%，可見，林業生產經營主體憶由過去的集體轉為個人。
野生動物資源
一、陸生野生動物資源：葫蘆島市按動物地理區劃，以華北為主，是華北、蒙新、東北三個動物地理區相互交錯種過度地帶，處于候鳥陸路和水路兩條重要的遷徙線上，是大批候鳥春秋季遷徙的“中轉站”，地理位置十分重要。全市生境復雜，地貌特殊，具有野動物物種多樣性、遺傳多樣性和生態多樣性的特點。境內陸生野生脊椎動物共有477種，其中屬國家重點保護動物101種，屬省重點保護動物100種，必國家有益，有重要經濟科研價值的野生動物276種。其中：哺乳動物7目16科58種，爬行動物23種，兩棲動物9種，鳥類動物387種。
二、野生植物資源：在植物區系上，葫蘆島市處于華北植物區系內，有長白植物區系和內蒙古植物區系的侵入。由于氣候、地勢及地理位置等因素的影響，本市的植物種類復雜、資源比較豐富。全市共有野生植物113科507屬1097種。
森林昆蟲：森林昆蟲在我國雖然不屬于野生動物的范疇，但是昆蟲在野生植物和野生動物的生態環境中起著重要的作用。全市共有森林昆蟲9目65科226種。
【經濟概況】
一、綜合
預計2009年，地區生產總值486.9億元，同比增長10.5%，比2004年增長82.5%，年均遞增12.8%，其中一、二、三產業增加值分別達到62.7億元、227.8億元和196.4億元，分別比2004年增長21.6%、95.5%和92%；人均地區生產總值17327元，比2004年增長80%，年均遞增12.5%。全地區財政總收入89億元，同比增長39%，比2004年翻一番；地方財政一般預算收入37.3億元，同比增長18.7%，是2004年的2.5倍，年均遞增20.5%。全社會固定資產投資317.3億元，同比增長45%，比2004年翻兩番，五年累計實現918.2億元，年均遞增32.5%。社會消費品零售總額199.7億元，同比增長19%，比2004年翻一番。城區居民人均可支配收入15377元，同比增長10.3%，比2004年翻一番；農民人均純收入5800元，同比增長12.6%，比2004年增長90%，年均遞增13.7%。
二、農業
種植業再獲豐收。2005年，全市上下認真貫徹落實中央一號文件精神和各種惠民政策，全面取消農業稅，緊緊抓住結構調整主線，以農民增收為核心，以"一畜兩水一菜一花生"為主攻方向，全面推進農業經濟的發展。全年農業總產值完成81.2億元，比上年增長5.4%，其中種植業產值完成27.1億元，同比下降4.8%。糧食作物種植面積17.8萬公頃，增長9.2%；總產量97.6萬噸，下降10.5%；糧食作物單產5473公斤/公頃，下降18.1%。在分品種糧食作物產品產量中，稻谷產量5.1萬噸，增長15.9%；小麥產量0.4萬噸，增長33.3%；玉米產量73.7萬噸，下降8.6%；高粱產量4.7萬噸，下降41.2%；馬鈴薯產量7.4萬噸，增長10.4%；花生產量3.7萬噸，下降14.0%。蔬菜總產量186.1萬噸，下降0.2%。水果總產量56.2萬噸，增長3.3%，其中蘋果產量24.3萬噸，下降2.0%；梨產量24.0萬噸，增長10.1%。種植業是歷史上第三個豐收年。
三、工業
工業生產快速增長。全年實現全部工業增加值129.5億元，比上年增長19.8%。全部國有及年產品銷售收入500萬元以上的非國有工業企業（以下工業數據均為此口徑）完成工業總產值506.2億元，比上年增長19.5%，實現增加值109.5億元，增長19.5%。遼寧渤海造船廠從經濟類型構成看，國有企業完成總產值67.8億元，增長36.9%；集體企業完成總產值40.8億元，增長12.9%；股份合作企業完成總產值5.0億元，增長78.2%；股份制企業完成總產值343.7億元，增長15.9%；外商及港澳臺商投資企業完成總產值12.7億元，增長25.2%；其他經濟類型企業完成總產值36.1億元，增長27.3%。國有控股企業完成總產值289.5億元，增長25.4%。大中型企業完成總產值393.7億元，增長17.5%。從輕重工業看，輕工業完成總產值8.4億元，增長31.5%；重工業完成總產值497.8億元，增長19.3%。
四、國內外貿易業
商品交易市場活躍，社會消費品零售額擴大。全年社會消費品零售總額實現102.0億元，比上年增長14.0%。按行業劃分，批發零售貿易業零售額完成92.4億元，增長13.4%；餐飲業零售額完成9.6億元，增長19.7%。按銷售地區劃分，市零售額完成73.1億元，增長14.1%；縣零售額完成12.7億元，增長19.4%；縣以下零售額完成16.1億元，增長9.2%。按經濟類型劃分，國有經濟實現零售額2.2億元，集體經濟實現零售額1.4億元，私營經濟實現零售額8.9億元，個體經濟實現零售額73.0億元，占社會消費品零售總額的比重分別為2.2%、1.4%、8.7%、71.6%。全市限額以上批發零售商業和餐飲企業共有69家。年成交額在億元以上的市場8個。民營經濟是國內貿易的主力軍，全年實現零售額99.6億元，比上年增長14.4%，占全市社會消費品零售總額的97.6%。對外貿易快速發展，交流合作不斷擴大。全年進出口總額實現15.4億美元，比上年增長73.0%。其中：出口總額實現10.9億美元，增長62.2%；進口總額實現4.5億美元，增長106.1%。實際利用外資額達2420萬美元，比上年增長1761.5%。不斷擴大與國內外地區間的交流與合作，構建多方位、多層次、多領域的對外開放格局。
【交通區勢】
公路交通
葫蘆島交通四通八達，102國道、306國道、京沈高速公路、遼寧濱海公路架構了陸上運輸的框坐汽車到北京5個小時，到沈陽2個半小時。境內二級以上公路984公里，黑色路面1633公里，晴雨通車里程2712公里，221條客運線路通向四面八方。全市客運車輛擁有量
5150輛，其中出租車3987輛；貨運車輛擁有量9617輛。全市級以上客運站3個，縣級客運站2個，貨運場站7個，跨省客運線路達20條。全年公路客運量3382萬人，客運周轉量13.5億人公里；公路貨運量2712萬噸，貨運周轉量13.7億噸公里。
鐵路交通
京哈鐵路，秦沈客運專線貫穿全境，（境內主要車站：綏中站 綏中北站 興城站 葫蘆島北站 葫蘆島站）使葫蘆島與沈陽 北京構成一條平行的中軸線，旅游貿易往來十分方便。在建的赤綏鐵路將帶動綏中濱海經濟帶迅速發展。京沈高速和秦沈電氣化鐵路
海運交通
葫蘆島港位于葫蘆島市龍港區。它背靠京哈鐵路和公路，有鐵路專用線直達港口，東北西三面環山，是天然避風港，也是中外著名的不淤不凍良港。葫蘆島港港深水闊，現為軍商兩用。商用設有兩個5千噸級泊位和三個萬噸級泊位，年貨物吞吐能力可達三百萬噸。1999年1月21日，國務院批準葫蘆島港對外開放，限于國輪外運。2008年初百年老港終于全面實行對外開放。2009年葫蘆島新港現已全面開工建設。
空運交通
葫蘆島市距在建的遼西錦州灣國際機場18公里 距山海關機場50公里 往來空中貿易十分方便。近年來，葫蘆島市市政府和駐葫蘆島部隊軍官高層正在全力爭取市軍用機場的搬遷和改建工作。（目前機場搬遷工作已經開始推進，預計軍用機場將遷往高橋鎮。）
城市公交
葫蘆島市公交公司實行個人承包制。現行公交線路有1路 2路 3路 6路 7路 8路 11路 12路 14路 16環路
18路 21路 22路等12條線路。除2路5角外其余公交車票價一元。（目前公交改革已經全面推進，濱城全力推進鄉鎮公交一體化進程。）
【文物考古】
蓮花山圣水寺位于連山區楊家杖子鎮蓮花山南麓山腳下，蓮花山海拔203米，頂部有一塊巖石突兀而起，聳入云端，宛如一朵怒放的蓮花，蓮花山因此得名。在蓮花山麓，有一股清泉從地下涌出，“冬夏不竭”，水勢奇異，名其泉為“圣水”。圣水從寺院內流過，“圣水寺”因此而得名。圣水寺已列為省級文物保護單位。 圣水寺始建于清康熙五十九年（公元1720年），其后逐年擴建，到1938年建成了規模宏大的古建筑群，形成了一個大寺院，南北長104米，東西寬96米，總面積1萬多平方米。 圣水寺觀存五座樓閣，正面是山門，進門后，東西有鐘、鼓二樓對峙，院中是碧云宮，鐘樓西側有明心樓。上述建筑皆系木結構，裝飾嫻細，雄偉華麗。
寺院的東西各有一院，西院十八間為硬山式殿房，東院又分上下兩院，皆為平房，這些小型建筑造型美觀，款式各異，做工精細，與大型建筑相映生輝，渾然天成。 清代，民間廟宇中的塑像佛道共存，廟宇建筑更是佛道不分，而蓮花山圣水寺的建筑，道教色彩極為濃厚。天元宮的整體上圓下方，源于道教的“天圓地方”說，臺基中柱用精刻的八卦“擎天柱”承托上梁，頂端還刻“東西南北”四個方位，合于道教的所謂太極主宰世界，五行八卦包羅萬象的哲學觀點。 蓮花山圣水寺布局規整，構造新穎，做工精細，既有東北風格，又有南方特點，以山景襯托古建筑，人造景與自然景相照應，具有濃厚的園林風格。
【景區景點】
1 優秀旅游城市
葫蘆島市是中國優秀旅游城市，有景區景點55處，文物保護單位127處。
葫蘆山莊 國家AAAA級風景區 擁有遼西首家二人轉舞臺劇場和慶魁影視基地“城市繁華”。
龍灣海濱 國家AAAA級風景區 全國唯一天然海灘。
興城古城 國家AAAA級風景區 全國重點文物保護單位 中國保存最完整的四座小城之一。
興城海濱 國家AAAA級風景區 全國著名風景名勝區 國家首批4A級風景區。
九門口長城 國家AAAA級風景區 東北首個世界文化遺產。
龍潭大峽谷 國家AAAA級風景區 東北唯一一個峽谷風景區 素有“北方小西藏”之稱。
碣石宮 國家AAA級風景區 魏武帝曹操在此留下“東臨碣石，以觀滄海”的壯麗詩篇。
覺華島（菊花島） 國家AAA級風景區 遼東灣最大的島嶼 擁有“北方佛島”之稱。
首山 國家AAA級風景區 國家級森林公園 。
除此之外還擁有望海寺，止錨灣海濱浴場，靈山寺，張學良別墅，明末大將朱梅墓，綏中前衛斜塔等著名風景區。
2 國家園林城市
葫蘆島市是國家級園林城市，森林覆蓋率35%，城區綠化覆蓋率54.3%，僅次于大連市，居全省第2位，城市依托森林，具有“山在城中，城在海邊”的特色；四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，海洋性氣候明顯；有天然浴場14處，年降水量600毫米、平均氣溫9℃。2009年市政協提案修建葫蘆島市生態公園，圍繞龍灣中央商務區建設，打造“商務區建在公園里，公園建在海邊上”的完美自然環境。
【繁榮商業】
2009年10月法國連鎖超市家樂福攜手麥當勞，巴貝拉，肯德基，真功夫，蘇寧電器，大地影院，百麗滔博運動，“呷哺呷哺”，美特斯邦威，權金城韓式燒烤等率先簽約入住葫蘆島富爾沃財富廣場財富茂和財富街。英國樂都匯購物廣場連山中心店和宏運連山購物廣場正在進行前期籌備和搬遷工作，2010年相繼開工建設。
購物：葫蘆島市百貨大樓，宏運商廈，宏運新天地，廣東東莞服裝城，玉皇商城，中百平價商場，民安步行街，宏運文化步行街，新華商場，友誼商城，宏運百貨，蘇寧電器，國美電器，興隆大家庭，盛世華堂購物廣場，家電大廈，鵬遠電子城等眾多大中型商場。
休閑餐飲：肯德基，麥香基，凱倫咖啡，上島咖啡，街景，吸吸吧，避風塘，巴西烤肉，古本良田，韓美味、小猴子臺灣茶等。華泰國際酒店
食宿酒店：葫蘆島大酒店，葫蘆島金鑫賓館，葫蘆島海軍招待所，葫蘆島萬德寶商務酒店，葫蘆島國際大酒店，葫蘆島金秋賓館，葫蘆島昱榕酒店，富祥連鎖酒樓，新蘭花連鎖酒店，海王府連鎖酒店，鑫龍灣生態園，葫蘆山莊，葫蘆島海上海商務酒店，葫蘆島華泰國際酒店，葫蘆島如家快捷酒店等多家星級酒店。
娛樂：葫蘆島樂翻天娛樂城（在建），龍灣滑雪場，龍灣公園旱冰場，興城市旅游公園，龍灣公園，龍背山，新東北影城等
銀行：中國工商銀行，中國銀行，中國建設銀行，中國農業銀行，中國郵政儲蓄，中國中信銀行，葫蘆島銀行（又名葫蘆島商業銀行），盛京銀行，中國民生銀行（在建），中國農業發展銀行，葫蘆島連山農村商業銀行。
【本地特產】
板石溝大棗 位于葫蘆島市小虹螺山東北山腳下的板石溝，素以盛產大紅棗聞名。這里的大紅棗個個皮薄肉厚核小，甜脆清香，營養豐富。每逢大棗成熟的金秋季節，分布山山嶺嶺、溝溝岔岔上的無數株棗樹，掛珠綴彩，鮮艷奪目，產量超過50萬斤。板石溝大棗已有200余年的栽培歷史。
綏中獼猴桃 是綏中西北部山區野生的蔓性落葉果樹的果實，是土特產中的名貴產品。獼猴桃在綏中俗稱藤棗子，經科研部門鑒定為軟獼猴桃，營養豐富，經濟價值高，適于鮮食和加工。1978年秋子溝公社果脯廠開始試制獼猴桃果脯。1981年，明水公社利用獼猴桃釀酒，兩年生產獼猴桃酒60噸，投入市場供人們引用，深受歡迎。大王廟鄉罐頭廠還利用獼猴桃制成一種最新飲料，銷往大連、北京等地，縣果酒廠也生產出獼猴桃小香檳酒，成為消費者爭相購買的熱門貨。
遼西火鍋 也稱鍋子，原為清朝宮廷專用飲具。火鍋食用方法很多，也很講究，是北方冬令特殊的深受歡迎的風味菜。它的吃法在葫蘆島常見的兩種：一種是涮鍋，即用各種鮮薄肉片（豬肉、牛肉、羊肉、魚片、鮮蝦等）邊涮邊蘸調料食用，特點是鮮嫩不膩，味道鮮美異常，其中以涮羊肉為最佳，最普遍。
杏仁小米粥 “粥”是中國飲食的開篇之作，有了陶罐便有了粥。被人譽為“天下第一補人之物”，以陸游《食粥詩》為證，詩中說：“世人個個學長年，不悟長年枉目前，我得宛丘平易法，只得食粥致神仙。”此“宛丘平易法”即北宋張文潛寫的《粥記》：“每晨起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腔腑相得，最為飲食之良。”
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